Una placa de cuina de ceràmica o de vidre us permet cuinar els aliments sobre una superfície completament plana. Aquest tipus de zona de cocció és bastant senzilla d’utilitzar i és fàcil de netejar i mantenir. Si teniu presents algunes precaucions importants, podreu mantenir el vostre aparell en perfecte estat durant els propers anys.
Passos
Mètode 1 de 3: Selecció dels millors estris de cuina
Pas 1. Trieu olles i paelles que s’adaptin a la mida de la zona de cocció
Mesureu cadascuna de les zones de cocció o cremadors per veure la amplada que tenen. Tingueu en compte que els fogons de ceràmica s’escalfen per sota de la superfície i centren la calor dins d’aquestes àrees circulars. A continuació, mesureu la part inferior de les olles i paelles que més feu servir. Idealment, intenteu fer servir estris de cuina que s’adaptin de manera uniforme a les zones de cocció per tal que la calor es pugui estendre constantment.
Per exemple, si una de les vostres zones de cocció fa 20 cm d’amplada, voldríeu fer servir una paella de 20 cm d’amplada aproximadament
Pas 2. Trieu estris de cuina d’acer inoxidable per a la vostra cuina
Consulteu l’etiquetatge de les olles i paelles per veure de què estan fets. Proveu d’utilitzar estris de cuina fabricats amb acer inoxidable, en lloc de gres, ferro colat, ceràmica o vidre. L’acer inoxidable s’escalfa de manera molt constant, cosa que el converteix en un excel·lent candidat per a les olles i paelles. Altres metalls, com el ferro colat, tendeixen a ratllar i ratllar la superfície ceràmica.
Si no teniu a la mà estris de cuina d’acer inoxidable, l’alumini de gran pes també és una bona solució
Pas 3. Opteu per estris de cuina més plans que arrodonits
Doneu la volta a les olles i paelles i vegeu quina corba tenen al fons. Com que els fogons de ceràmica són totalment plans, els estris de cuina corbats poden no escalfar-se tan uniformement com les olles i paelles més planes.
L’ideal seria que la part inferior de la cassola s’hagi d’adaptar a tota la zona de cocció
Pas 4. Seleccioneu les eines de cuina per a fusta o metall en lloc de les de plàstic
Trieu els estris que no tinguin la mateixa probabilitat de fondre’s sobre una superfície de cocció calenta. Si teniu moltes espàtules de plàstic, pot ser que valgui la pena invertir en unes culleres de fusta o metall, que duraran més.
Per exemple, utilitzeu una cullera de fusta en lloc d’una espàtula de plàstic quan treballeu amb una cuina de ceràmica
Pas 5. Netegeu qualsevol tros de menjar de la part inferior de les paelles abans d’utilitzar-les
Renteu-vos bé els plats després d’haver assegut una estona a la taula de cuina. Pot ser fàcil que les molles i els trossos vells s’acumulin a la part inferior de la cuina, cosa que pot deixar rascades i ratllades a la cuina. Abans d’utilitzar-los, comproveu que la part inferior de les olles i paelles sigui el més llisa possible, cosa que us estalviarà temps a la llarga.
Mètode 2 de 3: Funcionament de la cuina
Pas 1. Gireu els comandaments designats per escalfar la vostra cuina
Mireu al voltant de la vostra cuina per trobar pomos específics que controlin la temperatura de les zones de cocció. Tingueu en compte que aquests comandaments poden estar darrere de la cuina o al costat. Per obtenir orientacions específiques, consulteu el manual de l'usuari per obtenir instruccions detallades.
Pas 2. Aixequeu les olles i cassoles en lloc de lliscar-les per la cuina
Eviteu la temptació de fer lliscar els vostres estris de cuina a una altra zona de cuina, encara que tingueu pressa. Tingueu en compte que la ceràmica es pot ratllar fàcilment, sobretot si feu lliscar les olles i paelles. En lloc d’això, feu un esforç conscient per aixecar i baixar els plats quan els moveu.
Pas 3. Comproveu l'indicador lluminós per veure si la taula de cuina està calenta
Vigileu si hi ha un indicador de llum LED en algun lloc de la vostra cuina. Generalment, aquesta llum s’il·luminarà quan la taula de cuina estigui calenta o calenta al tacte. Sempre que vegeu aquesta llum, feu tot el possible per no tocar la cuina o, en cas contrari, us podeu cremar.
Llegiu el manual d’usuari de la cuina de cuina de ceràmica per obtenir instruccions específiques i precaucions de seguretat
Mètode 3 de 3: neteja de la cuina
Pas 1. Espereu que la taula de cuina es refredi completament abans de netejar-la
Consulteu el manual d’usuari de la cuina per veure com encendre i apagar l’aparell. La majoria de fogons tenen algun tipus d’indicador que us permetrà saber quan la cuina encara està calenta, cosa que pot evitar que us cremeu. Si apliqueu un producte netejador mentre els fogons encara estan calents, podeu fer mal a llarg termini a la superfície ceràmica.
- Mantingueu la mà per sobre de les fogons per veure si fa calor o no.
- Idealment, intenteu netejar la taula de cuina sempre que sembli desordenada. Per exemple, no cal que netegeu la cuina si simplement bulliu un bullidor d’aigua.
Pas 2. Traieu les molles evidents de la cuina
Agafeu un raspador afilat i manteniu-lo en un angle de 45 graus al llarg de la vora de la cuina de ceràmica. Arrossegueu el raspador per la superfície de la cuina, aplicant una pressió constant i moderada a mesura que avanceu. En aquest moment, agafeu una tovallola de paper neta o un drap i netegeu de la cuina els fangs evidents. Això farà que la taula de cuina sigui més fàcil de netejar i us ajudarà a concentrar-vos en taques més tossudes.
No utilitzeu un rascador apagat o malmès per a això, ja que podreu acabar ratllant la cuina
Pas 3. Netegeu la taula de cuina amb un netejador especialitzat i una tovallola de paper
Spritz la superfície de la cuina de ceràmica amb un producte de neteja dissenyat per a superfícies ceràmiques. Fregueu el netejador a la cuina amb un drap o un paper absorbent per netejar tota la superfície. No apliqueu massa pressió a mesura que netegeu, ja que pot fer que la superfície ceràmica es fracturi.
- Amb les netejadores, una mica pot recórrer un llarg camí. Comenceu amb unes gotes i afegiu-hi més neteja si ho necessiteu.
- Podeu trobar netejadors especialitzats en línia o en determinades botigues que venen productes de neteja.
Pas 4. Escampeu sobre la taula de cuina amb aigua i netegeu-la
Ompliu una ampolla buida d’aerosol amb aigua i recobriu la superfície ceràmica amb una boira lleugera. Agafeu una tovallola de paper neta o un drap i passeu una altra vegada per sobre de la cuina per netejar l'excés de netejador.
L’aigua tèbia està bé per això
Consells
Absorbeu els vessaments tan aviat com succeeixen; si s’enganxen a la superfície ceràmica, pot acabar danyant el vidre si intenteu netejar-lo més endavant
Advertiments
- Utilitzeu només netejadors dissenyats específicament per a fogons de ceràmica o vidre. Malgrat el nom, els netejadors de vidre tradicionals no són una bona solució de neteja per a la vostra cuina, ja que solen contenir productes químics durs.
- Eviteu utilitzar coixinets de neteja abrasius a la vostra cuina.
