Les crispetes de blat de moro són una mica diferents del blat de moro normal, sobretot pel fet que apareixen després d’haver-se assecat si s’escalfen en una palometa de blat de moro o en un altre utensili. També té requisits lleugerament diferents per plantar i créixer. Amb una mica de coneixement, podeu plantar, créixer i cuidar les crispetes. En poc temps, tindreu una collita de crispetes que podeu cuinar i gaudir.
Passos
Part 1 de 3: Plantar crispetes
Pas 1. Compreu unes llavors fèrtils de crispetes de blat de moro
Podeu utilitzar crispetes de blat de moro normals d’una bossa, però voldreu fer primer una prova de fertilitat. No totes les crispetes comprades a la botiga seran fèrtils a causa dels processos de calefacció i esterilització que passa les crispetes abans de ser envasades i venudes. També podeu comprar llavors de crispetes de blat de moro a una empresa de llavors o a un agricultor.
Per provar la fertilitat de les crispetes comprades a la botiga: sembreu 20 llavors, aigua i espereu. Si el blat de moro creix en aproximadament una setmana, teniu llavors fèrtils. Si passen dues setmanes i encara no veieu cap brot emergent, teniu llavors infèrtils. Les llavors han de ser fèrtils per poder créixer
Pas 2. Remull els grans de blat de moro en aigua tèbia durant 12 hores
Això ajuda a humitejar-los perquè germinin més ràpidament.
Pas 3. Trieu el lloc adequat
Assegureu-vos que el lloc rebrà molta llum solar i que el sòl drenarà fàcilment. Necessitareu molt d’espai per cultivar blat de moro.
No plantis a menys de 30,48 metres d’altres tipus de blat de moro, ja que és possible que tingueu pol·linització creuada. Això pot provocar híbrids i pot afectar el sabor
Pas 4. Plantar els grans després que hagi passat el perill de gelades
Segons el lloc on visqueu, serà entre la primera setmana de març i mitjans de maig. El sòl ha d’estar entre 10 i 12,7 ° C (50 i 55 ° F). Espereu que les plàntules sorgeixin de 3 a 12 dies.
- Separeu les llavors de 20,32 a 25,4 centímetres entre 8 i 10 polzades. Si esteu plantant en files, separeu les files de 18 a 24 polzades (45,72 a 60,96 centímetres).
- Planteu el blat de moro a 1,27 centímetres de profunditat a la primavera. Planteu el blat de moro a 2 polzades (5,08 centímetres) de profunditat a l’estiu.
- Poseu 2 llavors a cada forat. Només el 75% de les llavors germinen.
Pas 5. Plàntules primes quan tinguin una alçada de 10,16 centímetres
No els aprimeu abans, ja que no totes les plàntules sobreviuen. Esvelteu-los fins que estiguin separats de 10 a 15 polzades (25,4 a 38,1 centímetres).
Part 2 de 3: Cultivar i cuidar les crispetes
Pas 1. Regar el blat de moro sovint
Les crispetes són una planta assedegada. Necessitarà uns 5,88 centímetres d'aigua cada setmana (segons l'estat del sòl) fins que estigui a punt per ser collit. Això trigarà uns 100 dies.
Pas 2. Utilitzeu un fertilitzant ric en nitrogen (fertilitzant 12-12-12) de tant en tant per ajudar a créixer el blat de moro
Repartiu l’adob entre les files. Regueu-lo per ficar-lo al sòl. No cal fertilitzar sovint. Només dues o tres vegades. Aquí és quan utilitzeu fertilitzants:
- Quan el blat de moro té aproximadament una alçada de genoll, o té entre 8 i 10 fulles: utilitzeu ½ lliura (226,80 grams) de fertilitzant per cada 9,29 metres quadrats (100 peus quadrats).
- Quan les espigues formen seda: utilitzeu.4 lliures (113,4 grams) de fertilitzant per cada 9,29 metres quadrats (100 peus quadrats) una vegada que les espigues formin seda.
- Afegiu-hi més fertilitzant si: les fulles es tornen grogues o pàl·lides, sobretot després de sedar-se.
Pas 3. Estigueu a l’aguait de les males herbes
Les males herbes poden danyar les crispetes utilitzant tota l’aigua i nutrients que el blat de moro necessita per sobreviure. Per desfer-se de les males herbes, haureu de conrear la terra al voltant del blat de moro. Aneu amb compte perquè no danyeu les arrels.
Pas 4. Espantar els corbs
Voldreu estar alerta des del moment que el blat de moro comença a brotar, o fins i tot abans. A continuació, es detallen algunes maneres de mantenir allunyats els lladres de plomes de la collita:
- Col·loqueu cobert al voltant del blat de moro. Quan surtin les plàntules, els corbs ja no estaran tan interessats en ells.
- Posa un espantaocells.
- Col·loqueu un túnel de fil de pollastre sobre cada filera de plàntules.
Pas 5. Expulsar els mapaches
Els mapaches aniran darrere del blat de moro un cop es formin les espigues i comencin a madurar. Afortunadament, hi ha algunes maneres de protegir la collita d’aquests bandits peluts:
- Instal·leu una tanca elèctrica al voltant del vostre camp
- Poseu una mica de pebre picant sobre la seda.
- Instal·leu un llum d'inundació i formeu-lo sobre el blat de moro.
- Utilitzeu ràdios portàtils al voltant del blat de moro.
- Proveu el truc dels nadius americans de plantar carbassa al voltant del blat de moro. Ningú no sap del tot per què funciona, tot i que hi ha moltes teories.
Pas 6. Aneu amb compte amb els barrinadors
Ataquen principalment les tiges. Deixen enrere petits forats plens de pols. La forma més senzilla de matar-los és apretant la tija. La forma més eficaç és aplicar pesticides, com la rotenona o el Bacillus thuringiensis (BT).
Pas 7. Estigueu pendents de cucs
Fidels al seu nom, els cucs ataquen les orelles, just quan comencen a formar seda. Hi ha dues maneres de manejar els cucs:
- Abans que la seda es torni marró, escampeu la punta de cada orella amb un pesticida, com ara: Bacillus thuringiensis (BT), piretrina o rotenona.
- Després que la seda es torni marró, poseu una gota d’oli mineral a la punta de cada orella.
Pas 8. Suporteu les tiges
Quan les tiges comencin a créixer, necessitaran més suport. Emmunteu una mica de terra al voltant de les bases per ajudar-los a aixecar-se.
Part 3 de 3: collita i ús de crispetes
Pas 1. Espereu que el blat de moro maduri després de 85 a 120 dies
Depenent de quan vau plantar el blat de moro, serà al voltant d’octubre. També depèn de les espècies de blat de moro; algunes espècies estan preparades per a la collita abans que altres.
Pas 2. Deixeu assecar el blat de moro a les tiges
Si les tardors on vius són seques, pots deixar assecar el blat de moro a les tiges. Si la tardor comença a ploure, colliu el blat de moro i porteu-lo a dins, per acabar d’assecar-se.
Pas 3. Colliu el blat de moro quan estigui a punt
Les closques han d’estar seques i els grans grans. Traieu primer el blat de moro de les tiges i, després, peleu-ne les closques.
Pas 4. Emmagatzemeu el blat de moro correctament durant els propers dos mesos mentre es cura
Col·loqueu les orelles descorticades en bosses de malla. Entregueu les bosses en una zona seca, càlida i ben ventilada. També podeu utilitzar mitges de niló.
Pas 5. Assecar les crispetes al forn si es desitja
Escalfeu el forn a 300 graus Fahrenheit. A continuació, poseu les crispetes planes sobre una safata de forn gran, poseu-les al forn escalfat i baixeu immediatament el foc al nivell més baix. Remeneu les crispetes de tant en tant mentre les asseneu al forn al llarg de cinc hores. Després, apagueu el forn, traieu les crispetes i deixeu-ho refredar durant la nit.
Pas 6. Feu la prova pop per veure si el blat de moro està preparat o no
Simplement torceu uns quants grans de la panotxa i poseu-los en una paella calenta. Escalfeu-los en una mica d’oli com ho faríeu normalment. Si surt el blat de moro, ja està llest. Si s’enganxa a la paella, no està a punt i s’ha d’assecar / curar més temps.
Vídeo: mitjançant aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube
Consells
- Assegureu-vos que teniu una temporada de creixement prou llarga, o bé les crispetes no tindran prou temps per madurar.
- Emmagatzemeu els grans secs en un recipient hermètic en un lloc sec.
- Agafa plantes més febles. No seran prou forts per produir blat de moro ni tan sols pol·linitzar.
- Mantingueu el sòl humit.
- Penseu en plantar blat de moro en blocs en lloc de fileres. Molts agricultors consideren que això ajuda a la pol·linització.
- Proveu de plantar diferents tipus de crispetes. Vénen en tot tipus de colors. Tots tindran el mateix gust, però tenen textures diferents.
