Planificar un gran àpat per a amics i familiars és divertit per a grans esdeveniments i vacances. No obstant això, la neteja pot ser estressant. Per facilitar les coses, organitzeu-vos per a la neteja. Tingueu a punt una pica d’aigua sabonosa i prepareu-vos per fer front als vessaments i taques a mesura que es produeixin. Neteja una mica mentre avances i, després de sopar, manipula primer el menjar i després els plats. Planifiqueu també amb antelació. Alguns ajustaments al vostre estil de preparació dels àpats poden facilitar la neteja després del sopar.
Passos
Primera part de 3: organitzar la vostra neteja
Pas 1. Prepareu l’emmagatzematge per a les restes
Després de sopar, el primer que heu de fer és deixar el menjar abans que no vagi malament. Sol haver-hi almenys algunes restes després d’un gran sopar. Mentre cuineu, traieu qualsevol Tupperware, embolcall de plàstic i altres subministraments que necessiteu per emmagatzemar les restes.
- Establiu contenidors de Tupperware, bosses de plàstic, paper d'alumini i embolcall de plàstic en algun lloc de la vostra cuina. Un cop acabat el sopar, podreu emmagatzemar ràpidament les restes.
- Si teniu previst enviar restes de cases amb els hostes, tingueu-ho en compte. És possible que vulgueu establir alguns contenidors d’un sol ús de Tupperware que podeu regalar als hostes al final de la nit.
Pas 2. Remull els plats el més aviat possible
Els plats són més fàcils de rentar si no deixeu que els aliments s’enganxin. Assegureu-vos de sucar els plats quan hàgiu acabat d’utilitzar-los. Tan bon punt hàgiu acabat un plat mentre cuineu, poseu-lo en remull amb aigua tèbia i sabó.
- Abans de sopar, prepareu una pica plena d’aigua tèbia i sabó. D’aquesta manera, els clients simplement poden transferir els plats i els estris a l’aigüera i deixar-los en remull. Això us facilitarà la neteja.
- Si teniu un rentaplats, buideu-lo abans de sopar.
Pas 3. Estigueu preparats per netejar les taques a mesura que es produeixin
Els abocaments i les taques s’han d’abordar en el moment immediat. Mentre us organitzeu per a la neteja, col·loqueu coses a prop de la taula, com ara tovalloles de paper, que podeu fer servir per netejar ràpidament tot allò que vessi. Això us permetrà netejar a mesura que avanceu.
Si esteu servint alguna cosa com vi, que pugui tacar una catifa, tingueu a l'abast els subministraments per solucionar-ho. El vi es pot eliminar amb peròxid d’hidrogen barrejat amb unes gotes de detergent per a plats. Feu una mescla així amb antelació i poseu-la en una ampolla de plàstic a prop de la taula
Pas 4. Assigneu les tasques amb antelació
Si esteu cuinant per a familiars o amics als quals no els importa ajudar-vos, assigneu tasques amb antelació. Si tothom té alguna cosa a fer després d’un sopar, les coses aniran bé per netejar-les.
- Tothom pot tenir la seva pròpia tasca. Una persona pot ser l’encarregada de netejar la taula, una altra persona pot deixar les restes, algú pot eliminar l’excés de menjar dels plats i un equip de persones els pot rentar.
- Si designeu ràpidament les tasques per endavant, les coses aniran més fàcils durant el procés de neteja.
Part 2 de 3: Neteja eficaç
Pas 1. Neteja una mica a mesura que vagis
Mentre cuines i serveixes a la gent, intenta netejar el que puguis mentre vagis. D’aquesta manera, hi haurà menys per netejar quan l’àpat hagi acabat completament.
- Mentre cuineu, renteu les tasses i culleres mesuradores tan bon punt les feu servir.
- Neteja altres plats mentre vagis durant el menjar. Si el puré de patata està buit, per exemple, aneu ràpidament a la cuina per col·locar-lo a la pica.
- Netejar les taques i vessaments que es produeixin al llarg de la nit.
Pas 2. Feu que tothom esborri el seu propi espai
Un cop acabat el sopar, feu saber als hostes com esborrar els plats. Si tothom esborra el plat després del sopar, això us facilitarà la neteja.
Indiqueu als clients com esborrar els plats. Feu-los saber on hi ha les escombraries perquè puguin raspar qualsevol menjar i quina pica per col·locar plats bruts
Pas 3. Comenceu netejant els aliments
Després de sopar, el menjar ha de ser el primer que s’ha de netejar. Per motius de seguretat, els aliments s’han de deixar ràpidament després de començar el sopar. Tan bon punt tothom hagi netejat el lloc, traieu i emmagatzemeu els restes de menjar.
- Recolliu qualsevol menjar de la taula. Emmagatzemeu-los correctament amb els contenidors d’emmagatzematge preparats.
- Proveu d’eliminar els aliments que no s’han de deixar de banda, com ara els productes lactis i que es reuneixen, abans que altres articles.
- També heu d’eliminar l’excés d’aliments dels bols i del lloc per servir. Si el menjar s’enganxa, és més difícil netejar-lo, així que assegureu-vos de raspar l’excés de menjar just després de sopar.
Pas 4. Passa als plats
A continuació, hauríeu d’abordar els plats. Com més llargs seguin els plats, més difícil serà netejar.
- Si us renteu les mans, netegeu primer els plats més senzills. Els plats més bruts necessiten més temps per sucar-se abans de poder netejar-los.
- Si teniu un rentaplats, carregueu-lo de manera eficaç. Mantingueu els gots prop de la part superior i carregueu el rentaplats el més ple possible abans de fer-lo funcionar.
Pas 5. Demaneu ajuda
Recordeu que molts convidats estaran ansiosos per ajudar-vos a mostrar el vostre agraïment. Si necessiteu ajuda amb alguna cosa, feu-ho saber educadament als vostres convidats. Digueu alguna cosa com ara: "Algú podria ajudar a assecar els plats i deixar-los de manera que tingués espai per assecar el que queda a la pica?"
Els nens més petits us poden ajudar en tasques bàsiques, com ara netejar la taula. No dubteu a demanar ajuda als nens, ja que això pot ajudar a ensenyar la responsabilitat
Pas 6. Neteja finlandesa
Un cop hagis deixat els plats i el menjar, finalitza la resta de la neteja. Traieu les escombraries, guardeu els plats secs i netegeu la taula i el taulell. Un cop hàgiu acabat, feu un descans i gaudiu de les converses després de sopar amb amics i familiars.
Part 3 de 3: Facilitar la neteja mitjançant la preparació
Pas 1. Prepareu el rentaplats i la nevera
Abans de començar a cuinar, intenteu preparar la nevera i el rentaplats. Això farà que la neteja sigui més ràpida, ja que no haureu de córrer per deixar espai a la nevera.
- Abans d’un sopar gran, neteja la nevera. Traieu els elements que no necessiteu, llenceu tot el que hagi passat malament i intenteu crear espais buits per a les restes.
- Buideu el rentaplats abans d’un gran àpat. Si el rentaplats està completament buit, hi podreu incloure més plats. Això minimitzarà la quantitat de vegades que necessiteu fer funcionar el rentaplats després de sopar.
Pas 2. No utilitzeu moltes eines quan cuineu
Intenteu minimitzar la quantitat d'olles, paelles i tasses de mesurar que utilitzeu quan cuineu. Això farà que hi hagi menys neteja després del sopar.
- Proveu d'utilitzar només una o dues tasses mesuradores, netejant la tassa entre els ingredients.
- Renteu els bols de barreja a mesura que aneu. Podeu reutilitzar el mateix bol per preparar aliments diferents en lloc d’embrutar un sol bol.
Pas 3. Mantingueu una paperera a prop
Mou la paperera a prop del lloc on estàs cuinant. D'aquesta manera, podeu llançar objectes ràpidament. Coses com pells de patata, tovalloles de paper i altres articles d’escombraries es poden llençar a mesura que avanceu. Això reduirà considerablement el temps de cocció.
Pas 4. Utilitzeu safates i estovalles
Les safates i les estovalles poden evitar que es posin embolics al taulell. Si simplement necessiteu netejar una safata o rentar unes estovalles a la rentadora, trigareu menys temps que netejar les taules i els taulells.
