"Nowruz" significa literalment "nou dia" i marca el primer dia de l'any nou persa. És una festa divertida per celebrar, ja que es tracta de desfer-se de la mala sort de l'any passat i començar de nou amb el renaixement de la primavera. Abans que comenci el festival, podeu fer coses com netejar casa i comprar roba nova. La setmana anterior al festival, podeu participar en rituals de salt de foc i altres activitats per llençar l’any vell. A continuació, configureu la vostra taula ben vista i truqueu el nou any amb la vostra família i un bon menjar.
Passos
Primera part de 4: Preparació per a les festes
Pas 1. Marqueu el calendari de l'equinocci de primavera
Aquestes vacances comencen a l'equinocci de primavera, que passa a la primavera i cau en dies lleugerament diferents cada any. El festival dura dues setmanes després d’aquesta data.
- El nou any comença exactament quan el sol creua l’equador. Podeu consultar l’hora exacta en línia.
- L’equinocci de primavera és el primer dia de primavera i Nowruz cau en aquest dia per una raó. Marca el final de l’hivern i el renaixement de la terra cap a la primavera.
Pas 2. Comenceu la neteja de primavera abans del festival
La neteja és una part tradicional d’aquestes vacances. Aquest ritual s’anomena khaneh tekani, que significa “sacsejar la casa”. La idea és netejar la vostra casa i la vostra comunitat, i fer-les arribar, per tal d’allunyar el mal.
Després de la neteja, podeu començar el nou any amb energia pura i fresca
Pas 3. Compra un joc de roba nou
Tot i que no és absolutament necessari comprar roba nova, sobretot si no teniu diners, és una pràctica habitual. Normalment, es porta la roba el primer dia del festival per donar la benvinguda al nou any.
- No importa el que porteu, sempre que tot sigui nou, inclosa la roba interior i els mitjons.
- Aquest ritual és un símbol que comenceu de nou.
Pas 4. Teniu a mà menjar per als vostres convidats
L’any nou persa és un moment per visitar amics i familiars. Teniu a mà pastes, dolços, fruites, te i galetes, a més de te i sorbet.
- Els fruits secs i la fruita seca també són apropiats.
- Podeu comprar molts d’aquests articles si no sou molt cuiner.
Pas 5. Feu una festa de decoració d’ous
Igual que la Setmana Santa, la decoració d’ous és una activitat divertida típica per fer durant aquestes vacances. Si ho feu abans que comenci el festival, podeu utilitzar els ous per decorar la taula del festival, la taula vista.
- Podeu tenyir ous com ho feu per Setmana Santa.
- També podeu fer que nens o adults puguin acolorir o pintar els ous. Els adhesius, les lluentons i les gemmes adhesives també són divertides.
Part 2 de 4: Començar el festival saltant pel foc
Pas 1. Feu foc el dimarts abans de l’equinocci
Feu un petit foc exterior per al ritual de salt de foc, anomenat Chaharshanbe Suri. Si és possible, trieu una zona lliure de deixalles i herba o regueu-la molt bé. El formigó és bo per a aquest ritual.
Si ho desitgeu, podeu encendre una mica de carbó en una paella de paper d'alumini que es pot llençar
Pas 2. Saltar per sobre del seu foc
Com que el foc representa la saviesa de Déu, saltar per damunt del foc és una manera de començar el nou any amb bona sort, lliurant-se de la mala sort al foc. Tingueu cura, però, perquè agafar-vos a foc no és gens divertit (i segurament no és bona sort).
- Mantingueu un extintor i una mànega a prop per si de cas i consulteu la normativa local sobre incendis abans d’encendre la vostra.
- Se suposa que has d’absorbir una mica de saviesa de la calor del foc.
Pas 3. Visiteu un festival de Nowruz per saltar al foc
També trobareu focs en la majoria de festivals de Nowruz, de manera que podeu renunciar a encendre els vostres propis si ho desitgeu. Fins i tot podeu veure com altres salten per sobre dels focs si ho preferiu.
- Podeu escoltar la cançó tradicional, "Zardi-ye man az (ane) to, sorkhi-ye to az (ane) man", que tradueix: "La meva grocesa per a tu, la teva vermellor per a mi". Estàs donant la teva malaltia i mala sort (groc) al foc i, a canvi, demanes força i salut (enrogiment).
- Menja pastes i fruits secs durant aquest festival per donar gràcies i intercanviar el mal de l'any passat per la calor i la força del foc.
Pas 4. Doneu als vostres fills una olla i una cullera per esclatar
Una altra tradició és deixar que els nens passin pel barri, xocant a mesura que van. Tradicionalment també demanen caramels o dolços a les cases dels veïns, de manera similar a les tradicions de Halloween.
Conegut com a ghashogh-zani, aquest ritual representa superar l’últim dia desafortunat de l’any passat
Pas 5. Demaneu a algú que us desfaci un nus de mocador
Un altre costum és lligar un nus en una peça de roba, un mocador o fins i tot un cordó. Llavors, aconseguireu que algú ho desfaci per vosaltres, cosa que us ajudarà a desfer la vostra mala sort de l’any passat.
També podeu trencar un pot de terra per trencar la vostra desgràcia
Part 3 de 4: Configuració de la taula Haftseen i intercanvi de regals
Pas 1. Comenceu amb 7 elements que comencin per "S" (en persa)
Aquest número afortunat ajuda a portar sort a la llar i els 7 articles representen el renaixement de la terra a la primavera. Cobriu la taula amb un drap decoratiu i organitzeu els articles sobre la taula. Normalment, els 7 elements són:
- Sabzeh (سبزه): brots de blat, ordi, mongetes o llenties que creixen en un plat, simbolitzant el renaixement.
- Samanu (سمنو): budí dolç fet amb germen de blat, que simbolitza l’afluència.
- Senjed (سنجد): oleaster sec o fruita d'oliva salvatge, que simbolitza l'amor.
- Vident (سیر): all, que simbolitza la medicina i la salut.
- Seeb (سیب): una poma que simbolitza la bellesa.
- Sombal (سماق): flors de jacint, per a la primavera.
- Serkeh (سرکه): vinagre, que simbolitza la vellesa i la paciència.
- També podeu triar altres símbols que comencin per "S", com ara sekeh (monedes) per a la prosperitat o les espècies sumac, que representen la sortida del sol.
Pas 2. Afegiu altres elements per completar la taula
Si ho desitgeu, podeu incloure altres elements significatius, com ara un Alcorà, un altre llibre sagrat o un llibre de poesia. Per obtenir fertilitat i vida, proveu d’afegir ous durs pintats o un peix daurat nedant en un bol.
- També podeu incloure miralls o espelmes per simbolitzar el futur.
- Moltes famílies també treuen fruites i caramels.
Pas 3. Espereu el nou any al voltant de la taula vista per canviar regals
Normalment, les famílies sonen el nou any al voltant d’aquesta taula. Reuneix-te al seu voltant abans d’hora i espera que passi el temps adequat. Llavors podreu intercanviar regals amb la vostra família i amics!
- Com a alternativa, podeu asseure’s a prop d’aquesta taula en lloc d’aconseguir-la al voltant.
- Sovint, els regals només es fan als nens i, de vegades, els regals només són diners. Fins i tot hi ha una versió iraniana del Pare Noel per aquestes vacances.
Part 4 de 4: Unir-se a les Festes
Pas 1. Visiteu els membres de la família més grans el primer dia del festival
És habitual anar a veure la vostra família, començant primer pels membres més grans. Sovint, els membres de la família més grans vénen a visitar els més joves més endavant.
- Si algú va morir l’últim any, és habitual visitar primer aquesta casa.
- Us desitgem feliç any nou dient "Norooz Pirooz".
- No us oblideu de posar-vos la roba nova!
Pas 2. Prepareu i mengeu el vostre menjar tradicional d’Any Nou
Normalment, menjaràs aliments com pilaf d’herbes amb peix blanc (sabzi polo bâ mâhi) i / o una frittata coneguda com kuku sabzi, feta amb herbes com el fenigrec, l’estragó, l’anet, el coriandre i el julivert.
Podeu fer l’herba pilaf amb un peix com la tilàpia o el llobarro
Pas 3. Repetiu les visites a la vostra família
Aquestes vacances tenen a veure amb la família i els amics, de manera que continuareu visitant-les durant tot el festival de dues setmanes. No us oblideu de tenir berenars a mà per als visitants freqüents que pugueu tenir.
Si no espereu que tingueu visitants, convideu-hi
Pas 4. Aneu a les festes locals
Moltes zones tenen festivals de Nowruz, fins i tot en llocs fora de l'Iran. És probable que en trobeu un a la vostra zona que tingui menjar, música i activitats per celebrar la natura.
Pas 5. Compteu les vostres benediccions
Nowruz és un nou començament i els iranians creuen que si somriu durant Nowruz llavors somriurà durant tot l'any. Preneu-vos el temps per comptar les benediccions, els amics i les alegries que heu rebut durant l’any passat.
Dit d’una altra manera, si esteu malhumorat durant les vacances, els iranians creuen que tindreu mala sort l’any següent
Pas 6. Acabeu el festival amb un pícnic per a Sizdah Bedar
Aquest dia és l’últim dia del festival i és habitual passar-lo fora. És una altra manera de garantir la bona sort l’any vinent.
Tradicionalment, menjaràs una sopa de marisc, que es fa amb llenties i llegums, hortalisses i fideus. Està cobert de cebes cruixents, menta fregida i un tipus de crema agra iraniana
Pas 7. Traieu els brots de la vostra taula vista
Aquests brots han pres l’energia negativa de la vostra llar, de manera que ara els heu de treure. La millor manera de fer-ho és tirar-los a l'aigua que flueix, com ara un rierol o un riu. Porteu-lo amb vosaltres al vostre pícnic per trobar un lloc per llançar-lo, fent un desig mentre llenceu la mala energia.
