Els focs de cuina són la principal causa d’incendis a casa i de ferits. Preneu precaucions abans i mentre cuineu, com ara netejar els fogons amb regularitat, veure cuinar els aliments amb cura i allunyar qualsevol objecte inflamable de la calor per mantenir la vostra llar segura.
Passos
Mètode 1 de 2: mantenir la cuina segura
Pas 1. Mantingueu net el fogó
Cuinar de forma regular condueix a l’acumulació de substàncies com restes d’aliments i greixos, que poden prendre foc fàcilment. Netejar els vessaments i netejar la zona regularment amb vinagre blanc o qualsevol netejador de superfícies.
- Abans d’esdeveniments en què sàpiga que cuinarà molt, com ara festes i vacances, feu una cuina neta a la cuina i al forn per evitar desastres que puguin arruïnar el dia.
- Els diferents tipus de fogons requereixen diferents tècniques de neteja profunda. En una cuina de vidre, utilitzeu bicarbonat de sodi i una tovallola humida per sucar i afluixar l’acumulació abans de raspar-la.
- Per a cremadors de bobines, traieu i fregueu les bobines, així com les paelles de degoteig, o substituïu els revestiments de la safata de degoteig.
- Amb les fogons de cremadors de gas, remulleu i fregueu la reixa amb aigua sabonosa i utilitzeu una barreja de vinagre i aigua per fregar la cuina. Utilitzeu sabó per a plats i un raspall de dents per eliminar qualsevol greix obstinat.
Pas 2. Mantingueu els aparells nets
Igual que amb els taulells, comproveu si hi ha greixos o aliments acumulats als aparells de cuina, com ara torradores, forns de torradora, planxes elèctriques i fregidores. Després de molts usos, els aparells poden desenvolupar acumulacions de substàncies inflamables. Utilitzeu un netejador a base d’oli o una barreja de sabó líquid concentrat per a plats i bicarbonat de sodi per fregar el greix i els aliments.
Pas 3. Inspeccioneu i manteniu els aparells amb regularitat
Les inspeccions periòdiques dels aparells, tant si ho feu vosaltres mateixos com si contracteu un professional, també són importants per determinar si els articles necessiten reparació.
- Fer una inspecció per vosaltres mateixos us pot suposar un estalvi de diners, però és un procés llarg i implicat i, si no sou un expert, us podeu perdre alguns detalls importants.
- Una inspecció ràpida que podeu fer fàcilment és examinar els cables elèctrics de tant en tant per assegurar-vos que no estan trencats ni desgastats. Si els cordons estan compromesos, substituïu-los.
Pas 4. Comproveu els detectors de fum
Assegureu-vos que teniu detectors de fum funcionants a totes les plantes de la vostra llar. Haureu de tenir un detector de fum dins o just fora de la cuina.
De vegades, els incidents inofensius a la cuina poden provocar l’alarma i fer que la gent apague el detector o l’elimini. Si això passa, assegureu-vos de tornar a connectar el detector i tornar-lo a engegar per estar preparat per a futurs incidents
Pas 5. Desconnecteu els aparells elèctrics quan no els feu servir
Fins i tot quan els aparells estan apagats, segueixen prenent corrent elèctric. Si el producte és defectuós o defectuós, deixar-lo endollat pot provocar un incendi elèctric.
- Prengui l’hàbit de desconnectar tots els electrodomèstics abans d’anar a dormir o marxar de llargs viatges.
- Quan utilitzeu els electrodomèstics, endolleu-los directament a la presa de corrent. No utilitzeu mai cap cable d’extensió ni tires d’alimentació, ja que poden escalfar-se i provocar foc.
Mètode 2 de 2: practicar la seguretat mentre es cuina
Pas 1. No deixeu cuinar els aliments sense vigilància
Si fregiu, rostiu, bulliu o rostiu algun aliment, heu de romandre a la cuina. Si heu de marxar, primer apagueu el cremador. Si cuineu, cuineu o cuineu a foc lent, configureu un temporitzador i reviseu-lo regularment.
Pas 2. Mireu el que cuineu
Molts focs resulten de la cocció a temperatures massa altes. Vigileu els aliments i apagueu el cremador si veieu bullir fum o greix.
Pas 3. Gireu les nanses de l'olla i la cassola cap a la part posterior de l'estufa
Les nanses que pengen a la vora de l’estufa són un perill important, ja que es topen fàcilment, vessant el contingut de l’olla o cassola i potencialment causant cremades o foc. Girar les nanses garanteix que les persones tinguin menys probabilitats de topar-se o topar-se amb elles.
Pas 4. Mantingueu els nens allunyats de la cuina
Feu una regla que ha de mantenir-se com a mínim a 0,91 m (3 peus) de la zona de cocció o de qualsevol zona on es prepari menjar i beguda calenta.
Si teniu fills, penseu en la possibilitat de comprar una estufa, una barrera que impedeixi que els nens toquin superfícies calentes i protegeixi de cremades
Pas 5. No porteu mànigues llargues i soltes mentre cuineu
La roba fluixa pot arrossegar-se fàcilment pels aliments, tocar flames obertes o agafar-se a les nanses de les olles. Arrossegueu mànigues llargues o utilitzeu roba ajustada per evitar aquest perill.
- Abans de començar a cuinar, traieu qualsevol altre article de roba fluix com mocadors o corbates.
- El cabell llarg pot causar un perill similar. Assegureu-vos de lligar els cabells llargs per mantenir-los fora del camí quan cuineu.
Pas 6. Mantingueu els objectes inflamables allunyats de la cuina
És freqüent col·locar una tovallola o porta-roba al costat de l’estufa i oblidar-se’n, però aquests objectes poden apropar-se fàcilment a un element calefactor i prendre foc. Els objectes inflamables, com ara mantes de forn, cortines, estris de fusta i embalatges, s’han de mantenir allunyats dels fogons i evitar perill.
Si les vostres cortines estan a prop de les fogons, penseu a utilitzar persianes
Pas 7. No utilitzeu objectes metàl·lics al microones
Els objectes metàl·lics de microones com el paper d’alumini o la plata poden crear espurnes i provocar un foc.
Pas 8. Mantingueu a prop un guant de forn i una tapa metàl·lica per a olla mentre cuineu
Tenir a mà aquests articles us pot ajudar a sufocar focs de fogons petits. En cas d’incendi, apagueu el cremador i, a continuació, feu lliscar la tapa sobre el foc i manteniu-lo allà fins que es refredi. Si aixequeu la tapa massa d'hora, el foc podria tornar a començar.
En cas d’incendis amb greixos, recordeu que no heu de combatre mai el foc amb aigua, ja que això només el farà estendre. Utilitzeu la tècnica de la tapa per sufocar el foc
Vídeo: mitjançant aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube
Consells
- Assegureu-vos que les alarmes de fum funcionen a tots els nivells de la vostra casa.
- Si s’inicia un foc de forn, apagueu els forns convencionals o de microones i tanqueu la porta. En cas de foc de greix de la cuina, apagueu la cuina.
- Si hi ha un foc a la cuina o a qualsevol lloc de casa, sortiu de casa ràpidament i truqueu als serveis d’emergència o al número d’emergència contra incendis. Si us sentiu capaç de lluitar contra el foc, traieu primer altres persones de la casa i assegureu-vos que podreu sortir si el foc es descontrola.
- És possible que vulgueu invertir en un extintor per a la cuina.
Advertiments
- No llenceu mai aigua ni utilitzeu un extintor a foc de greix, ja que només estendrà el foc.
- Deixeu que algú altre faci la cuina si heu estat prenent alcohol, prenent medicaments que puguin causar somnolència o que estiguin alterats.
- Tingueu especial cura quan cuineu amb oli. No ompliu amb oli les olles i les paelles i afegiu sempre menjar suaument per evitar esquitxades.
- Seguiu les instruccions del fabricant quan instal·leu i utilitzeu electrodomèstics com estufes i forns.
- Comproveu sempre que els vostres fogons, forns i altres aparells de cuina hagin estat provats per un laboratori de bona reputació. Als Estats Units, Canadà i alguns països europeus i asiàtics, busqueu el segell Underwriters Laboratory en un producte que estigui marcat amb un "UL".
