Heu creat alguna vegada una obra mestra culinària i voleu fer-ne una foto per publicar-la en algun lloc com Instagram? Les bones fotos de menjar no són qüestió de sort ni de fer clic i esperar. Requereixen una atenta consideració de la composició, la il·luminació i la configuració de la càmera. Aquí teniu algunes idees per a la vostra consideració.
Passos
Part 1 de 2: Obtenir l’equip adequat
Pas 1. Utilitzeu la càmera adequada
Obteniu una càmera de bona qualitat si voleu fer fotos de bona qualitat. Hi ha diverses marques digitals excel·lents. Entre ells hi ha Nikon, Canon, Olympus, Mamiya i Hasselblad. També hi ha moltes bones marques de càmeres de puntar i disparar (automàtiques). Si ho feu només per diversió, utilitzeu la càmera del telèfon o qualsevol altra cosa disponible.
Pas 2. Utilitzeu un objectiu macro o gran angular
Això permet un enfocament proper i imatges molt detallades. Mostrar textura és una bona manera d’adobar els aliments.
Pas 3. Utilitzeu la il·luminació adequada
Aquest és un pas crucial. Les imatges amb poca il·luminació semblaran escasses. Massa brillant i feriràs els ulls del teu espectador i el menjar no tindrà el millor aspecte. Algunes càmeres tenen una configuració específica de "menjar".
- Utilitzeu el flaix de manera selectiva, ja que pot donar a la vostra foto un aspecte brillant i polit, però també pot semblar dur. La fotografia amb flash sovint no mostra els aliments amb el millor efecte possible. Recordeu que si feu una foto amb flaix, és probable que objectes com bols, plats i tasses presentin un resplendor. També poden resultar ombres, cosa que potser no és desitjable. Si voleu una imatge professional, utilitzeu llum difusa (reflectida). Proveu diferents exposicions per canviar el nivell de llum.
- La millor fotografia de menjar s’aconsegueix en un estudi amb una il·luminació brillant però difusa. En absència d’un estudi, funcionarà una sala oberta i ben il·luminada. L’objectiu és captar tots els detalls dels aliments i la llum és la clau.
- Eviteu la llum solar directa o qualsevol llum que projecti ombres, cosa que pot fer que els aliments tinguin un aspecte menys natural i menys atractiu. Utilitzeu un reflector de llum per aconseguir un aspecte generalitzat i brillant. Una excepció és utilitzar un focus mentre es busca un reflex reflexiu sobre una superfície corba (com ara la fruita). L’ombra pot ser desitjable si s’utilitza per emfatitzar la corba d’algunes superfícies.
- Una bona ubicació per disparar és a prop d’una finestra que admet la llum solar indirecta.
- La il·luminació ha de complementar els colors dels aliments. Estudieu la capacitat de la càmera per afectar el "balanç de blancs" en mostrar un color concret amb el millor efecte possible.
- L'ombra es pot utilitzar per emfatitzar superfícies en angle (com ara amb pinyes).
- Fotografiar líquids pot ser complicat a causa dels reflexos superficials. Col·loqueu la il·luminació i la càmera de manera que no deixi reflectir les llums del líquid.
Part 2 de 2: Configuració del vostre tret
Pas 1. Trieu un fons senzill
Per exemple, si esteu en un restaurant i feu una foto del vostre menjar però no voleu taules i persones al fons, utilitzeu un drap de taula o un tovalló per mantenir-vos darrere del menjar que esteu fotografiant.
Pas 2. Sigues creatiu
Utilitzeu una síndria com un núvol i panses que caiguin com la pluja. Com més interessant i creativa sigui la foto, més vistes obtindreu.
Pas 3. Varia el menjar que fotografies
Utilitzeu diferents fruites, verdures, pastes, etc. La fotografia d'aliments estrangers pot generar més interès. Tothom ha vist una poma, però molts no han vist mai fruites de drac.
Pas 4. Sigues creatiu en el marc i la composició
El tema de la foto no ha d’estar al centre. De fet, hi ha tal cosa com la "regla dels terços". Dividiu la imatge amb dues línies horitzontals i dues verticals formant una quadrícula imaginària de nou seccions. La idea és col·locar subjectes fotogràfics a qualsevol de les interseccions de línies, creant així una composició més interessant.
- No cal que inclogueu tot el tema dins del vostre marc. Podeu fer un primer pla extrem per obtenir un efecte interessant. No us acosteu tant que l’espectador no sap quin és el tema.
- Utilitzeu el focus creatiu. La variació de la distància focal de la càmera us permetrà col·locar certs objectes en un enfocament més suau per tal d’emfatitzar el que quedi amb un focus nítid.
Pas 5. Varia l'angle de la càmera
Es poden seleccionar angles de rodatge per a diferents efectes. Les formes, mides, superfícies, textures i ombres canviaran amb l’angle utilitzat. Experimenteu disparant des de qualsevol punt, directament des de dalt fins a una mica per sota del tema. Feu preses des de la part frontal, posterior i diversos angles laterals. Seguiu buscant maneres interessants de mostrar el menjar. Els objectes rodons es poden mostrar amb bon efecte directament des de dalt. Experimenteu fins que trobeu l'angle que mostra l'atractiu natural del subjecte.
Pas 6. Utilitzeu la configuració de la càmera
És possible que vulgueu començar amb la configuració "automàtica" per a la ISO, la velocitat de l'obturador i la mida de l'obertura. Fer manualment amb qualsevol d’aquests paràmetres pot conduir a resultats interessants i gratificants. Experimentar amb la profunditat d’enfocament (mida de l’obertura) pot provocar efectes especialment cridaners. No tingueu por de provar coses noves. És possible que us sorprengueu!
Pas 7. Prepareu el menjar
Que tingui un aspecte perfecte! Trieu fruites i verdures netes i impecables (tret que proveu un efecte concret). Estigueu preparats per ruixar (emboirar) el menjar amb una barreja 50/50 d’aigua i glicerina per donar-li un aspecte humit i desitjable si s’asseca durant el rodatge. El vapor que surt dels aliments calents augmentarà el seu atractiu. Els aliments calents, en particular, tendeixen a caure o es desfan a mesura que es refreden. Treballar ràpid ajudarà a preservar l’aspecte fresc dels aliments durant una sessió de fotos.
Pas 8. Utilitzeu accessoris
Els tovallons, els plats, les tasses i els plats, fins i tot un menú, són bons accessoris per incloure a les vostres imatges. Afegeixen interès visual i aporten autenticitat i un aspecte "viscut".
Pas 9. Presteu especial atenció a les formes i colors de qualsevol recipient que s’utilitzi per contenir líquids
Els gots, les tasses, les tasses, els decantadors i els bols adequats poden afavorir molt l’èxit de les vostres fotos.
Pas 10. Feu moltes fotos
Augmenteu les possibilitats d’acabar amb imatges atractives i atractives fent-ne moltes des de diversos angles i distàncies.
Pas 11. Proveu d'utilitzar programes d'edició
Experimenta Feu que el fons sigui borrós i que el menjar sigui nítid o viceversa. Esforça’t per aconseguir alguna cosa que t’agradaria mirar (com una pintura). És el moment de solucionar els problemes d’il·luminació o d’exposició.
Pas 12. Combineu diferents aliments
Posar la taula i fotografiar el menjar. Afegiu begudes. Afegiu un fons complementari (o no). Les possibilitats són infinites.
Pas 13. Pràctica
Apreneu dels vostres errors. Segueix fent fotos. Els resultats milloraran amb cada rodatge.
Consells
- Publiqueu les vostres fotos a diversos llocs web com Facebook, Instagram i Twitter perquè el vostre treball tingui més possibilitats de ser vist.
- Alguns productes tenen un aspecte bo amb una pell brillant. Alguns fotògrafs han recorregut fins i tot a l’ús d’esmalt d’ungles brillant per afegir elements destacats a la fruita sota llums intenses.