Una nevera ben organitzada pot facilitar la cuina. També pot ajudar a mantenir els aliments frescos i segurs per menjar. Heu de guardar els aliments als compartiments adequats de la nevera. Coses com la carn i els productes lactis, per exemple, pertanyen a la part inferior de la nevera, on fa més fred. També heu d’utilitzar prestatges i calaixos per al vostre avantatge, utilitzant etiquetes per ajudar-vos a detectar articles fàcilment. Sigueu proactiu per mantenir la nevera neta i organitzada. Torneu a col·locar les coses a l’espai adequat i netegeu els vessaments amb rapidesa.
Passos
Mètode 1 de 3: Separació d'aliments i condiments
Pas 1. Mantingueu la carn i els lactis als prestatges inferiors
Els lactis i els productes carnis solen anar malament ràpidament. Heu de guardar aquests articles a la plataforma inferior de la nevera, a prop de la part posterior. Aquesta zona és generalment la més freda, mantenint aquests productes més frescos durant més temps. Això també ajuda els sucs de la carn a contaminar tota la nevera en cas de degoteig.
- També heu d’embolicar els productes carnis amb cura, especialment la carn crua, en embolcalls de plàstic per evitar la contaminació.
- Col·loqueu la carn crua embolicada en un bol, plat, safata, etc., per atrapar els sucs que surtin.
Pas 2. Utilitzeu el calaix lateral per condiments
El calaix lateral és la part més càlida de la nevera. Com que els condiments no necessiten temperatures súper fredes per mantenir-se frescos, hauríeu de guardar-los aquí.
També podeu emmagatzemar olis de cuina, suc, aigua i mantega als calaixos laterals si no en teniu espai a la nevera
Pas 3. Introduïu els productes al calaix més fresc
El calaix més net està dissenyat per mantenir els productes. Molts calaixos més nítids tenen un nivell d’humitat que podeu configurar. Fins i tot si la nevera no té un nivell d’humitat ajustable per al calaix més net, encara hauríeu de guardar els productes aquí.
- Els articles que prosperen amb una humitat inferior inclouen moltes fruites, com ara pomes, alvocats, préssecs, prunes i peres.
- Les verdures, com les cebes verdes, el bròquil i la coliflor, funcionen bé a nivells d’humitat més elevats.
Pas 4. Utilitzeu el prestatge superior per obtenir articles que no s’espatllin fàcilment
El prestatge superior és més càlid que altres parts de la nevera. Heu d’emmagatzemar articles que no siguin tan propensos a deteriorar-se en aquesta zona.
- Els aperitius i els untables, com l’hummus, la melmelada i la gelatina, es poden guardar al nivell superior de la nevera.
- Tot i que el iogurt és un producte làctic, es fermenta perquè es pugui guardar de manera segura a la plataforma superior.
- Els aliments sobrants es poden emmagatzemar al prestatge superior.
Pas 5. Mantingueu certs aliments fora de la nevera
Molta gent posa a la nevera articles que no hi pertanyen. Això pot fer que els articles es facin malbé més ràpidament i ocupin espai innecessàriament. En lloc d’això, s’han d’emmagatzemar al rebost. Mantingueu els elements següents fora de la nevera:
- Cafè
- All
- Plàtans
- Pa
- Patates
- Cebes
- Tomàquets
Pas 6. Emmagatzemeu els aliments a llarg termini al congelador
Si teniu poc espai i teniu menjar que no mengeu ràpidament, transfereu-lo al congelador. Això alliberarà espai a la nevera i el guardarà per a més endavant. Articles com la carn, el formatge, la llet i les herbes es poden conservar durant mesos al congelador.
Mètode 2 de 3: Ús de prestatges i calaixos
Pas 1. Utilitzeu i etiqueteu les cistelles
Si no teniu molts espais d'emmagatzematge individuals a la nevera, passeu pels grans magatzems locals i recolliu cistelles. Etiqueta cada cistella i separa els aliments per cistella. Per exemple, podeu tenir una cistella per a formatge, una cistella per a embotits, etc.
Un avantatge de les cistelles és que llisquen fàcilment de la nevera, de manera que podeu accedir al menjar ràpidament si cal
Pas 2. Col·loqueu etiquetes als calaixos
Si teniu calaixos a la nevera, etiqueteu-los. Això us ajudarà a fer un seguiment de quins articles van i, si teniu convidats, sabran on guardar les coses a la nevera. Els calaixos laterals sovint es tornen particularment desordenats, així que etiqueteu-los. Per exemple, un calaix lateral es pot etiquetar com a "condiments" mentre que un altre es pot etiquetar com a "Begudes i llet".
Pas 3. Folreu els prestatges amb un embolcall de plàstic
Els vessaments es produeixen als neveres, fins i tot si esteu ben organitzats. Un paper fantàstic és mantenir una nevera neta i organitzada. Traieu tots els articles de la nevera i poseu una capa d’embolcall de plàstic. En cas que es produeixi un vessament, només cal treure l’embolcall de plàstic i substituir-lo.
L’embolcall de plàstic pot funcionar especialment bé a les zones on es conserven articles enganxosos i desordenats
Pas 4. Utilitzeu contenidors apilables
Eviteu emmagatzemar les restes en contenidors rodons. És millor que guardeu les restes en contenidors quadrats de Tupperware, ja que es poden apilar fàcilment a la nevera. Això us ajudarà a aprofitar al màxim el vostre espai.
Pas 5. Utilitzeu prestatges extraïbles
La majoria de neveres tenen prestatges extraïbles i que es poden tornar a col·locar. Preneu-vos un temps per pensar i provar diferents disposicions mentre la nevera estigui buida (ja sigui en comprar-la o després d’una neteja exhaustiva). Col·loqueu els prestatges de manera que minimitzeu l'espai malgastat i maximitzeu la vostra capacitat per organitzar i accedir fàcilment als aliments.
Mètode 3 de 3: mantenir organitzat el frigorífic
Pas 1. Folreu les papereres amb paper absorbent
Si teniu papereres a la nevera, folreu-les amb tovalloles de paper. Això pot ajudar a recollir embolics, com ara engrunes i vessaments. Substituïu les tovalloles de paper cada vegada que netegeu la nevera.
Els calaixos més frescos sovint poden ser difícils de treure i netejar, de manera que les tovalloles de paper poden ser especialment útils aquí
Pas 2. Preneu precaucions per emmagatzemar articles enganxosos
Heu d’utilitzar papereres extraïbles per a articles enganxosos. Les melmelades, els xarops i les salses es poden vessar fàcilment. La neteja pot ser difícil si no podeu sucar la paperera a la nevera. Opteu per retirar fàcilment els calaixos per netejar fàcilment els vessaments enganxosos. CONSELL D’EXPERT
Donna Smallin Kuper
Professional Organizer Donna Smallin Kuper is a Cleaning and Organization Expert. Donna is the best selling author of more than a dozen of books on clearing clutter and simplifying life, and her work has been published in Better Homes & Gardens, Real Simple, and Woman’s Day. She has been a featured guest on CBS Early Show, Better TV, and HGTV. In 2006, she received the Founders Award from the National Association of Professional Organizers. She is an Institute of Inspection Cleaning and Restoration (IICRC) Certified House Cleaning Technician.
Donna Smallin Kuper
Professional Organizer
Donna Smallin Kuper, Organizing Expert, advises:
“Make it a habit to clean up any spills immediately - it's easier to clean a fresh spill than one that's hardened. Before returning items to your fridge, give them a quick wipe to remove any drips.”
Pas 3. Maximitzeu l'espai del prestatge
Traieu les llaunes i contenidors buits amb promptitud. No hi ha cap raó per tenir un contenidor buit de llet buit. Proveu d’emmagatzemar les restes en bosses petites en lloc de contenidors grans. Si teniu més espai a la nevera, és més fàcil mantenir-vos organitzat.
Pas 4. Netegeu la nevera regularment
Haureu de netejar la nevera cada setmana. Això significa netejar petits vessaments i eliminar les molles dels calaixos i les superfícies. Cada tres o quatre mesos, heu de netejar a fons la nevera. Això significa retirar els aliments per donar una bona neteja a la nevera. CONSELL D’EXPERT
Donna Smallin Kuper
Professional Organizer Donna Smallin Kuper is a Cleaning and Organization Expert. Donna is the best selling author of more than a dozen of books on clearing clutter and simplifying life, and her work has been published in Better Homes & Gardens, Real Simple, and Woman’s Day. She has been a featured guest on CBS Early Show, Better TV, and HGTV. In 2006, she received the Founders Award from the National Association of Professional Organizers. She is an Institute of Inspection Cleaning and Restoration (IICRC) Certified House Cleaning Technician.
Donna Smallin Kuper
Organitzador professional
Donna Smallin Kuper, experta en organització, aconsella:
“El millor moment per netejar la nevera és abans d’anar a comprar al supermercat. Llança tot el que hagi caducat o sigui qüestionable (en cas de dubte, llença-ho) i anota el que has de substituir.
Pas 5. Neteja a fons la nevera correctament
Quan netegeu a fons la nevera, traieu tots els articles de la nevera, així com els calaixos o compartiments extraïbles. Els aliments s’han de guardar en un refrigerador mentre es netegi. Renteu els prestatges de la nevera amb aigua tèbia i sabó.
- Renteu tots els calaixos extraïbles de l’aigüera, com faria els plats.
- Quan hàgiu acabat, eixugueu la nevera el millor possible i torneu tots els articles a la nevera.
