Un jardí de potager (po-tah-jay) és un jardí francès. Com moltes altres hortes, inclou herbes i verdures. A diferència d'altres hortes, també conté flors, tant comestibles com no comestibles. Hi ha alguns altres elements específics per als jardins de terrisser. Un cop coneguts els conceptes bàsics, podeu deixar volar la vostra imaginació i dissenyar-ne els vostres.
Passos
Part 1 de 3: Configuració del vostre jardí
Pas 1. Trieu la ubicació adequada
L’ideal seria que un jardí de terrisser hauria de ser visible des de la finestra per poder-lo gaudir fins i tot a l'interior. També hauria d’estar a prop de casa (en lloc de situar-se a l’extrem del pati) perquè sigui còmode i de fàcil accés.
Pas 2. Assegureu-vos que la ubicació tingui prou llum solar
La majoria de les plantes necessiten de 6 a 8 hores de llum solar per florir. Si la "ubicació ideal" no té prou llum solar, haureu de quedar-vos amb un jardí de ceràmica menys tradicional i plantar-lo en un altre lloc. Al cap i a la fi, si les plantes no reben molta llum solar, no tindreu gaire jardí.
Pas 3. Teniu algun tipus de recinte
Un recinte és un element important d’un jardí de terrisser perquè ajuda a regnar-lo. Podeu tenir un recinte natural, com boix, plantes enfiladisses o gerds. També en podeu tenir una de no natural, com ara una part d’una tanca o la paret de la vostra casa.
Un recinte també ajudarà a evitar que els animals famolencs mengin les vostres plantes
Pas 4. Planifiqueu aixecar el jardí en llits elevats
La majoria dels jardins no tenen el tipus de sòl adequat per cultivar flors, herbes i hortalisses, tret que s’hagi modificat el sòl. Els llits de jardí elevats són la solució perfecta per a això. Podeu crear monticles de jardineria senzills. També podeu construir jardineres grans de fusta o maó i després omplir-les de terra. Mantingueu els jardins elevats no superiors a 1,2 metres. D'aquesta manera, podeu arribar fàcilment al centre quan colliu.
- Haureu d’omplir els llits de jardí elevats amb terra argilosa i ben drenada, sobretot si conreu hortalisses.
- Els llits de jardí no han de ser rectangulars ni quadrats. Poden ser ovals, rodons o fins i tot en forma de L.
Pas 5. Assegureu-vos d'afegir camins entre els llits del jardí
Això us permetrà passar pel jardí sense trepitjar les fruites, les herbes i les verdures. Alguna cosa d’uns 0,91 metres d’amplada seria ideal. D'aquesta manera, podeu empènyer una mànega de rodes cap avall per transportar la collita, el sòl, el cobert, etc.
Les vostres vies es poden fer a partir de tot allò que vulgueu, inclosos: escorça, maons, grava o escales
Pas 6. Penseu a afegir alguns adorns
Articles com enreixats, bancs, orbes de jardí i banys d’ocells ajudaran a afegir color al jardí durant els mesos d’hivern, quan gairebé no creix res. També podeu afegir-hi algunes plantes de fulla perenne ornamental, com ara arbustos de boix tallats de manera artesana o topials, al vostre jardí. D'aquesta manera, hi haurà almenys alguna cosa verda al vostre jardí quan hagi mort tota la resta.
Pas 7. Tenir un punt focal
Aquí és on podeu ser molt creatiu. El punt focal és el centre del jardí. Pot ser tan senzill com quatre llits de jardí elevats, fins a ser ornamentat com una font o un arbre fruiter.
Pas 8. Tingueu en compte el patró i el disseny generals
La majoria de jardins de terrisser es distribueixen en forma de quadrícula amb quatre llits de jardí elevats. No obstant això, no haureu de dissenyar la vostra; pots ser creatiu. Els patrons populars de jardí inclouen espirals i rodes de vagó.
Part 2 de 3: Triar les plantes
Pas 1. Trieu una varietat de verdures
Les verdures són excel·lents no només per omplir la panxa, sinó també per afegir color al jardí. Comenceu amb les verdures que mengeu amb més freqüència i, a continuació, afegiu-ne de noves. En lloc d’anar només amb les varietats estàndard, penseu a afegir-ne d’altres no estàndard, com el bròquil morat, la carbassa blanca o el tomàquet a ratlles.
- Les mongetes i els pèsols són cultivadors verticals i són ideals per afegir alçada al jardí.
- Les fruites i verdures carnoses, com pebrots, carbasses, carbasses i tomàquets, són ideals per afegir tocs de color al jardí.
- No oblideu les amanides. L’enciam, la col arrissada i els espinacs no només afegiran textura, sinó també una mica de color (segons la varietat.
- Les verdures d’arrel, com les pastanagues, les patates i els raves, no aporten gaire color al jardí, però valen la pena a la collita.
Pas 2. Utilitzeu herbes per afegir color i textura
Les herbes no només aporten sabor al menjar, sinó que també hi produeixen belles flors. Cultivar herbes que utilitzeu sovint a la cuina. Si no n’utilitzeu moltes, hi ha opcions fantàstiques: alfàbrega, coriandre / coriandre, menta, orenga i julivert.
- Proveu també algunes herbes grans i arbustives, com l’espígol i el romaní.
- Algunes herbes són conreadores agressives i, si no teniu cura, engrandeixen fàcilment el jardí. Podria ser una bona idea restringir-los amb sanefes metàl·liques o plantar-los per separat.
Pas 3. Afegiu color i atraieu els pol·linitzadors amb flors
Les flors són una característica clau en un jardí de testers. Afegeixen color i atrauen els pol·linitzadors de les vostres fruites, herbes i verdures. Trieu flors que floreixin en diferents èpoques de l’any. D’aquesta manera, sempre hi haurà algun color al jardí.
- Afegiu algunes flors comestibles, com ara borratja, camamilla, espígol, calèndula, rosa i violeta.
- Penseu en algunes flors que pugen també. Són una manera fantàstica d’afegir color a les parets del jardí. Les millors opcions inclouen roses, glòries del matí i pèsols dolços.
Pas 4. No oblideu afegir alguns cultivadors verticals
A l’hora de dissenyar jardins, la majoria de la gent sol concentrar-se només en el que hi ha a terra. Això condueix a un jardí molt "baix". Podeu fer que el vostre jardí sembli més gran i més interessant afegint cultivadors verticals. Els productors verticals inclouen arbres fruiters petits, plantes enfiladisses i arbusts grans. També inclouen plantes que necessiten suports, com tipis, torres i enreixats.
- Els grans arbusts inclouen arbusts de baies, com ara nabius, gerds, mores i baies de saüc.
- Hi ha moltes petites varietats d’arbres aptes per a petits jardins, inclosa la llimona i la llima.
- La glòria del matí, la rosa i el pèsol dolç formen grans plantes enfiladisses.
Pas 5. Seleccioneu plantes que creixeran bé a la vostra zona climàtica
Les plantes que prosperin en el vostre clima seran més fàcils de cultivar i proporcionaran millors cultius. La majoria dels vivers locals transportaran plantes que puguin créixer a la vostra ubicació, però assegureu-vos d’investigar sobre el vostre clima local abans de comprar plantes o llavors.
Part 3 de 3: Disposició de les plantes
Pas 1. Comenceu amb almenys quatre llits de jardí
Un jardí típic de terrisser tindrà almenys quatre llits de jardí disposats en forma de quadrícula, amb camins entremig. Esbosseu quatre llits de jardí elevats en un full de paper i, a continuació, seguiu els passos següents per obtenir idees de disseny.
Pas 2. Afegiu vores i acoloreu-les amb flors
Ompliu el centre del llit del jardí amb una fruita o verdura focal i, a continuació, planteu flors al voltant. Per exemple, podeu plantar una fila de cols, coliflor i bròquil al centre del jardiner i, a continuació, afegir plantes curtes de farciment al voltant de la frontera, com ara alyssum, violetes o pensaments.
No cal plantar en fileres rectes. Proveu diagonals, ziga-zagues, espirals o anells
Pas 3. Agrupeu les coses per colors
Això farà que el vostre jardí sembli més net i harmoniós. Per exemple, podeu plantar tomàquets heretats taronja / grocs i carbassa groga al mateix llit, juntament amb algunes calèndules. També podeu plantar violetes i espígol al costat d’albergínies i cols morades.
Pas 4. Experimenteu contrastant colors i textures
Si l'harmonia i l'organització no us agraden, proveu els esquemes de contrast. Planteu taronges i grocs junts. Juga amb formes rodones i dentades, borroses i brillants, amb volants i puntes. Per exemple:
- Les fulles de pastanaga encaixades i plomoses funcionen molt bé al costat de les fulles fredes d’enciam i col arrissada.
- Els ceballots prims i rectes funcionen bé al costat de sàlvia suau, ovalada i difusa.
Pas 5. Tingueu en compte les estacions
No poseu totes les plantes que floreixen al juny en una jardinera i les plantes que floreixen al maig en un altre. Si ho feu, acabareu amb taques despullades al jardí. En lloc d'això, poseu diferents tipus de plantes en un mateix jardiner. D’aquesta manera, sempre hi haurà alguna cosa que creixi.
Pas 6. Utilitzeu plantes verticals a les parets del jardí
Un jardí de terrisser necessita un recinte. Tret que ja tingueu un recinte natural, com ara un arbust, és probable que estigueu enganxat a una tanca o a la paret de la casa. No serà molt interessant mirar-ho. En lloc d'això, planteu alguns dels vostres cultivadors verticals (com mongetes, arbusts de baies, arbres fruiters petits o roses enfiladisses) al llarg de la paret o la tanca.
No us oblideu dels espais de la base dels arbres fruiters. Planteu algunes maduixes, herbes o flors a la base
Consells
- Conserveu les herbes agressives, com la menta i el ceballet, ben contingudes.
- Afegiu algunes plantes de farciment de creixement ràpid, com ara alyssum, alfàbrega o julivert. Ompliran els buits causats per la collita.
- Estalvieu-vos treballant plantant autosembradors, com ara cirerol, prímula, fonoll, orenga, rosella i pèsols dolços.
- Trieu plantes amb les que cuineu sovint, però no tingueu por de provar també alguna cosa nova.
- Utilitzeu plantes inesperades per a fronteres, com ara cebollins o maduixes.
- Afegiu algunes plantes comestibles en test, com ara borratja, calèndula, johnny-jump-ups o violes. Això us permetrà reordenar el vostre jardí de forma ràpida i senzilla.
