L’Oktoberfest, que se celebra del 21 de setembre al 6 d’octubre de 2019, és coneguda com la festa més gran del món. Celebrades per primera vegada el 1810 per celebrar el matrimoni del príncep hereu Ludwig de Baviera amb la princesa Teresa de Saxònia-Hildburghausen, les festes d'avui tenen lloc durant dues setmanes, dedicades cada dia a gaudir de cervesa i menjar alemanys. Tant si teniu previst un viatge a Munic com si organitzeu una festa més a prop de casa, celebrar l’Oktoberfest significa envoltar-vos de bons amics, menjar saborós i molta cervesa. O'zapft és (la cervesa és aprofitada)!
Passos
Mètode 1 de 2: organitzar una festa de l'Oktoberfest
Pas 1. Convideu els convidats una o dues setmanes abans
La festa tradicional de l’Oktoberfest a Munic és enorme, amb més de 6 milions d’assistents al llarg de poques setmanes. Per a un pati al darrere, la festa de l’Oktoberfest de bricolatge, entre 5 i 15 persones, és una bona oferta. Podeu convidar-los mitjançant missatges de text o e-vites o enviar invitacions de paper amb temàtica Oktoberfest per obtenir un toc tradicional i divertit.
- Podeu convidar els vostres amics tan aviat com comenceu a planificar, però intenteu fer-ho arribar amb una setmana o dues d’antelació com a mínim. Demaneu-li que us respongueu perquè conegueu quina quantitat de menjar i beguda heu de proporcionar.
- Especifiqueu la data i l'hora i si els convidats han de portar plats o cervesa per compartir, com ara un potluck.
- Si envieu invitacions de paper, decoreu-les amb banderes bavareses, tasses de cervesa i tipus de lletra d'estil gòtic per adaptar-les al vostre tema.
Pas 2. Animeu els convidats masculins a portar roba tradicional com ara lederhosen
Vestir-se amb "tracht" o vestit tradicional alemany pot fer que la vostra festa de l'Oktoberfest se senti autèntica, festiva i molt més divertida. Per als homes, això significa el clàssic maridatge de barres i lederhosen, que podeu trobar en línia, a les botigues de disfresses o a tota la casa per obtenir una versió de bricolatge.
Roba Oktoberfest per a home:
Lederhosen, pantalons curts de pell amb tirants
A camisa a quadres
A barret trachten amb una gamsbart o malla de cabell
Versió de bricolatge:
un parell de pantalons curts i tirants marrons, una camisa de coll i quadres i mitjons alts
Pas 3. Deixeu que les convidades arribin amb les seves millors adreces
Les dones tenen la seva pròpia versió de tracht, amb un vestit de tres peces anomenat dirndl. Podeu comprar-ne una en línia o a les botigues de disfresses o fer-la amb roba que ja tingueu. Tingueu cura de com lligueu el davantal. Lligar un arc a l'esquerra significa que estàs solter, mentre que posar-lo a la dreta indica que està casat o que té una relació.
Roba Oktoberfest per a dona
Una direcció:
un vestit amb un cosset ajustat, una faldilla i un davantal
A pentinat tradicional, com les trenes
Pas 4. Instal·leu una taula i bancs a l’exterior per reproduir l’ambient de la comunitat
L’Oktoberfest se celebra tradicionalment en grans tendes de campanya i llargues taules d’estil comunitari, cosa que el converteix en una celebració de la cultura i la convivència. Incorporeu aquesta sensació a la vostra pròpia festa de l'Oktoberfest establint taules llargues i rectangulars a l'exterior amb bancs, si és possible. Incorporeu els colors blau i blanc de la bandera bavaresa cobrint les taules amb una estovalles de quadres blaus i blancs o una simple blanca amb decoracions blaves.
Ompliu ampolles de cervesa netes i buides amb flors o palletes de blat per afegir un toc de tardor únic a les decoracions de la vostra taula
Pas 5. Decorar amb banderes i filets de cervesa
Pengeu banderes, serpentines i llanternes bavareses al jardí. Col·loqueu espelmes a la taula per il·luminar-les i afegiu-hi un toc addicional amb articles tradicionals alemanys, com ara barretes de cervesa i barrets alpins. No us passeu per la borda amb les vostres decoracions; mantingueu-ho senzill i unit amb l’esquema de colors blau i blanc per obtenir una sensació d’Oktoberfest relaxada i autèntica.
També podeu fer la vostra pròpia garlanda de pretzel per penjar-la i picar-la. Feu o compreu bretxes toves i enfileu-les amb cordill. Pengeu-los d’una tanca o mirador i digueu als vostres convidats que els arrencin quan tinguin gana
Pas 6. Prepareu menjar tradicional alemany, com ara salsitxes i xucrut
Les festes de l’Oktoberfest no s’acaben sense uns saborosos aliments alemanys per prendre la cervesa. La carn és imprescindible, sobretot les salsitxes, juntament amb una mica de pa i verdures per a la varietat. Poseu el menjar a la taula i animeu els hostes a ajudar-se.
Aliments imprescindibles de l’Oktoberfest
Carn:
Embotits com el bratwurst, el knackwurst i els frankfurt. Podeu escalfar-les en cerveses i cebes per obtenir una explosió addicional de sabor.
Schnitzel wiener, una carn fregida tradicional alemanya
Condiments:
Formatge de cervesa, un formatge untat amb un sabor ple i blat
Un mostassa casolà o comprat a la botiga
Pa i Costats
Rotlles
Pretzels suaus
Xucrut, un saborós plat de col àcida
Escabetxos
Pas 7. Serviu aperitius en paquets de sis cartrons buits
A més d’elements “plats principals” abundants i abundants, com carns i bretxes suaus, també voldreu establir alguns aperitius lleugers perquè els hostes puguin picar-los durant tota la nit. Aneu amb aperitius salats com crispetes de blat de moro, bretxes dures, fruits secs i galetes. En lloc de bols, poseu-los en contenidors de cartró buit de sis paquets per obtenir una alternativa bonica amb temàtica Oktoberfest.
Pas 8. Serviu moltes cerveses alemanyes en canyetes
És una festa de l’Oktoberfest: la cervesa és la prioritat número u! Per obtenir una opció d’estalvi de diners i potluck, podeu demanar als vostres convidats que portin un paquet de sis de cadascun dels seus productes preferits, ideals a l’estil alemany. Per a una experiència més tradicional de l’Oktoberfest, haureu de comprar a les 6 cerveseries que fabriquen l’Oktoberfestbier oficial a Munic.
Cerveses tradicionals de l'Oktoberfest per a la vostra festa
De les 6 cerveseries que produeixen cervesa només per a la celebració de Munic Hacker-Pschorr, Hofbräu, Paulaner i Spaten Oktoberfestbier actualment s’envien als EUA.
Per a una opció més barata, anar amb cerveses alemanyes més petites o fins i tot provar algunes cerveseries locals per barrejar coses.
Consell:
Com a amfitrió, obriu la primera cervesa o barril a la vostra festa i digueu "O'zapft is" (S’ha aprofitat!) Per iniciar oficialment la celebració.
Pas 9. Definiu les postres alemanyes com els cors de Lebkuchen o el pastís de la Selva Negra
Acabeu la nit amb una nota dolça amb postres tradicionals alemanyes. Coure o comprar un pastís de la Selva Negra, una rica torta de xocolata barrejada amb cireres àcides i Kirschwasser, un brandy de cireres. També podeu repartir cors "Lebkuchen", galetes de pa de pessic en forma de cor que se serveixen tradicionalment a les celebracions de l'Oktoberfest alemanyes.
Els cors Lebkuchen estan decorats tradicionalment amb notes d’amor per a un amor. Podeu implicar els vostres convidats fent prèviament les galetes de pa de pessic i configurant una estació de decoració de galetes perquè tothom pugui escriure els seus propis missatges
Pas 10. Toca música de la banda de música "oompah" per obtenir una sensació tradicional i alegre
Les celebracions més grans solen reservar bandes de música per tocar música alemanya "oompah", però si no podeu aconseguir música en directe, proveu de reproduir-ne algunes des d'un sistema de parlants. És divertit ballar i pot consolidar la sensació bavaresa de la vostra festa.
Mètode 2 de 2: Celebració a Alemanya i arreu del món
Pas 1. Dirigiu-vos a Munic per celebrar la celebració original i més gran de l'Oktoberfest
L’Oktoberfest se celebra a Munic des de 1810 i la celebració principal encara té lloc al prat original, anomenat Theresienwiese o “Wiesn”. El festival atrau més de 6 milions de convidats a l'any i és conegut com la festa més gran del món. Serà car, però pot valer la pena si us agrada beure cervesa, conèixer gent nova i experimentar una divertida tradició cultural.
Reserva vols i allotjament el més aviat possible. Munic s’omple ràpidament els dies previs al festival, sobretot a prop del començament i del final. Cerqueu ofertes i paquets en línia i considereu allotjar-vos als albergs o Airbnbs en lloc dels hotels
Pas 2. Arribeu-hi el primer dia per veure l'inici de la cerimònia del festival
L’Oktoberfest arrenca el dissabte 21 de setembre de 2019 amb una cerimònia i una desfilada. L'alcalde de Munic tocarà el primer barril de cervesa, seguit de trets saludables a l'estàtua de Baviera que indiquen a la ciutat que ha començat l'Oktoberfest. Més tard, una gran desfilada de carruatges tirats per cavalls que representen diferents cerveseries desfilarà pels carrers de Munic.
- El vestuari i la processó dels fusellers té lloc el primer diumenge del festival. Les "tropes" cerimonials marxen pels carrers amb uniformes històrics, acompanyades de bandes de desfilada, animals com cavalls, vaques i cabres i carrosses amb tradicions locals.
- Un altre esdeveniment principal, el concert de música a l’aire lliure de l’Oktoberfest, té lloc una setmana més tard, el segon diumenge de l’Oktoberfest.
Pas 3. Vesteix-te amb dirndls i lederhosen per obtenir un aspecte divertit i tradicional
Molts assistents a l'Oktoberfest, tant bavaresos com estrangers, es presenten a lederhosen i dirndls per al festival. No és obligatori, però pot ser una excusa divertida per portar disfresses i sentir-se part de les festes. Podeu comprar la vostra roba en línia prèviament o dirigir-vos a una de les botigues de la ciutat especialitzades en elles.
Pas 4. Reserveu un lloc a les tendes de campanya més populars per assegurar-vos un lloc
L’entrada a l’Oktoberfest és gratuïta, però us podeu allunyar de les tendes quan es comencin a omplir. Per evitar-ho, arribeu-hi aviat, sobretot els caps de setmana; el festival s'obre a les 9:30 del matí i dura fins a mitjanit, però el guia oficial recomana arribar com a màxim a les 14:30. També podeu sol·licitar reservar places amb antelació mitjançant el lloc web de l’Oktoberfest.
- Per reservar places, aneu a
- Les tendes més concorregudes solen ser la carpa Hofbräu, popular entre els estrangers, i la carpa Schottenhamel, la més gran, amb capacitat per a 10.000 persones.
Pas 5. Dirigiu-vos a les tendes més petites durant la setmana per obtenir una experiència més diversa i menys concorreguda
Les carpes principals sovint s’omplen, però l’Oktoberfest és enorme: podeu trobar tendes de campanya menys concorregudes per gaudir d’una experiència més interessant i relaxant. Consulteu aquestes opcions entre setmana especialment, per tenir el màxim temps i espai per mirar al voltant i degustar cerveses al vostre temps.
- La tenda Winzerer Fähndl, per exemple, té una cerveseria, mentre que la tenda Hackerbräu està completament decorada amb els colors bavaresos del blau i el blanc.
- La carpa més petita és la carpa Glöckle Wirt, que té capacitat per a 98 persones i revesteix les seves parets amb estris de cuina tradicionals, instruments musicals i pintures.
Pas 6. Consulteu les atraccions i la música per entretenir-vos
L’Oktoberfest té més coses que menjar i beure! Feu un cop d'ull a les atraccions del festival, que inclouen muntanyes russes petites, passejades giratòries i carrusels, o escolteu i balleu les bandes de música en directe amb música divertida "oompah".
Si no us agraden tant les cerveses, també podeu visitar la tenda de vins Weinzelt o el berenar de dolços i pastes de diferents tendes
Pas 7. Mireu les celebracions mundials de l'Oktoberfest si no podeu arribar a Munic
Munic pot ser el cor tradicional de l'Oktoberfest, però el festival ara se celebra a tot el món. Si no podeu arribar a Alemanya aquesta tardor, proveu una celebració internacional i obtingueu un sabor diferent del festival. També podeu connectar-vos a Internet per veure quins esdeveniments locals de l'Oktoberfest se celebren a la vostra zona.
Celebracions internacionals de l’Oktoberfest
Kitchener-Waterloo, Ontario, Canadà acull la segona Oktoberfest més gran del món.
Blumenau, al Brasil, organitza cada any una celebració de l’Oktoberfest en honor al patrimoni alemany de la ciutat.
Cincinnati, Ohio, acull la celebració més gran de l'Oktoberfest als EUA. Compta amb esdeveniments únics, inclòs el "Running of the Wieners", una cursa de velocitat entre 100 teckels disfressats de gossos calents.
Hong Kong acull el Bierfest amb menjar alemany, cervesa i música.
Mostra d’aliments i begudes de l’Oktoberfest
Aliments de l’Oktoberfest per servir
Begudes típiques de l'Oktoberfest
Consells
Consulteu el lloc web de l’Oktoberfest per obtenir consells, mapes i regles a seguir a
Advertiments
- Recordeu beure sempre de forma segura i responsable.
- Els organitzadors han reforçat la seguretat de l’Oktoberfest a Munic, però fan tot el possible per estar alerta en cas d’emergència.
