Totes les famílies tenen receptes fantàstiques que tracten com a especials i que s’associen a membres particulars de la família, ja sigui perquè la van cuinar, la van inventar o van gaudir-ne amb gust. Un llibre de cuina de memòria és una manera de recordar a determinats membres de la família mitjançant la introducció de les seves receptes, consells i anècdotes preferides, juntament amb fotos, cites i altres elements personalitzats que us recordin aquella persona molt després d’haver-se’n anat. Un llibre de cuina de memòria és una herència especial que es pot transmetre de generació en generació.
Passos
Pas 1. Decidiu a qui se centrarà el llibre de cuina de memòria
És per ser una sola persona o vols centrar-te en una parella, o fins i tot en un grup de persones? Per exemple, potser voldreu recordar la cuina de l'àvia, la cuina i el sopar de l'àvia i l'avi, o potser també totes les experiències de cuina dels germans i àvies de l'àvia i de l'avi.
Pas 2. Comenceu a reunir els records
Consulteu els llibres de cuina de la persona, les carpetes de receptes fetes a mà i qualsevol altre element rellevant. Busqueu notes manuscrites especialment, ja que us explicaran molt sobre com se sentia la persona que cuina les receptes; sovint hi haurà petites anotacions que descriuen com s’ha de canviar lleugerament la recepta, si era bona o dolenta, i fins i tot quan es feia servir per a una ocasió especial.
Consulteu també els llibres de visitants, si n’hi ha. Un cop molt populars, i encara populars entre algunes persones, van enregistrar els hostes que assistien a sopars i fins i tot van gravar el menjar de vegades. Podeu obtenir moltes idees sobre el gust gastronòmic de la persona a partir d’aquest tipus de recursos
Pas 3. Cerqueu fotografies, anècdotes, cites i altres fragments rellevants per col·locar-los al llibre de cuina de la memòria
Recordeu la cuina específica i la saviesa entretinguda de la persona en qüestió? Si és així, assegureu-vos de citar-lo perquè no es perdi amb les generacions.
També hauríeu de plantejar-vos escriure les vostres pròpies impressions sobre l'estil de cuina, menjador i entretingut d'aquesta persona. Això pot servir de pròleg o introducció al llibre de cuina i el personalitzarà realment i farà que la persona torni a la vida per als lectors. També us pot agradar obtenir històries personals d'altres persones que coneixien la persona en qüestió; si en tens molt, crea tot un capítol
Pas 4. Penseu en demanar receptes i idees a altres membres de la vostra família o cercle d'amics
És possible que coneguin receptes, consells i històries particulars que desconeixeu. Considereu també afegir receptes d'altres persones com una forma d'honorar la persona a la qual es dedica el llibre de cuina. Assegureu-vos de posar el nom i la relació amb la persona juntament amb la recepta.
Pas 5. Decidiu la necessitat d’il·lustracions
A més de les fotos i altres trossos que heu recollit, és possible que vulgueu afegir il·lustracions per dibuixar tot el llibre. Si esteu bé amb les obres d’art, podeu fer-ho. Si no, hi ha moltes il·lustracions impreses sense drets d'autor que podeu utilitzar; només cal fer una cerca en línia.
- Quan seleccioneu imatges, tingueu cura de la llicència. Algunes imatges no tenen drets d'autor, independentment del propòsit del llibre, mentre que d'altres no tenen drets d'autor mentre no obtingueu beneficis. Si teniu previst recuperar els costos, normalment està bé, però si aneu a vendre el llibre per obtenir beneficis, tingueu molta precaució.
- Algunes imatges poden ser tan senzilles com fotografiar la recepta originalment escrita a mà de la persona en qüestió (vegeu la imatge d’introducció), de manera que la gent pugui veure elements realment personals de les receptes juntament amb la impressió i la disposició de tot el llibre de cuina.
Pas 6. Trieu el vostre mètode de preparació i impressió del llibre de cuina
Hi ha molts programes disponibles per produir un llibre de cuina en línia o al vostre ordinador personal. Feu una volta per veure què s’adapta millor a les vostres necessitats. Si només esteu produint un llibre de cuina de memòria, serà bastant senzill i probablement ho podreu fer tot a casa. Tanmateix, si teniu previst distribuir el llibre de cuina de memòria entre familiars i amics, haureu de buscar els millors preus per a la creació massiva de llibres de cuina.
Pel que fa a la impressió, és una bona idea consultar a diversos impressors locals els preus i consultar els costos d’impressió de llibres en línia. Feu moltes preguntes sobre coses com ara la seva capacitat per imprimir en color, mat o brillant, la quantitat de llibres de cuina que s’imprimeix, etc
Pas 7. Distribuïu el llibre de cuina de memòria
Si només es tracta d'una còpia, aquest pas no s'aplicarà. Si heu creat diversos llibres de cuina de memòria per a familiars i amics, haureu de fer arribar els llibres de cuina a tothom. Hi ha diverses possibilitats:
- Envieu o envieu per correu els llibres de cuina de memòria (demaneu el millor preu).
- Realitzeu una reunió familiar i distribuïu els llibres de cuina per recordar la persona en qüestió i tenir discursos, etc., en honor d'aquesta persona. Això suposa un gran esforç, però pot ser una oportunitat fantàstica per reunir tothom.
- Conserveu còpies a casa i recordeu de lliurar-les a la gent sempre que truqui.
- Envieu còpies addicionals a alguns membres de la família i demaneu-los que us ajudin a distribuir-los.
Vídeo: mitjançant aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube
Consells
- Dediqueu un temps regular cada setmana per compilar aquest llibre de cuina de memòria. És un exercici que requereix bastant temps, però és divertit. (I intenteu organitzar-vos, ajuda molt!)
- Voleu posar un tema al llibre de cuina? Penseu en algunes de les coses que li agradaven realment a la persona en qüestió. Potser acabareu amb una inclinació a la xocolata, un tema de la vida al camp i de la granja o receptes vegetarianes adaptades als animals. A més, les receptes de temporada de vacances poden aparèixer al llibre de cuina si la persona li agrada preparar una tempesta per Acció de gràcies, Nadal, Diwali, Pasqua, qualsevol cosa.
- No us oblideu de tenir rellevància els llibres de cuina de memòria elaborats anteriorment. També en podeu treure inspiració i informació.
