El Mardi Gras és un festival conegut per molts noms a tot el món, inclosos el Carnaval, el Fasching i el Dimarts Gras. Entre els cristians, aquestes alegres festes són una ocasió per deixar-se anar i celebrar abans que comenci la temporada més trista de la Quaresma. Independentment de les vostres creences o antecedents culturals, podeu celebrar el Mardi Gras menjant deliciosos aliments, vestint-vos amb vestits de colors i assistint a divertides desfilades i festes. Tot el que escolliu fer, assegureu-vos de passar-ho bé.
Passos
Mètode 1 de 3: entrar a l'esperit del Mardi Gras
Pas 1. Utilitzeu porpra, verd i daurat per simbolitzar la justícia, la fe i el poder
Els colors clàssics del Mardi Gras van ser popularitzats per primera vegada per l'Organització Rex, una de les diverses societats secretes o krewes, que van ajudar a definir la manera en què se celebra el Mardi Gras als Estats Units. Adopteu l'esperit de les festes vestint-vos del vostre color violeta i verd més vistós., i roba daurada.
- Per exemple, podeu portar un vestit de color verd maragda amb un xal morat i sabates daurades. O bé, podríeu personalitzar un vestit amb una corbata morada, mitjons verds i un quadrat de butxaca daurat.
- L'Organització Rex va estrenar aquest esquema de colors a la desfilada "Simbolisme de colors" de 1892.
Pas 2. Feu una màscara de Mardi Gras de colors
Les màscares i els vestits són una antiga tradició del Mardi Gras, que es remunta a les celebracions medievals europees del dimarts de carnaval. Compreu una màscara de colors en una botiga de subministraments per a festes o feu-la vostra i decoreu-la amb comptes, purpurina i plomes daurades, verdes i morades.
- Imprimiu una plantilla de màscara en línia o compreu-la a una botiga d'artesania, després pinteu-la i decoreu-la com vulgueu.
- Avui, només podeu portar màscares legalment en públic a Louisiana el Mardi Gras.
Pas 3. Decora’t amb comptes
Mardi Gras s’ha convertit en sinònim de colorides perles de plàstic, que es llencen als festers durant les desfilades. Encara que no pugueu assistir a una desfilada, poseu-vos en l’esperit del Mardi Gras posant unes cordes de comptes brillants d’or, verd i porpra.
També podeu decorar la vostra llar amb comptes i doblons de Mardi Gras (monedes falses)
Pas 4. Escolteu música festiva i optimista com zydeco, jazz o Samba
La música és una part important de qualsevol celebració i el Mardi Gras no és una excepció. Nova Orleans té molts gèneres musicals associats i no us podeu equivocar escoltant jazz, blues o zydeco clàssics. Si us sentiu una mica més internacional, podeu escoltar música temàtica del Mardi Gras de cultures de tot el món, com el Brasil o Itàlia.
Si organitzeu una festa, organitzeu una optimista llista de reproducció de Mardi Gras. Fins i tot podeu celebrar la rica varietat de tradicions del Mardi Gras incloent melodies dels diferents països on se celebra el Mardi Gras o el Carnaval
Pas 5. Teniu una baralla pel menjar amb els vostres amics
El Mardi Gras és un moment per deixar-se anar i fer coses que normalment no es poden fugir (sempre que estigui tot molt bé). En alguns països, com Itàlia i Bèlgica, els festers celebren pelant-se mútuament amb taronges. Si els vostres amics no estan d’acord, aprofiteu per fer una mica de vapor llançant-vos taronges o altres menjars.
La baralla alimentària més important del dimarts gras és la batalla anual de les taronges a Ivrea, Itàlia. Es diu que aquest divertit esdeveniment es remunta al segle XII
Pas 6. Celebreu l'estil alemany amb una festa de disfresses
La temporada de Karneval a Alemanya presenta moltes variacions regionals úniques. En algunes parts del país, la gent celebra el Dimarts Gras (conegut com Fastnacht o Fasching, segons la regió) vestint-se de disfresses i de festa. Animeu els vostres amics a vestir-se amb els seus vestits més salvatges i convideu-los a ballar, menjar deliciosos aliments i prendre còctels divertits.
- Proveu d’organitzar un concurs per a les disfresses més creatives. Els guanyadors podrien fins i tot endur-se un petit premi.
- Si teniu fills, podríeu organitzar una festa "Kinderfasching" més adequada per als nens. Celebra-ho amb jocs, música, dansa, disfresses i pintura facial.
Mètode 2 de 3: menjar aliments de carnaval
Pas 1. Comenceu el dia amb uns panellets
Les creps són un element bàsic del dimarts gras a moltes parts del món, ja que incorporen ingredients rics que normalment es renuncien a la temporada de Quaresma. Utilitzeu els ous, la llet i la mantega batent un saborós lot de panellets, creps o neules. Completa-les amb almívar, sucre en pols, nata muntada o fruita fresca.
Per fer uns panellets senzills, batre 1 ½ tassa (192 g) de farina universal, 3 ½ culleradetes (16,1 g) de pols de coure, 1 culleradeta (6 g) de sal, 1 cullerada (12,6 g) de sucre blanc, 1 1⁄4 tasses (300 ml) de llet, 1 ou i 3 cullerades (44 ml) de mantega fosa. Aboqueu petites porcions de la massa sobre una planxa escalfada lleugerament greixada i gireu-les quan comencin a fer bombolles. Coeu els panellets fins que els dos costats estiguin daurats.
Pas 2. Festa amb saborosos entrepans po-boy per dinar
El po-boy és un entrepà de Mardi Gras ràpid i senzill que podeu fer amb gairebé qualsevol ingredient. Per fer un po-boy de gambetes clàssic, obriu un rotlle francès fresc i esteneu els costats tallats amb salsa de rémoulade (un tipus de maionesa condimentada picant). Ompliu el rotllo amb gambetes fregides, enciams, tomàquets i adobats d’anet.
També podeu omplir el vostre entrepà amb bagre arrebossat, ostres, vedella rostida, pernil i formatge, o fins i tot patates fregides
Pas 3. Feu una jambalaya
Jambalaya és un clàssic plat de Mardi Gras que combina gambes, pollastre, salsitxes, arròs i verdures en una salsa picant feta amb all, ceba i tomàquet. Reuneu-vos amb amics i familiars per cuinar la jambalaya des de zero, o bé adquiriu una barreja d’arròs i condiments i afegiu-hi alguns dels vostres propis ingredients frescos.
- Altres plats populars de gamba de Mardi Gras inclouen gumbo, etouffee de gambes i gambes i grans.
- Si us encanten els mariscs, però les gambes no són els vostres crustacis, podeu cuinar coques de cranc o fer bullir escamarlans.
Pas 4. Muntar unes mongetes vermelles i arròs
Les mongetes vermelles i l’arròs són un element bàsic antic de Nova Orleans. Per fer una versió ràpida i senzilla, feu a foc lent unes mongetes vermelles enllaunades o precuinades amb brou de pollastre junt amb cebes, alls, pebrots, fulles de llorer, farigola, julivert i caiena i pebre negre saltats a l’oli. Tireu una mica de salsitxa de porc fumada i serveix la barreja a sobre d’arròs blanc de gra llarg.
Com a alternativa a la salsitxa de porc, podeu utilitzar jarretes de pernil, cansalada o porc en vinagre
Pas 5. Serviu un pastís de rei dolç de postres
Aquestes postres tradicionals de Mardi Gras semblen un bunyol gegant i colorit i conté un sorprenent ingredient secret: un petit nadó de plàstic. Enforneu el vostre propi pastís rei o compreu-ne un de fet al vostre forn local. Qui aconsegueix la peça amb el bebè a dins guanya la sort i les tasques d’acollida de la festa de Mardi Gras de l’any vinent!
- Si elaboreu el vostre propi pastís rei, decoreu-lo amb un esmalt dolç i espolvoreu amb els tradicionals colors de Mardi Gras de verd, porpra i daurat. Introduïu el bebè després de coure el pastís perquè no es fongui ni es cremi durant la cocció.
- Segons algunes versions de la tradició de Mardi Gras, el pastís rei tenia tradicionalment un anell o una mongeta a dins que un nadó de joguina. Es creu que el bebè simbolitza el nen Jesús, un gest cap a les arrels religioses del festival Mardi Gras.
Pas 6. Fregiu uns beignets cruixents per a una altra opció de postres tradicionals
Els bunyols Beignet són un altre element bàsic clàssic de la cuina del Mardi Gras de Nova Orleans. Després de fer la massa, deixeu-la refredar a la nevera durant la nit abans de fregir-la per obtenir els millors resultats. Empolsineu els beignets amb sucre en pols i serviu-los calents i frescos.
- Com a alternativa fàcil a la recepta clàssica de beignet, que inclou llevat, ous, sucre, farina, escurçament i llet evaporada, podeu utilitzar barreja de creps o galetes. Combineu la barreja amb prou llet per fer una massa espessa, després estireu-la, talleu-la a quadrats i fregiu-la fins que quedi rossa.
- Altres opcions de postres populars inclouen pralines de pecan, Bananas Foster i pa de mico.
Pas 7. Proveu un cop de llet festiu
El punch de llet és una beguda cremosa de postres que recorda l’ou. Per fer-ho, combineu llet, sucre, bourbon i vainilla al gust. Agiteu-lo amb gel triturat i col·loqueu-lo amb una mica de nou moscada.
Altres còctels tradicionals de Mardi Gras inclouen Sazerac, Vieux Carré i juleps de menta
Mètode 3 de 3: Assistir a cercaviles i festes
Pas 1. Comproveu quan tindran lloc les celebracions del Mardi Gras aquest any
El Mardi Gras té lloc el dia abans del dimecres de cendra, a finals de febrer o principis de març. Com que aquestes vacances cauen en un dia diferent cada any, consulteu el calendari amb antelació per assegurar-vos que no us ho perdeu.
- El 2020, Mardi Gras tindrà lloc el 25 de febrer.
- Podeu comprovar la data fàcilment fent una cerca en línia de "Data de Mardi Gras aquest any".
- En algunes zones, la temporada de Carnaval o Carnaval dura diversos dies. Per exemple, les festes de carnaval al Brasil duren des del divendres abans del dimecres de cendra fins al migdia del dimecres de cendra.
Pas 2. Cerqueu en línia per cercar desfilades i festes a la vostra zona
Fins i tot si no viviu en una zona on Mardi Gras és un dia festiu important, hi ha moltes possibilitats que es produeixin alguns esdeveniments a prop. Connecteu-vos a Internet i cerqueu amb termes com "Festival de Mardi Gras a prop meu" o consulteu la secció d'arts i entreteniment del diari local per obtenir informació.
- Per exemple, molts pobles i ciutats dels Estats Units celebren amb festes, desfilades, esdeveniments de tast de menjar i rastreig de pubs al Mardi Gras.
- Si viviu en una zona amb una gran població alemanya, com ara Pennsilvània, busqueu esdeveniments "Fastnacht", "Fasching" o "Karneval".
Pas 3. Viatgeu a NOLA o Mobile, Alabama per assistir a celebracions importants a la U
S.
La majoria de la gent dels Estats Units associa Mardi Gras a Nova Orleans, LA. Tot i això, les primeres celebracions importants als Estats Units van tenir lloc a Mobile, AL. Si viviu als Estats Units i voleu participar en un dels festivals de Mardi Gras més grans del país, feu plans per viatjar a una d’aquestes ciutats del sud.
- Com que aquestes celebracions són molt populars, és una bona idea reservar entrades i allotjaments a l’hotel amb la màxima antelació possible.
- Altres celebracions importants a tot el món tenen lloc a Venècia, Itàlia; Rio de Janeiro, Brasil; Basilea, Suïssa; Colònia, Alemanya; Trinitat i Tobago; i Martinica.
Pas 4. Assistiu a una desfilada i agafeu "llançaments"
Les desfilades són una part important de les celebracions del dimarts gras a tot el món. Tant si viatgeu o celebreu a la vostra ciutat natal, proveu d’assistir a un d’aquests esdeveniments emocionants. Aquestes desfilades inclouen carrosses de colors amb “reialesa” de Mardi Gras vestida amb elaborats vestits. La gent de les carrosses llença llaminadures i quincalla com perles, tasses i monedes de plàstic als espectadors.
Ho savies?
Un dels llançaments més buscats és el coco zulu. Aquests cocos decorats es llancen des del flotador Zulu Krewe i es van originar quan els membres del krewe van comprar cocos com una alternativa més assequible a les perles a principis del segle XX.
Pas 5. Espereu grans multituds i celebracions multitudinàries
Les festes de Mardi Gras són esdeveniments multitudinaris, forts i amb molta energia. Si assistiu a un dels festivals més importants, prepareu-vos per a un munt de soroll i emoció. Podeu aprofitar al màxim les festes prenent algunes mesures i precaucions de sentit comú, com ara:
- Arribar unes hores abans a les desfilades per aconseguir un bon punt de vista
- Triar un lloc de trobada designat si us reunireu amb familiars o amics
- Porteu seients de caixa d’escala per a nens o adults petits per a una millor visualització
- Portar una bossa per guardar els llançaments
- Caminar o agafar una bicicleta per evitar el trànsit del festival
- Eviteu zones més bullicioses, com el barri francès NOLA, si teniu fills amb vosaltres
- Portar sabates còmodes
- Porteu els vostres objectes de valor en una bossa de cinturó orientada a la part davantera que no pas a la bossa o a la butxaca del darrere
