Els brots de crispetes són un micro verd cada vegada més popular que creixen a partir del tipus de llavors que molta gent utilitza per fer crispetes. Els brots són especialment útils per adornar postres, ja que són atractius visualment, tenen un sabor únic i sorprenentment dolços. Després d’escollir les llavors per fer-les créixer, poseu-les en remull i bromeu-les abans de plantar-les. Utilitzant terra o un altre mitjà, planteu les llavors en una safata dissenyada per cultivar micro-verds, mantingueu el medi humit i considereu cobrir els brots mentre creixen.
Passos
Primera part de 4: triar les seves llavors
Pas 1. Utilitzeu els nuclis de crispetes de blat de moro de l'armari
De debò, els podeu plantar! Tot i que l’interès augmentat pels brots de crispetes de blat de moro ha conduït a llavors de crispetes de blat de moro més especialitzades destinades a la producció de brots, les llavors de crispetes estàndard també cultivaran brots. De fet, els destinats a la nit de cinema acabaran degustant-se com el berenar de crispetes de blat de moro a què esteu acostumats, amb una dosi afegida de dolçor.
Pas 2. Compra llavors de crispetes específiques per a brots
Cada vegada hi ha més interès pels brots de crispetes de blat de moro (a diferència de les crispetes tradicionals) que ha portat alguns proveïdors de llavors a empaquetar i vendre llavors de crispetes específicament per als brots de cultiu. És cert que són preferibles a les llavors que es venen per utilitzar-les com a crispetes de blat de moro reals, ja que estaran lliures de sal, conservants i aromatitzants.
- Aquestes llavors fins i tot es presenten en colors separats, tot i que és més probable que trobeu les varietats blanques i grogues, en oposició a la varietat vermella que sovint es busca.
- Feu una cerca ràpida en línia de llavors de crispetes de crispetes o visiteu la vostra botiga d'aliments naturals per veure si les transporten.
- Tingueu en compte que molts llocs web de llavors venen kits de germinació. Aquestes vindran amb tot el que necessiteu, inclosa una safata i un recipient per fer brotar les llavors abans de plantar-les.
Pas 3. Determineu la quantitat de llavors que cal utilitzar
Si obteniu un paquet de llavors destinades a conrear-lo, probablement contindrà informació sobre quant s’ha d’utilitzar, com ara una bossa per a una safata de mida específica. Per ajudar a establir la quantitat correcta, escampeu la llavor seca al fons de la safata buida que faràs servir per fer créixer els brots. S’han d’estendre uniformement però densament, tot just cobrint la superfície inferior de la safata.
- Com a pauta general, utilitzeu 1 / 4-1 / 3 tassa per a una safata de 5x5in (13x13cm). Utilitzeu 1-1 1/2 tassa per a una safata de 10x10in (25x25cm) i 2-3 tasses per a una safata de 10x20in (25x50cm).
- Si conreu les llavors en un clima humit i càlid, potser haureu d’utilitzar una mica menys de llavors. Tot i que moltes llavors normalment funcionen de meravella, és probable que la floridura creixi entre brots molt distants en climes més tropicals.
Part 2 de 4: Brot de les llavors
Pas 1. Poseu les llavors en remull durant la nit
Col·loqueu les llavors que plantareu en un bol o pot. Afegiu dues o tres vegades el volum de llavors a l’aigua. L’aigua no ha de ser ni freda ni calenta. La temperatura ambient, o 60-70 graus Fahrenheit (16-21 graus centígrads), és ideal. Després de barrejar les llavors suaument per assegurar que l'aigua hagi entrat en contacte amb cada llavor, deixeu-les reposar entre vuit i dotze hores.
Mentre es remullen, mantingueu les llavors fora de la llum solar directa. No cal que estiguin en plena foscor, sinó que els col·loqueu en algun lloc interior on no es pertorbin i on la temperatura sigui constant
Pas 2. Transferiu les llavors a un “brotador”
”Un brotador és un recipient, sovint un pot de vidre amb una tapa de pantalla, on subjectareu les llavors fins que comencin a brotar i a fer créixer arrels. Després de drenar amb cura l'aigua de les llavors remullades, esbandiu-les amb aigua fresca (16-21 ° C) i escorreu-les bé. A continuació, simplement col·loqueu les llavors al vostre brot i col·loqueu-lo en algun lloc interior i fora de la llum solar directa.
- La llum no té molta importància per a una planta abans que tingui fulles. La temperatura sí; Mantingueu el brot a prop de 21 ° C (70 ° F).
- Hi ha tota mena de brots manuals, inclosos els pots i les bosses. Visiteu una botiga de jardineria local o consulteu les vostres opcions en línia.
Pas 3. Esbandiu, escorreu i repetiu
Les vostres llavors estan a punt d’esclatar i comencen a brotar. Podeu ajudar-los a fer-ho esbandint diverses vegades durant els propers dies. De fet, esbandiu i escorreu les llavors cada vuit a dotze hores amb aigua fresca. És probable que feu aproximadament tres esbandits i desguassos abans que brotin les llavors.
Quan la majoria de les llavors comencen a mostrar les seves arrels, ja estan a punt per plantar-se. Proveu d’atrapar-les abans que les arrels tinguin més d’un ¼ de polzada (~ ½ a cm) de llarg
Part 3 de 4: Plantar les vostres llavors
Pas 1. Trieu el vostre mitjà
Un "mitjà" fa referència al material en què cultivareu els brots. El sòl és un exemple clàssic, i pot ser el més fàcil de treballar per a la majoria dels cultivadors per primera vegada. La quantitat de suport que necessiteu depèn del tipus que utilitzeu. Tingueu en compte que la feina del mitjà és mantenir els brots al seu lloc i proporcionar-los aigua i nutrients.
Altres opcions mitjanes per a plantes com els brots de crispetes inclouen "mantes per a nadons" i vermiculita. Les mantes per a nadons són en realitat un material semblant a un coixinet que es pot tallar a la forma dels pous de la safata de plantació. Tot i que la vermiculita en particular és excel·lent per retenir la humitat, aquestes dues opcions són més cares que el sòl, requereixen mètodes de reg més particulars i requereixen l’ús de fertilitzants
Pas 2. Humitegeu completament el suport
Si utilitzeu terra, la quantitat que utilitzeu no és tan important com mantenir-la humida. Com més utilitzeu, més aigua retindrà el sòl i menys freqüència haureu de regar les plantes. No obstant això, més terra també significa que cal afegir una barreja més acurada quan afegiu aigua. Essencialment, voleu que tota la terra estigui mullada, però sense que s’aixequi aigua a la superfície del sòl.
- Feu servir els dits per dispersar l’aigua pel sòl quan regueu les plantes.
- Barregeu peces de fosa de cucs de terra, que es poden trobar en línia o a les botigues de jardineria, al sòl per obtenir nutrients addicionals. Mulla les peces de fosa abans de barrejar-les al sòl i evita fer servir més de 20% de peces de fosa de cucs de terra.
Pas 3. Escampeu les llavors a sobre del medi humit
Intenteu estendre les llavors de la manera més uniforme possible. Alguns productors de brots afirmen que no voleu que les llavors es toquin, però probablement estigui bé si es toquen i es superposen una mica.
Si, durant el primer cultiu, teniu problemes de floridura o fongs entre els brots, utilitzeu menys llavors la propera vegada i reduïu la freqüència amb què els regueu. Això és més probable en climes càlids i humits, on voldreu dispersar les llavors de manera més fina
Part 4 de 4: fer créixer els brots
Pas 1. Tapeu la safata plantada
Utilitzeu una safata de coberta, que serà lleugera però impermeable a la llum, per cobrir la safata de llavors i protegir les plantes que creixen de la llum i la humitat. Val la pena utilitzar una safata de coberta dissenyada per ser compatible amb la safata de plantació; els podeu comprar junts a les botigues de jardineria o en línia.
- Tingueu en compte que les safates de tapa tenen petits forats o escletxes per permetre una circulació d’aire mínima. Això pot ajudar a prevenir floridures o fongs.
- Mantingueu la safata en algun lloc interior amb poca llum i una temperatura constant. Tot i que els 21 ° C (70 ° F) són ideals, una temperatura una mica més càlida o freda és bona. La coherència és més important.
Pas 2. Regueu les plantes lleugerament
Mantingueu el medi humit, ja que facilitarà la capacitat de les plantes d’arrelar-se i créixer. És probable que això requereixi petites quantitats de reg una o dues vegades al dia. Utilitzeu un polvoritzador suau, com ara una ampolla de polvorització o un mànec de mànega molt baix, i assegureu-vos de ruixar cada planta que brolla cada vegada que regueu.
Quan estigueu segur que les arrels s’han fixat, centreu-vos a mantenir el medi humit. Això ja no requereix ruixar totes les plantes. De fet, ruixeu aigua pels laterals per evitar danyar els brots tendres a mesura que creixen
Pas 3. Verd els brots
Si voleu que els brots de crispetes siguin verds, hauran de passar una estona al sol. Després de tres o quatre dies (o quan les plantes empenyen la safata de cobertura cap amunt), moveu la safata de plantació a un lloc que rebi la llum solar directa. Tingueu en compte que els brots que es conreen completament a les fosques poden ser més tendres i tenir un sabor més delicat.
- Tingueu en compte que probablement haureu de regar amb més freqüència quan les plantes estiguin al sol. Mantingueu el medi humit per ajudar-los a créixer.
- Si no enverdeix els brots, es mantindran de color groc pàl·lid un cop collits.
Pas 4. Colliu els brots quan facin 5-10 cm d’alçada
Un cop a punt per collir, tingueu cura de no mullar-se els brots durant unes hores, ja que s’emmagatzemaran millor si els brots són secs. Si necessiteu regar, feu-ho abocant aigua directament a la safata. Quan els brots estiguin secs al tacte, només cal tallar les plantes gairebé a la superfície del medi.
