Cultivar porros a partir de porros és un divertit projecte de jardineria casolana fàcil de fer. Segur que us sentireu satisfets quan collireu els vostres propis verds de porro per cuinar. No només això, sinó que reduirà el malbaratament d’aliments i també ajudareu el medi ambient. Tot el que necessiteu per començar són uns senzills subministraments de jardineria i un porro.
Passos
Part 1 de 3: Rebrotar a l'aigua
Pas 1. Tallar aproximadament 1 cm (2,5 cm) de l'extrem de l'arrel de la resta d'un porro
Col·loqueu un porro sobre una taula de tallar i manteniu-lo ferm amb una mà. Utilitzeu un ganivet afilat per tallar tots els verds, deixant enrere almenys 2,5 cm de la part blanca amb les arrels unides.
Endavant i utilitzeu els greens per cuinar. No els necessiteu per cultivar un nou porro
Pas 2. Col·loqueu les arrels cap avall en un pot de vidre i cobriu-la aproximadament a la meitat amb aigua
Trieu qualsevol tassa prou gran com per contenir tot l’extrem de l’arrel. Col·loqueu-lo en posició vertical al mig de la tassa amb les arrels cap avall. Aboqueu aigua a la tassa fins que l'extrem de l'arrel estigui submergit aproximadament a la meitat.
- No submergeu mai el porro sencer en aigua perquè no creixi verds nous des de la part superior.
- Si no teniu un pot, feu servir una tassa o un altre recipient. Tanmateix, si el recipient és ample i l’extrem de l’arrel del porro no s’aguanta, empeny escuradents al costat del porro per recolzar-lo a la vora del recipient.
Pas 3. Col·loqueu la tassa a prop d’una finestra assolellada
Col·loqueu la tassa en algun lloc com si hi hagi un assolellat ampit de la finestra de la cuina o en qualsevol altre lloc on rebi molta llum natural, com ara 6-8 hores de llum solar al dia. Espereu pacientment uns quants dies fins que els nous greens comencin a créixer fora de l’arrel.
La quantitat exacta de temps que triga varia, però normalment podeu esperar que els nous greens comencin a créixer en uns 3 dies
Pas 4. Canvieu l’aigua de la tassa cada 2-3 dies per mantenir-la fresca
Aboqueu amb cura l’aigua vella. Torneu a omplir el got amb aigua dolça de manera que l’extrem de l’arrel es torni a tapar cap a la meitat.
Mantenir l’aigua fresca evita el creixement de fongs i manté el sistema radicular agradable i sa
Pas 5. Retireu els verds del porro quan tinguin com a mínim 5–7,6 cm de llarg
Utilitzeu tisores de cuina netes o talls de jardí. Retalleu tantes hortalisses com necessiteu cuinar i deixeu el porro a l’aigua indefinidament per continuar creixent i collint verds.
Podeu optar per trasplantar el porro a una olla, on creixerà encara més, en lloc de collir els verds
Part 2 de 3: Trasplantament en una olla
Pas 1. Planteu el porro rebrotat al sòl quan tingui 5–7,6 cm de verds nous
Deixeu el porro en aigua fins que hi hagi almenys 5–7,6 cm de verds que creixin fora de la part superior. Això permet establir l'extrem de l'arrel abans de posar-lo a terra.
Això pot trigar uns 5-10 dies després de tallar el porro original i posar el final de l’arrel en aigua
Pas 2. Folreu el fons d'un test de viver d'1 galó (3,78 L) amb paper de diari
Agafeu un tros de diari vell i empenyeu-lo a la part inferior d'un test de viver de plàstic estàndard, de manera que els forats de la part inferior quedin coberts. D’aquesta manera, s’evita que el sòl caigui i es faci un embolic a casa seva.
- Si no teniu una olla de viver, no dubteu a utilitzar qualsevol altre tipus d’olla que tingui forats a la part inferior. Utilitzeu una cosa que tingui com a mínim 3 galons (3,78 L) per a un sol porro.
- El diari no hauria de causar problemes de drenatge, perquè l’aigua encara pot escórrer-hi i els porros de tota manera com terra humida. Tanmateix, si voleu posar l'olla a l'exterior i no us preocupa la caiguda de brutícia, ometeu l'addició de diari.
Pas 3. Ompliu l'olla fins a la part superior amb qualsevol barreja de terra per a testar i comprimeu-la cap avall
Trieu qualsevol barreja comercial que pugueu comprar a una llar d’infants o a una botiga de subministraments de jardins. Aboqueu la terra a l’olla fins a la vora i, a continuació, empaqueteu-la amb els artells fins que estigui a punt 1⁄4 (0,64 cm) per sota de la vora del test.
Les mescles de terres de terrat solen estar compostes de torba, vermiculita, perlita, sorra i escorça o compost triturat. Aquestes mescles comercials proporcionen un bon equilibri de nutrients i drenatge
Pas 4. Cavar un forat al centre de l’olla que tingui una profunditat d’uns 6,4 cm
Utilitzeu els dits o un utensili com el mànec d’un tornavís per excavar un petit forat al mig del sòl. Si podeu ficar el dit índex al forat fins una mica més enllà de la segona articulació, té una profunditat d’uns 6,4 cm.
El forat hauria de ser prou profund per cobrir completament les arrels i l’extrem blanc del porro sense cobrir els greens, així que ajusteu la profunditat del forat si el porro té més o menys blanc
Pas 5. Poseu les arrels del porro al forat i empaqueteu la terra al seu voltant
Aixequeu el porro de l’aigua i col·loqueu-lo suaument al forat del sòl. Empaqueu amb compte el sòl al voltant de les arrels i la part blanca fins que quedi fermament al seu lloc.
Si el porro té capes tèxides de la part blanca a causa de la remullada a l'aigua, peleu-les fins que arribeu a una carn blanca ferma abans de posar-la al sòl. Les parts tèxtils només poden podrir-se al sòl
Part 3 de 3: Manteniment i collita
Pas 1. Col·loqueu l'olla on obtindrà 8 hores de llum solar al dia
Col·loqueu el porro a prop d’una finestra assolellada o en algun lloc semblant a una porta corredissa de vidre que faci ple sol. La quantitat mínima de llum solar que necessiten els porros per créixer bé al sòl és de 8 hores.
Està bé si el porro rep més de 8 hores de llum solar. Els agrada molt de sol
Pas 2. Regueu el porro quan s’asseca el sòl
Comproveu el sòl cada pocs dies ficant el dit cap avall a la part superior de 2,5 cm. Rega el porro sempre que aquesta capa superior del sòl se senti seca per mantenir la terra humida.
Reviseu el sòl més sovint durant períodes particularment secs i calorosos i regueu el porro amb més freqüència si cal
Pas 3. Tallar les fulles que desenvolupin taques grogues
Aquestes taques poden ser un signe d’una infecció per fongs anomenada òxid de porros. Vigileu aquests símptomes i talleu immediatament i rebutgeu les fulles afectades amb talls de jardí nets o tisores de cuina.
L’òxid de porros sol produir-se després de llargs períodes humits, de manera que podria ser un senyal que estigueu sobreeixint. Proveu de reduir el reg després d’eliminar les fulles danyades per veure si això ajuda a resoldre el problema
Pas 4. Llenceu el porro i el sòl que hi ha si el fullatge es fa groguenc i s’assecarà
Aquests són símptomes d’una malaltia transmesa pel sòl anomenada podridura blanca de la ceba. No hi ha cura per a això i significa que el sòl està contaminat, de manera que llenceu-ho tot per evitar la contaminació creuada del sòl de qualsevol altre porro que conreu.
També podeu notar un fong esponjós blanc a prop de la base del bulb del porro
Pas 5. Traieu el porro del sòl per collir-lo quan assoleixi la mida desitjada
Agafeu el porro per la tija, a prop de la base, i estireu-lo amb cura cap amunt i fora del sòl. Talleu els greens per utilitzar-los per cuinar i descarteu l'extrem de l'arrel o torneu a tornar a cultivar-los en aigua.
