El vostre jardí ha entrat i la seva recompensa s’ha dispersat entre familiars i amics. Tot i això, encara teniu més productes dels que podeu consumir. Què fer? Podeu processar-ne una part en una conserva a pressió o congelar-la. Algunes verdures, però, i algunes fruites no funcionen bé en conserva ni congelades. Potser és el moment de construir un celler subterrani.
Passos
Pas 1. Comprendre que els elements clau d’un celler d’arrels tenen a veure amb la temperatura, la humitat i la ventilació
Tingueu en compte aquests tres detalls i el celler es pot construir utilitzant pràcticament qualsevol mètode.
Les opcions de material de construcció inclouen pedra autòctona, blocs de formigó de formigó, pneumàtics empaquetats amb terra o troncs de cedre per a cellers d’arrels. El més comú és utilitzar blocs de formigó. Aquest material està disponible fàcilment en una botiga de bricolatge
Pas 2. Penseu fora de la caixa del celler arrel subterrani
-
Utilitzeu un dipòsit d’aigua de fibra de vidre. Seran fàcils de modificar i enterrar.
Construeix un celler arrel subterrani Pas 2 Bala 1 -
Enterreu un bidó de plàstic de 50 galons (189,3 L) a terra.
Construeix un celler arrel subterrani Pas 2 Bala 2
Pas 3. Cobriu qualsevol de les opcions anteriors amb 1 peu (30,48) de brutícia o una altra cobertura per emmagatzemar temporalment
Pas 4. Localitzeu el celler d'arrels en una zona que tingui un bon drenatge
L’ideal seria situar-se en un costat del turó orientat al nord i limitar l’exposició a l’obertura del celler.
Pas 5. Excavar al celler d'arrels perquè, quan les parets estiguin enterrades, tingueu almenys 1,22 metres de cobertura
Deu peus (3,05 metres) és encara millor.
Pas 6. Ventileu el celler instal·lant dues canonades de PVC
Una canonada ha d’entrar al celler de l’arrel fins al terra per deixar entrar aire fresc, i l’altra ha d’estar a prop del sostre per sortir l’aire calent.
-
Cal protegir les canonades de ventilació per evitar les plagues i per protegir els productes d’un clima massa fresc o massa càlid. Recordeu que l’aire fresc s’estableix i l’aire calent puja.
Construeix un celler arrel subterrani Pas 6 Bala 1 -
La ventilació també és important per eliminar els gasos d’etilè que produeixen les fruites i les verdures a mesura que maduren. La ventilació de gasos d’etilè alenteix el procés de maduració.
Construeix un celler arrel subterrani Pas 6 Bala 2
Pas 7. Creeu una entrada al celler arrel
-
La porta del celler de l’arrel fa doble rotllo: per mantenir fora de casa els varmints i els visitants no desitjats i per mantenir l’aire fresc.
Construeix un celler arrel subterrani Pas 7 Bala 1 -
La majoria de cellers d'arrel tenen 1 porta a la superfície i una segona a la paret que s'obre al celler d'arrels (si existeix). Aquesta forma d’entrada actua com un petit aïllament addicional en forma d’espai mort per mantenir l’aire fresc.
Construeix un celler arrel subterrani Pas 7 Bala 2
Pas 8. Cobriu el terra del celler d'arrels amb grava o fins i tot un terra de formigó
Qualsevol dels dos es pot mullar per ajudar a augmentar la humitat quan la necessiteu.
Pas 9. Tria prestatges de fusta sobre metall
El metall transmet calor, escalfant més ràpidament que la fusta. Com a resultat, la fusta us ajuda a mantenir la temperatura més controlada.
Pas 10. Col·loqueu un indicador de temperatura i humitat al celler i feu un registre de les lectures
Això us ajudarà a controlar l’eficàcia d’aquests números i a reflectir la millor manera de mantenir el celler arrel.
Consells
- Consulteu els codis d’edificació locals i la normativa del propietari per assegurar-vos que no hi hagi cap conflicte amb el celler arrel. Seria una llàstima que haguéssiu de desfer tota aquesta feina perquè no teníeu cap permís o la construïu per codificar.
- Verifiqueu amb les autoritats locals que no hi ha serveis subterranis que puguin entrar en conflicte amb l’excavació.
