Els espinacs són una excel·lent addició a les amanides, sopes, sautés i sofregits. És un bon cultiu de clima fresc que creix bé en tests i que es pot emmagatzemar en jardins de balcons ombrívols i zones de baixa temperatura. Cultivar els espinacs és una olla, és ideal perquè us dóna molt de temps per collir les fulles abans que els insectes se’n festin. Tot el procés inclou preparar el test, sembrar les llavors i collir les plantes d'espinacs.
Passos
Primera part de 3: Preparant el vostre test
Pas 1. Compreu una olla que tingui prou profunditat i amplada per a les vostres llavors
El cultiu d’espinacs en una olla requereix una profunditat d’entre 15 i 20 cm entre 6 i 8 polzades. En termes d’amplada, hauria de tenir un diàmetre de 36 cm com a mínim.
Un test amb un diàmetre de 14 polzades (36 cm) tindrà capacitat per a 3 a 4 plantes d'espinacs
Pas 2. Trieu un contenidor de formigó, fusta o ceràmica vidriada
Aquests materials permeten un creixement òptim dels aliments. Eviteu els materials porosos com la terracota i l’argila no cremada, ja que poden filtrar productes químics solubles en aigua per la seva superfície.
No utilitzeu mai testos que estiguin contaminats amb plom o amiant. Per exemple, els contenidors antics de vegades es recobreixen amb pintura a base de plom. Abans dels anys setanta, les pintures tenien altes concentracions de plom
Pas 3. Compreu terres de conserva si no voleu barrejar les vostres
Sovint és una opció més fàcil, però no tindreu control sobre els ingredients. Utilitzeu una barreja de conserves de qualitat amb un alt contingut en matèria orgànica. La textura ideal és fràgil i argilosa.
Eviteu el sòl que obstrueixi el sòl de drenatge i bé drenant és fonamental per optimitzar el creixement dels espinacs als contenidors
Pas 4. Creeu la vostra pròpia barreja de conserves si teniu temps
Si esteu preparant la vostra pròpia mescla, utilitzeu 1/3 de material de drenatge (granulats, perlita, escorça compostada), 1/3 de material de retenció d’aigua (coc, torba, vermiculita) i 1/3 de matèria orgànica podrida (fem), compost, fosa de cucs).
- Espolvorear 1⁄2 tassa (120 ml) d'algunes fonts orgàniques de nitrogen, com ara farina de soja o farina d'alfals al centre de l'olla i arrossegar-la al fons del sòl. Cobreix-lo amb una barreja de test de 3 a 4 polzades (7,6 a 10,2 cm).
- També podeu afegir esmenes basades en animals, com ara foses de cuc, farina de peix, farina de plomes o fems compostats.
- Afegeix 1⁄4 a 1⁄2 tassa (59 a 118 ml) de guano de ratapinyada a la terra per proveir-lo de nutrients d’alta qualitat.
- Si teniu molts testos per omplir, normalment és menys costós barrejar el vostre propi sòl en comptes de comprar un sòl comercial.
Pas 5. Proveu el pH del sòl
Els espinacs prosperen en sòls lleugerament alcalins amb un pH entre 6,5 i 7,5. Si l’acidesa baixa per sota de 6,0, les fulles i tiges de la planta d’espinacs poden quedar grogues. Afegiu pedra calcària al sòl per ajustar manualment els nivells de pH.
- Si el sòl és baix en magnesi, afegiu pedra calcària dolomítica per augmentar el pH. Si el sòl és ric en magnesi, afegiu calcària calcítica per augmentar el pH.
- També podeu afegir closques d’ou triturades, closca d’ostra mòlta o cendres de fusta per ajustar el pH.
Pas 6. Afluixeu el sòl abans de plantar les llavors d'espinacs
Utilitzeu una pala de jardineria petita per excavar al sòl d’entre 20 i 25 cm (8 a 10 polzades) abans de sembrar les llavors. Ompliu-lo amb una barreja de conserves i esmenes orgàniques, com ara guarniments de jardins, fem, i fulles d’arbres de fulla caduca. Això crearà bosses d’aire que facilitin la penetració d’aire i aigua.
Part 2 de 3: Sembrar les seves llavors d’espinacs
Pas 1. Planteu els espinacs a la primavera i la tardor per obtenir els millors resultats
Per a les plantes d’espinacs de tardor, mantingueu la planta en un lloc amb molt de sol. Com que els dies són més curts i el sol és menys intens, voldreu que la vostra planta absorbeixi els rajos tant com sigui possible. Per plantar la primavera, col·loqueu les plantes en un lloc amb una mica d’ombra.
- Si conreu espinacs a l’estiu, trieu varietats resistents als cargols, com ara “Tyee” o “Space”. Col·loqueu les olles a les regions on rebin ombra parcial d'altres verdures o estructures i colliu-les abans que el dia arribi a les 14 hores.
- Si teniu un clima subtropical o tropical, col·loqueu els contenidors en un lloc amb molta ombra.
Pas 2. Punxeu les llavors d'espinacs al sòl
Sempre punxeu les vostres llavors com a mínim 1⁄2 polzades (1,3 cm) de profunditat (i almenys 1 polzada (2,5 cm) de profunditat durant l’estiu). Després, cobreix-los lleugerament amb terra.
- Afegeix 1⁄2 polzades (1,3 cm) de cobert fi després de sembrar les llavors per ajudar a retenir la humitat.
- Deixeu que les vostres llavors germinin a la seva olla permanent a l'interior durant unes 3 setmanes abans de posar-les a l'exterior.
- Com a alternativa, podeu mantenir l’olla a l’aire lliure després de sembrar, sempre que el terreny s’hagi descongelat. Tot i que no plantareu els espinacs a terra, aquest és un bon indicador que els espinacs podrien sobreviure fora. Els espinacs poden sobreviure a temperatures de fins a -9 ° C (15 ° F).
- La millor temperatura del sòl per cultivar espinacs és de 10 a 27 ° C (50 a 80 ° F).
Pas 3. Separeu les llavors per permetre un creixement adequat
Planteu les llavors a uns 2,5 cm de distància per permetre un creixement adequat. Un cop comencin a créixer, utilitzeu tisores de jardí o tisores per retallar-les, de manera que estiguin separades de 7 a 10,2 cm.
Mantingueu les plantules més fortes i talleu els brots més febles al terra
Pas 4. Regueu les plantes d'espinacs sovint per evitar que el sòl s'assequi
Els espinacs funcionen millor amb 2,5 a 3,8 cm (1 a 1,5 polzades) de pluja per setmana. Si no plou, doneu-los de 3 a 4 remulls lleugers a la setmana. Les plantes cultivades en test requereixen molta humitat; comproveu sempre que el sòl no s’hagi assecat.
- Mantingueu el sòl constantment humit, però mai mullat. L’excés d’humitat també pot perjudicar el creixement.
- No deixeu que les vostres plantes d’espinacs s’assequin durant l’estiu, ja que això provocarà cargols i pot perjudicar el creixement.
- Els espinacs que s’han cargolat encara són comestibles. No obstant això, és més dur i té un gust més amarg.
Pas 5. Fertilitzeu el sòl de la planta d'espinacs regularment
Podeu afavorir el creixement de les vostres plantes d’espinacs fertilitzant-les amb aliments vegetals d’alliberament continu o fertilitzants líquids. Utilitzeu productes que contenen molt nitrogen.
- Utilitzeu fertilitzants d’alliberament lent.
- L’emulsió de peix orgànic o la farina de llavors de cotó són dues opcions alternatives.
Pas 6. Superviseu la temperatura del sòl mitjançant un termòmetre del sòl
Després de col·locar les plantes en la posició escollida, vigileu la temperatura del sòl mitjançant el termòmetre. Les llavors d’espinacs germinen a temperatures de fins a 4 ° C (40 ° F), tot i que el millor rang és d’entre 10 i 27 ° C (50 a 80 ° F). El mínim absolut és de -7 ° C i el màxim de 32 ° C.
Els espinacs són molt sensibles a la calor. Sempre que la temperatura del sòl superi els 24 ° C (75 ° F), moveu-la a l’ombra per ser segura
Pas 7. Hivernar els espinacs
L’espinac es mantindrà durant l’hivern durant un cultiu primerenc l’any següent. Superviseu atentament la temperatura del sòl.
Tingueu en compte que quan la temperatura del sòl és baixa, el nitrogen és limitat. Proporcioneu a les plantes d’espinacs menjar vegetal soluble en aigua tan aviat com observeu un nou creixement a finals d’hivern
Part 3 de 3: collita de plantes d’espinacs
Pas 1. Tallar les fulles d’espinacs aviat si voleu un espinac nadó
Si voleu espinacs, comenceu a collir quan les plantes tinguin una longitud de 5,1 cm (2 polzades). Normalment, podeu pessigar les fulles de les tiges amb l’ungla. Utilitzeu tisores o tisores de jardí per obtenir fulles més dures.
Collir sempre fulles plenes amb una mica de tija. Les fulles sense tiges aniran malament molt ràpidament
Pas 2. Traieu les fulles dels espinacs després de 40 a 45 dies si voleu espinacs adults
Per collir plantes adultes, assegureu-vos que tinguin almenys 6 fulles de 10 cm de llargada. Utilitzeu tisores de jardí per tallar les fulles exteriors i assegureu-vos que la planta continuarà produint-se al contenidor. Un cop hagi crescut una tija de flor alta, colliu la planta tallant la tija principal.
El parabolt es produeix quan les plantes d'espinacs envien una tija de llavor que finalment floreix. La floració converteix les fulles en amargues i no comestibles. Si les plantes madures comencen a créixer més altes en un curt període de temps, és un signe de forrellat: tireu tota la planta i colliu-ne les fulles
Pas 3. Emmagatzemi els espinacs collits a la nevera
Si no feu servir els espinacs de seguida, guardeu les fulles sense rentar en una bossa de plàstic durant 5 a 7 dies.
Si emmagatzemeu espinacs al congelador a 0 ° C (32 ° F), pot durar de 10 a 12 mesos
Consells
- Recordeu: els espinacs es redueixen quan es couen.
- Renteu sempre els espinacs abans de menjar.
Advertiments
- La calor i els dies més llargs poden matar les plantes d’espinacs. Vigileu la temperatura del sòl durant l’estiu i mantingueu les plantes a l’ombra quan sigui necessari.
- Vigileu els escarabats de puces, els àcars i els pugons que festegen amb fulles d’espinacs. Podeu eliminar aquestes plagues amb un fort raig d’aigua.
- El míldiu i l’òxid blanc són dues malalties que poden afectar les plantes d’espinacs.
