Durant tota la història de la humanitat, la gent ha aconseguit alimentar-se, ja sigui pescant, caçant, recol·lectant o cultivant de subsistència. Avui en dia, simplement podem anar a la botiga de queviures per comprar els nostres àpats. No obstant això, cultivar el vostre propi menjar és alhora gratificant i estalvia diners. Si voleu cultivar el vostre propi menjar, assegureu-vos d’investigar el clima de la vostra regió, crear fileres per als cultius i collir quan el menjar estigui madur per gaudir dels aliments del vostre jardí.
Passos
Mètode 1 de 3: cultivar aliments en el vostre clima
Pas 1. Cultivar la majoria de verdures i hortalisses de fulla durant un estiu càlid
Si teniu temperatures superiors a 24 ° C durant l’estiu, planteu els cultius d’hortalisses al maig o al juny. Assegureu-vos que es plantin un cop acabada l’amenaça de gelades.
L’enciam, la col, la col verda i els tomàquets són bones opcions per plantar a l’estiu
Consell:
Els llegums funcionen bé en una selva tropical temperada i són una gran font de proteïnes.
Pas 2. Plantar els fruits a principis de primavera en un clima moderat
La majoria de les fruites, com les pomes, les taronges, les llimones i les llimes, es poden cultivar en arbres en una superfície d’1, 100 metres quadrats.2) àrea. Comenceu plantant un arbre fruiter en una olla per controlar el sòl i la ingesta d’aigua i, a continuació, traslladeu-lo al terra al cap d’un any durant la primavera. La majoria d’arbres fruiters no començaran a donar fruits fins als 2 o 3 anys.
Els fruits de la vinya, com el raïm, es poden cultivar a qualsevol lloc amb un enreixat que pugui pujar
Pas 3. Cultivar grans d’hivern en un clima fred i humit
Si viviu en una zona que es troba sota de la temperatura de congelació i amb molta precipitació, planteu grans com el sègol. El sègol és capaç de suportar les temperatures fredes i les fortes precipitacions que passaran a moltes zones del món. Planteu el sègol a principis de tardor abans que arribi la primera gelada.
Els grans d’hivern solen donar un rendiment més gran que els grans d’estiu
Pas 4. Cultiu els grans d'estiu en un clima càlid i moderat
Els grans d’estiu, com el blat de moro, funcionen millor en èpoques càlides. Si els estius fan calor, planteu blat de moro al maig o juny i deixeu-lo créixer durant els mesos d’estiu. El blat de moro funciona especialment bé a la zona del mig oest dels Estats Units.
L’arròs necessita un clima tropical per créixer. El sud-est asiàtic és el millor clima per als cultius d’arròs
Pas 5. Deixeu que les verdures d’arrel madurin durant la tardor
Les patates, la remolatxa, els raves i altres verdures que creixen sota terra prefereixen créixer durant els mesos més freds. Plantar verdures d’arrel al juliol o agost per preparar-se per a la collita de tardor. Podeu cultivar-les fins i tot si l’amenaça de les gelades és a prop, ja que són prou contundents com per resistir-la.
Mètode 2 de 3: Plantació de cultius
Pas 1. Assegureu-vos que el pH del sòl estigui entre 5,5 i 7,0
Proveu el pH del sòl mitjançant una sonda de prova o tires de paper per determinar l’acidesa o l’alcalinitat del sòl. La majoria dels aliments creixen a un pH de 5,5 i 7,0. Si el sòl és inferior a 5,5, afegiu dolomita, un tipus de mineral triturat, perquè sigui més bàsic. Si és superior a 7,0, utilitzeu agulles de pi o molsa de torba per fer-la més àcida.
- Podeu trobar una sonda de prova o tires a la majoria de botigues de jardins.
- Podeu comprar dolomita a la majoria de botigues de jardins.
Pas 2. Trencar el terra amb una arada o un pal
Neteja les pedres, arrels i extremitats grans, una forta acumulació de vegetació i altres residus abans de treballar. Utilitzeu un rototiller o una arada per interrompre el sòl i capgirar la capa superior. Això farà que els nutrients del sòl estiguin més disponibles i permetrà que la capa superior del sòl es refresqui.
Per mantenir una família de 4 persones, utilitzeu 1, 100 m2) de terra per cultivar verdures i grans.
Consell:
En una petita parcel·la de terra, podeu utilitzar un picador, una pala i una aixada per treballar la vostra terra.
Pas 3. Col·loqueu files amb una aixada o una arada
Marqueu la zona que voleu plantar. Utilitzeu una aixada o una arada per crear un llit lleugerament aixecat a la terra solta en una línia al llarg de la parcel·la. A continuació, feu un solc superficial tallat al sòl amb el rototiller i un accessori de solc. Feu-ho fins que la vostra zona de cultiu quedi coberta en files.
Podeu llogar rototillers i els seus accessoris a moltes ferreteries
Pas 4. Col·loqueu les llavors als solcs a la profunditat que necessiten
La profunditat de plantació pot variar segons la vostra elecció de plantes. Comproveu la part posterior del paquet de llavors per esbrinar la millor profunditat de la vostra planta. Feu un petit forat amb els dits i col·loqueu de 2 a 3 llavors a cada forat.
- Es planten plantes com els llegums i els melons, la carbassa, els cogombres 3⁄4 de 1,9 cm i 1 cm de profunditat i es pot plantar blat de moro i patates de 6,4 cm a 8,9 cm de profunditat.
- També podeu començar les llavors a l'interior i trasplantar-les després que hagin brotat.
Pas 5. Cobreix les llavors a terra i empaqueta suaument la brutícia
Això evitarà que el llit de llavors s’assequi al sol. Feu servir el palmell de la mà per prémer sobre les llavors que heu plantat. Assegureu-vos que estiguin coberts fins que els animals no els mengin. Continueu aquest procés fins que tingueu el nombre de files que teniu previst plantar.
Mètode 3 de 3: Gestió i collita dels vostres cultius
Pas 1. Regar el jardí cada dia durant l’estiu
El sol pot assecar-se i matar els cultius si no tenen prou aigua per reposar-se. Utilitzeu una mànega de jardí o un sistema d’aspersió per regar els cultius a fons tots els dies de maig a setembre. Si la temperatura arriba a 32 ° C (90 ° F), regeu els cultius dues vegades al dia.
No cal regar els cultius hivernals com el sègol, tret que sigui un hivern especialment sec
Pas 2. Traieu el vostre jardí si s’enfonsa
Com que esteu plantant aquest cultiu en files, podreu caminar per la zona central entre files. Elimineu les males herbes a mà que brollin durant la temporada de creixement. Assegureu-vos d’obtenir l’arrel de l’herba quan la tireu perquè no torni a créixer.
- Les males herbes són molt més fàcils d’extreure a terra solta o humida.
- Intenteu no molestar les arrels del vostre cultiu mentre deshergeu.
Pas 3. Deseu les plagues amb tanques i esprais naturals
Si veieu fulles que s’han menjat, podria ser un signe d’insectes o paràsits. Utilitzeu una tanca de fil de pollastre per evitar animals petits com ratolins i conills. Traieu i mateu els insectes a mesura que els trobeu o utilitzeu un factor dissuasori natural com l’oli de menta per allunyar les plagues.
Consell:
Feu un esprai de menta combinant 2 gotes d’oli essencial de menta i 3 galons (800 ml) d’aigua. Boireu les fulles dels cultius un cop al dia per allunyar els insectes comuns.
Pas 4. Colliu els cultius quan estiguin madurs
Moltes verdures comunes d’hort es cullen a mesura que es maduren i continuen produint-se durant la temporada de creixement amb la cura adequada. Els grans, en canvi, es cullen més sovint quan estan completament madurs i secs a la planta. Utilitzeu eines de jardineria netes i esmolades per recollir o tallar els cultius per no danyar les plantes.
Pas 5. Conservar el menjar si no es pot menjar tot
Si heu cultivat grans, utilitzeu graners que mantindran la collita emmagatzemada seca i protegida d’insectes i paràsits. Una combinació de mètodes d’emmagatzematge i conservació són la millor manera de reduir el malbaratament alimentari. Assecat, conserves, congelació i roba de llit són opcions viables per emmagatzemar aliments.
El llit és un mètode per emmagatzemar cultius d'arrel com patates, rutabagas i remolatxa. Col·loqueu els cultius d’arrel en un lloc fresc i sec sobre un llit de palla
Vídeo: mitjançant aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube
Consells
- Parleu amb els vostres veïns sobre com compartir els vostres cultius un cop collits. És més fàcil gestionar un nombre menor de cultius diferents i és possible que pugueu cultivar prou part de la vostra selecció d'aliments per a dues famílies.
- Mireu fonts externes d’aliments per complementar el vostre esforç agrícola, com ara la pesca, la recol·lecció de fruits secs i fruits secs i les plantes comestibles que creixen a la vostra regió.
