El bròquil és un saborós membre de la família de les brassica, ple de vitamines saludables. És un dels membres de la família de les brassica més fàcils de créixer i requereix poc manteniment durant tot el cicle de cultiu. El bròquil és un cultiu únic, ja que pot produir dues collites a l’any (una a la tardor i una a l’estiu), segons el moment de plantar-la. Trieu una zona del vostre jardí amb ple sol i un sòl ric i comenceu a plantar avui mateix.
Passos
Mètode 1 de 4: plantació de llavors de bròquil
Pas 1. Proveu el sòl
El bròquil prefereix un sòl amb un pH entre 6,0 i 7,0. Podeu provar el sòl i afegir diferents nutrients per ajustar la seva acidesa. Assegureu-vos de provar el sòl periòdicament durant tot el procés de creixement. A més del pH, els resultats de les proves del sòl us indicaran si el sòl no té nutrients importants, que podeu afegir amb esmenes del sòl.
- La vostra oficina d’extensió agrícola local hauria de disposar de formularis, bosses i instruccions de proves de sòl.
- Si el nivell de pH del sòl és inferior a 6,0, afegiu compost àcid o barreja de sembra.
- Si el pH del sòl és superior a 7,0, barregeu-ho amb sofre granulat.
Pas 2. Assegureu-vos que el sòl dreni bé i sigui molt fèrtil
Si la prova del sòl revela que teniu un sòl de baixa qualitat o si el sòl s’escorre malament, hi ha diverses coses que podeu fer per preparar el jardí per plantar bròquil:
- Si el sòl és propens a inundar-se, considereu construir una caixa de jardineres per elevar el sòl sobre el terra. Si és possible, utilitzeu fusta de cedre per construir la caixa del jardiner, ja que no es podreix quan s’exposa a l’aigua.
- Per augmentar la fertilitat del sòl, barregeu fins a quatre centímetres de compost madur al sòl. Si el sòl es troba en un estat particularment deficient, afegiu també un fertilitzant orgànic ric en nitrogen per enriquir el sòl.
- Els fertilitzants orgànics com l’alfals, les farines de llavors de cotó i els purins són bones opcions per plantar bròquil.
Pas 3. Trieu una zona del jardí amb tot el sol
Tot i que el bròquil prefereix el ple sol, tolerarà una mica d’ombra.
Pas 4. Sembreu directament les llavors a l'exterior
Per collir l’estiu, sembreu llavors dues o tres setmanes abans de l’última gelada primaveral. Per a la collita de tardor, sembreu les llavors directament a l’exterior de 85 a 100 dies abans de la primera gelada de tardor.
- Alternativament, comenceu les llavors a l'interior. Si decidiu començar les llavors a l'interior, planteu-les en tests de torba o en altres testos petits. Guardeu-los en una habitació assolellada.
- Si sembra les llavors a l'interior, les podeu plantar abans i trasplantar-les al jardí 2 o 3 setmanes abans de l'última gelada. Si els planteu en tests o safates separades, no els haureu d’aprimar més endavant.
Pas 5. Planteu les llavors de bròquil en files molt separades
Organitzeu la trama en files separades per uns 90 centímetres. Cavar forats cada 30 a 60 cm a cada fila. Col·loqueu unes llavors a cada forat i cobriu-les amb terra.
- Opcionalment, podeu sembrar llavors cada 15 cm (6 polzades) i aprimar les plantes més petites o menys sanes a mesura que creixen.
- Utilitzeu un rasclet per suavitzar lleugerament el sòl sobre les llavors si esteu plantant a l’aire lliure, però assegureu-vos de no molestar les llavors.
- Simplement acaricieu el sòl sobre les llavors amb els dits si us planteu en tests de torba.
Pas 6. Regar bé després de sembrar les llavors de bròquil
Empapeu el sòl, però assegureu-vos de no deixar basses d’aigua, el bròquil gaudeix d’un bon drenatge. Si heu plantat les llavors a l'interior, utilitzeu una ampolla de polvorització per humitejar el sòl.
Pas 7. Reguleu la temperatura del sòl
Si sembra directament a l’aire lliure, apliqueu un cobertor orgànic compost de compost madur, fulles o escorça per mantenir la terra fresca. Alternativament, si esteu plantant a temperatures fresques, apliqueu una coberta de plàstic negre per escalfar el sòl. Podeu comprar revestiments de plàstic a la botiga de subministraments de jardineria local, però qualsevol plàstic negre semi-robust com una lona funcionarà.
Pas 8. Aclareu les plantules a l'aire lliure
Quan les plàntules exteriors arribin a una alçada de 2,5 cm, és possible que hagueu d’aprimar les plantes per deixar-les créixer. Traieu les plantes més petites o d’aspecte poc saludable fins que els supervivents estiguin separats entre 30 i 60 cm. Això evitarà la massificació a mesura que les plantes de bròquil continuen creixent.
Mètode 2 de 4: Trasplantament de plàntules interiors
Pas 1. Trasplantar plàntules quan tinguin una alçada de quatre a sis polzades
Normalment, això trigarà unes sis setmanes. L’alçada i el desenvolupament de les plantes són més importants que la durada del procés de germinació.
Pas 2. Regar bé el llit abans de posar les plàntules
Assegureu-vos que heu completat els mètodes adequats de preparació del sòl abans esmentats abans de trasplantar les plantules, inclosa la fertilització del sòl.
Pas 3. Cavar forats d’uns tres centímetres de profunditat i espaciar les plàntules d’un a dos peus de distància
Col·loqueu les plantes a la mateixa profunditat que hi havia en testos / contenidors. Les varietats en miniatura es poden plantar tan a prop com un peu de distància.
Pas 4. Reguleu la temperatura del sòl
Per a les plantacions d’estiu, apliqueu un cobertor orgànic de compost, fulles o escorça per mantenir la terra fresca. Per a les plantacions d’hivern, apliqueu una coberta de plàstic negre per escalfar el sòl.
Pas 5. Humitegeu el sòl amb un reg complet després del trasplantament
Mètode 3 de 4: cura de les plantes de bròquil
Pas 1. Regueu les plantes de bròquil regularment
Deixeu que les plantes entre una i una polzada i mitja d’aigua per setmana. Al bròquil li agrada el sòl humit.
- Podeu utilitzar un pluviòmetre per veure quanta aigua obté les plantes de forma natural i marcar la diferència amb el reg.
- Assegureu-vos de no mullar les brots de bròquil en regar. Si ho feu, es motllen.
- En condicions particularment calentes o seques, augmenteu la quantitat d'aigua que alimenteu les plantes.
Pas 2. Fertilitzeu les plantes aproximadament tres setmanes després de la sembra
Utilitzeu un fertilitzant orgànic ric en nitrogen quan les plantes de bròquil comencin a formar fulles noves. L’emulsió de peixos funciona bé per fertilitzar les plantes de bròquil. Podeu continuar adobant les plantes aproximadament un cop per setmana fins que estiguin llestes per a la collita.
Pas 3. Eviteu excavar o girar el sòl
Les plantes de bròquil tenen arrels molt superficials. Si molesteu el sòl, podeu trencar accidentalment les arrels i danyar les plantes de bròquil.
- Si es desenvolupen males herbes al voltant de les plantes, ofegueu-les amb mulch en lloc d’arrencar-les del terra per evitar molestar les arrels.
- Si decidiu no créixer orgànicament, també podeu utilitzar un pesticida químic per eliminar les males herbes no desitjades del jardí sense molestar les arrels de bròquil.
Pas 4. Colliu les plantes de bròquil
Voleu collir les corones de bròquil quan els brots estiguin ben tancats i de color verd fosc. Eviteu esperar fins que els cabdells comencin a florir en flors de color verd clar o groc. Tallar la corona on es troba amb la tija mitjançant tisores de jardí.
- Consulteu la secció "Triar una varietat" anterior per conèixer els temps de cultiu exactes de varietats específiques.
- Eviteu trencar la corona. Un tall net afavorirà millor el nou creixement.
- Amb un tall saludable, la planta de bròquil ha de créixer petits brots des del costat de la tija. Podeu continuar collint els petits brots i la planta hauria de produir més.
Mètode 4 de 4: triar una varietat
Pas 1. Trieu una varietat de cap gran si teniu molt espai per créixer
Les varietats de cap gran produeixen grans corones entre la tardor i la primavera. Aquestes són la varietat més freqüent. Aquestes varietats triguen de 50 a 70 dies a madurar si es planten a la primavera i de 65 a 90 dies a madurar si es planten a la tardor. Les varietats de capgròs inclouen:
- Arcàdia
- Belstar
- Munchkin
- Nutri-Bud
- Pac-man
Pas 2. Trieu una varietat de germinació per plantar en un clima suau d'hivern
Les varietats germinatives es caracteritzen per la seva aparença arbustiva i la mida petita de la corona. Es desenvolupen millor entre la tardor i la primavera. Aquestes varietats triguen de 50 a 70 dies a madurar si es planten a la primavera i de 65 a 90 dies a madurar si es planten a la tardor. Les varietats de germinació inclouen:
- Calabrese
- De Cicco
- Paó porpra
- Germinació porpra
Pas 3. Trieu una varietat romanesco si teniu un sòl de bona qualitat
Les varietats romàniques creixen en corones remolinades i en forma de con que tenen un aspecte molt ornamental al jardí i són cruixents quan es mengen. Les varietats Romanesco prefereixen temperatures en els 80 graus i molta aigua. Aquestes varietats triguen de 75 a 90 dies a madurar si es planten a la primavera i de 85 a 100 dies a madurar si es planten a la tardor. Les varietats romàniques inclouen:
- Natalino
- Romanesco Italia
- Verònica
Pas 4. Trieu broccoli raab per cultivar bròquil ràpidament en un clima fresc
Aquestes varietats es cullen com brots, cosa que els fa més rics en sabor que altres varietats. Només triguen de 40 a 55 dies a madurar si es planten a la primavera i de 50 a 75 dies a madurar si es planten a la tardor. Les varietats de bròquil raab inclouen:
- Rapini de tardor
- Sessantina Grossa
- Sorrento
- Zamboni
Consells
- El bròquil pot germinar a temperatures de fins a 40ºF.
- Si trasplanteu les plantules, suposeu 10 dies menys perquè el bròquil arribi a la plena maduresa.
- Les mongetes de mata, els cogombres, les pastanagues i la remolatxa, entre altres verdures, funcionen bé al mateix jardí i són plantes excel·lents per al bròquil.
- Les varietats de bròquil que brollen de color blanc i porpra s’han de sembrar a la primavera després de l’última gelada.
- Tingueu en compte que si viviu en un clima càlid, el millor és plantar les plantules de bròquil a la tardor.
Advertiments
- Als insectes arlequins i les llagostes els agrada alimentar-se de plantes de bròquil a l’estiu.
- El bròquil és propens als cucs de la col i als bucles. Inspeccionar diàriament les plantes de bròquil i recollir paràsits és suficient per mantenir lliures les plagues de les verdures. També podeu cultivar plantes sota cobertes de fileres o exterminar les plagues amb BTK (el bacteri Bacillus thuringiensis var. Kurstaki), Rotenone, spinosad o Pyrethrum.
