La col napa és un tipus de col xinesa amb fulles més fines i semblants a l’enciam. És fantàstic en sofregits o amanides, i una bona notícia, és abundant i relativament fàcil de cultivar. Comenceu escollint la ubicació perfecta al vostre jardí i, a continuació, planteu les llavors. Tingueu cura de la col durant tota la temporada, tenint en compte que les millors temperatures són més fresques. Finalment, colliu la col uns 2-3 mesos després de la sembra.
Passos
Part 1 de 4: Preparar la ubicació de la plantació
Pas 1. Prepareu el sòl a l'hivern o a mitjan estiu per créixer en mesos frescos
La col napa és millor durant la primavera o la tardor, tot i que la tardor és la millor opció. Si plantes a mitjans o finals de l’estiu, les plantes maduraran a mesura que baixin les temperatures. Prepareu el sòl a l’hivern per a una plantació de primavera o a mitjan estiu per a una plantació de tardor.
- Si esteu plantant a la primavera, generalment, plantareu després de l’última gelada estimada. Molts llocs de jardineria locals enumeraran l’última gelada estimada a la vostra zona.
- La col de Napa pot sobreviure a una gelada lleugera entre -1 a 0 ° C (30 a 32 ° F), però no a una gelada intensa. Planteu 70-80 dies abans que s’esperin les primeres glaçades importants a la vostra zona.
Pas 2. Escolliu una ubicació de sol complet si viviu en una zona més fresca
La col napa pot suportar la calor del sol, però només si la vostra zona ja no està massa calenta. Trieu una ubicació al jardí on pugui rebre el sol la major part del dia (6 hores o més).
Si visqueu en un clima més càlid, el sol parcial és millor. Tot i això, les cols haurien de tenir aproximadament 6 hores de sol al dia. La col napa prefereix temperatures entre 10 i 27 ° C (50 a 80 ° F), especialment durant la germinació
Pas 3. Proveu un pH de 6,0 a 7,5 comprovant el sòl amb un kit de proves
Comenceu cavant un petit forat i omplint-lo d’aigua destil·lada. Deixeu-lo enfangar al forat. Introduïu la sonda de prova i comproveu la lectura del sòl.
- Podeu trobar aquests kits a la vostra botiga local de millores per a la llar.
- Afegiu pedra calcària al sòl si necessiteu augmentar el pH o sofre si cal baixar-lo. Hauríeu de trobar aquests additius a la vostra botiga de jardineria local. Podeu escampar-les a sobre del sòl o barrejar-les.
Pas 4. Treballeu el compost envellit al sòl abans de plantar-lo
Utilitzeu una aixada o una altra eina de jardí per treballar el compost al sòl. El compost ajudarà a alimentar la col a mesura que creixi, creant cols més grans i saludables.
- El compost envellit només significa compost que s’ha desglossat completament, no compost que encara conté matèries primeres, com ara aliments o altres biodegradables.
- Com a alternativa, utilitzeu 45 lliures de fertilitzant de 10-10-10 per cada 93 m2).
Pas 5. Trieu un lloc que dreni bé o modifiqueu el sòl
La col napa prefereix un sòl ben drenant. El sòl argilós, per exemple, pot contenir massa aigua, mentre que el sòl sorrenc pot ser massa sec. Proveu el sòl per veure com s’escorre abans de plantar-lo.
- Per provar el sòl, caveu un forat al jardí que tingui una profunditat de 0,30 m i el mateix ample. Ompliu-lo d’aigua i deixeu-lo escórrer. Ompliu-lo de nou i utilitzeu una regla per mesurar la profunditat. Torneu a mesurar la profunditat cada 1-2 hores. Ha de caure aproximadament 2,5 centímetres per hora.
- Si el sòl s’escorre massa ràpid o massa lent, barregeu-hi torba, fem, compost o escorça triturada per solucionar el problema.
Part 2 de 4: Sembra de col Napa
Pas 1. Comenceu les llavors 4-6 setmanes abans de l'última gelada si creix a la primavera
Si esteu creixent a la primavera, podeu iniciar les vostres plantes iniciant les llavors a les safates de cultiu. Planteu les llavors a uns 0,64 cm de profunditat.
- Si les plantes comencen a unir-se a les arrels abans de preparar-les per traslladar-les al jardí, trasplantar-les a un recipient més gran. Veureu les arrels sortint pel fons si la planta està arrelada.
- Mantingueu les llavors humides donant-los un lleuger reg cada dia.
- Enduriu les plantes abans de traslladar-les al jardí. Endurir-se només significa que els acostumeu al clima si els col·loqueu als contenidors durant un nombre creixent d’hores cada dia en un lloc lluminós però protegit. Comenceu amb 2-3 hores i, a continuació, aneu augmentant el temps que passen fora cada dia durant 7-10 dies.
Pas 2. Espai les llavors a 1 peu (0,30 m) de distància en files quan es plantin a l'exterior
La col napa necessita com a mínim 1 peu (0,30 m) d’espai entre les plantes. Les files han d’estar separades de 61 a 91 cm (24 a 36 polzades). Poke 1⁄4 en forats (0,64 cm) a aquestes distàncies i plantar 2-3 llavors a cada forat.
- Com a alternativa, sembreu les plàntules als mateixos intervals d’espai. Cavar un petit forat prou gran per a la plàntula. Col·loqueu la planta al sòl.
- També podeu iniciar les llavors a una distància aproximada de 15 cm (6 polzades) per garantir un major èxit. Algunes llavors no germinaran, de manera que espaiar-les abans d’aprimar-les us assegura que acabareu amb el màxim de plantes possible al vostre jardí.
Pas 3. Cobriu les llavors amb terra
Assegureu-vos que cada llavor estigui coberta de terra omplint suaument els forats i copejant-los. Podeu utilitzar els dits per a aquest procés.
Si utilitzeu plàntules, empleneu el forat al voltant de la planta i aplasteu la terra
Pas 4. Regar les llavors per començar el procés de germinació
Després de plantar, embafeu el terra amb aigua. Assegureu-vos que feu una bona remullada perquè les llavors puguin començar a créixer. Tanmateix, utilitzeu un cap de polvorització suau, ja que un de pesat pot remoure les llavors que acabeu de plantar.
- Si feu servir plàntules, regeu-les també bé.
- Rega lleugerament les llavors cada dia fins que broten.
Pas 5. Aclariu les plantes 2 setmanes després de sortir
Un cop les plantes comencin a créixer, espereu dues setmanes i deixeu la planta més alta i sana de cada forat, retallant les altres plantes amb tisores a prop de la base. Esvelteu les cols que s’aconseguissin a menys d’1 peu (0,30 m) de distància.
- Aquest espai produirà caps petits i saborosos. Si preferiu caps més grans, espaieu-los a 0,46 m (1,5 peus).
- Podeu menjar les cols o les fulles de col que esteu tallant. Renteu-los i tireu-los en una amanida, per exemple.
Part 3 de 4: Cuidar la col Napa
Pas 1. Regueu la col quan el temps és sec
Si cada setmana rebeu de 2,5 a 5,1 cm de pluja d’1 a 2 polzades, normalment n’hi ha prou per mantenir les plantes sanes. Si a la zona no hi ha tanta pluja, haurà de regar la col per marcar la diferència.
- Regar amb més freqüència en temps sec, ja sigui cada dos dies o sempre que el sòl estigui sec a una profunditat de 7,6 cm. Assegureu-vos de remullar bé la terra.
- Si és possible, utilitzeu reg per degoteig. L'aigua pot asseure's a la part superior de les fulles, causant podridura. A més, utilitzar aquest tipus de reg pot refredar les arrels si el clima és massa calorós.
Pas 2. Planteu herbes a prop de la col per dissuadir els bucles de col
Herbes com l’anet, el fonoll, el julivert i el coriandre ajuden a mantenir aquestes plagues apartades atraient altres insectes que es menjaran els bucles. Planteu-ne un o tots a menys de 0,61 a 0,91 m de la vostra col.
- Els bucles de col són les erugues de les arnes. Les erugues us mengen forats a la col.
- De la mateixa manera, planta un catnip per dissuadir els escarabats de puces.
Pas 3. Atureu llimacs i cargols amb terra de diatomees al voltant de la planta
Aquest factor de dissuasió natural pot aturar qualsevol plaga que s’arrossega. Escampeu-la per cada planta. Assegureu-vos de fer un cercle complet al voltant de la base de la planta. En cas contrari, les plagues poden trobar-hi un camí.
- La terra de diatomees és una pols fina composta de microorganismes oceànics fossilitzats. No és perjudicial per a les mascotes ni per a les vostres plantes. Fins i tot es pot menjar sense fer-se mal, tot i que és possible que vulgueu buscar la varietat alimentària.
- El podeu trobar a les botigues de jardineria o en línia.
Pas 4. Utilitzeu farina de blat de moro a les fulles per matar els cucs de col
Escampeu la farina de blat de moro a la mateixa planta i al seu voltant. Els cucs el menjaran. Un cop ho fan, la farina de blat de moro s’infla i mata el cuc.
També podeu provar un pesticida com Bt (Dipel). Ruixeu-lo sobre les plantes aproximadament un cop per setmana
Pas 5. Rentar els pugons amb un raig d’aigua dura
Si veieu petits insectes verds i de cos tou que mengen les vostres plantes, aquests són pugons. Sovint, simplement esbandiu-los amb una mica d’aigua, que els eliminarà temporalment.
També podeu introduir insectes que mengen pugons, com ara vespes o xinxes. Algunes botigues de jardineria orgànica transporten aquests insectes
Part 4 de 4: collita de col Napa
Pas 1. Espereu 60-90 dies després de plantar
La col no estarà llesta almenys durant tant de temps. Les plantes comencen amb fulles més fluixes i acumulen caps amb el pas del temps. Les plantes estan a punt per collir quan els caps se senten durs i densos.
Si teniu glaçades dures o temperatures elevades a l’estiu, podeu collir les fulles encara que els caps encara no s’hagin format
Pas 2. Colliu el cap de la col a la tija amb un ganivet gran i afilat
Agafeu el cap de la col amb una mà. Arribeu just a sota de les darreres fulles planes i talleu-les per la tija. La col s’ha d’allunyar fàcilment.
- Colliu les cols quan semblen deixar de créixer. Si espereu massa, el cap pot florir i anar a la llavor.
- Si la temporada no acaba, la tija pot créixer amb algunes branques.
- Abans d’emmagatzemar-les, heu d’eliminar les fulles externes. Retalleu-les amb un ganivet afilat o unes tisores. Utilitzeu-los en un sofregit o amanida.
Pas 3. Guardeu la col a la nevera fins a un mes
Col·loqueu-lo a la secció de verdures de la nevera per a una vida útil més llarga. També podeu emmagatzemar-lo en un celler d’arrel fins a un màxim de 3 mesos.
