El vostre Instant Pot es pot utilitzar per a un munt de receptes, per què no afegir ous a aquesta llista? Podeu cuinar un lot d’ous durs a la perfecta suavitat o muntar alguns ous remenats per gaudir a l’esmorzar. Proveu les dues receptes per veure quines us agraden més i esbrineu què pot fer el vostre Instant Pot.
Passos
Mètode 1 de 2: ous durs
Pas 1. Aboqueu 1 c (240 ml) d'aigua a l'olla instantània
Bàsicament esteu al vapor amb aquests ous, de manera que no necessiteu gaire aigua. Abans de començar, assegureu-vos que la cistella del vapor estigui dins de l’olla.
- La cistella de vapor té l’aspecte d’un petit colador de metall que s’adapta a la part inferior de l’olla instantània.
- Si afegiu massa aigua, el vostre Instant Pot pot estar massa a la pressió i cuinar massa els ous. Poseu-vos a 1 c (240 ml) d’aigua per obtenir ous durs perfectament.
Pas 2. Introduïu d'1 a 6 ous a la cistella del vapor
Organitzeu amb cura els ous perquè no caiguin els uns sobre els altres a l’olla. Intenteu espaiar-los perquè estiguin tots en una sola capa i cuini uniformement.
Si el vostre Instant Pot és prou gran, podeu posar fins a 12 ous al fons. Assegureu-vos que estiguin tots en una sola capa
Pas 3. Col·loqueu la tapa a l'olla i tanqueu la vàlvula d'alliberament de pressió
Assegureu-vos que la tapa s’adapti perfectament a la part superior de l’olla instantània girant-la cap als costats fins que escolteu un clic. Feu lliscar el pom a la part superior de l'olla de "ventilació" a "segellat" per assegurar-vos que sigui hermètic.
La vostra olla també pot cantar una mica de xingle mentre es bloqueja al seu lloc
Pas 4. Seleccioneu manual i cuineu a baixa pressió entre 3 i 5 minuts
Premeu el botó "manual" a la part frontal de l'Instant Pot i, a continuació, introduïu el vostre límit de temps. Per als ous suaus, coure'ls durant 3 minuts; per als ous cuits mitjanament, coeu-los durant 4 minuts; per als ous durs, coure'ls durant 5 minuts. Un cop hàgiu introduït el límit de temps, la pantalla canviarà a "Activat" i, a continuació, començarà el compte enrere per bloquejar la tapa al seu lloc.
- Els ous cuits suaus són ideals per afegir a la sopa de ramen o fideus.
- Els ous cuits mitjanament són excel·lents per menjar-se sols per obtenir una mica de proteïna.
- Els ous durs són perfectes per fer ous de diable.
Pas 5. Espereu un alliberament natural
Quan s’acabi el temporitzador, l’Instant Pot començarà a alliberar la seva pressió de manera natural per poder obrir la tapa amb seguretat. Espereu fins que l’olla alliberi la seva pressió de manera natural (potser haureu d’esperar fins a 15 minuts) abans de treure la tapa dels ous.
- L’alliberament de pressió natural continuarà cuinant suaument els ous fins que els rovells siguin suaus i perfectes.
- Es nota que l’alliberament natural es fa quan el passador està baix i podeu girar la tapa per desbloquejar-lo.
- Si el passador segueix pujat al cap de 15 minuts, gireu el comandament de "segellat" a "ventilat" per alliberar la resta de pressió.
Pas 6. Col·loqueu els ous en un bol d’aigua freda durant 1 minut
Ompliu un bol gran amb aigua freda de l’aixeta i, a continuació, feu servir una cullera ranurada per posar els ous al bol. Espereu aproximadament 1 minut perquè els ous deixin de coure per tal que els rovells no es facin excessius.
