Podar les plantes d'alfàbrega és un procés senzill i ràpid, que és útil per mantenir la planta sana, les fulles grans i saboroses un cop preparades. La poda funciona perquè obliga la planta a produir més tiges i fulles, en lloc de flors i llavors. Podria semblar estrany tallar una planta que creixi agradable i alta, però aquest és un pas necessari per fer créixer una planta d'alfàbrega plena i arbustiva. Tingueu especial cura de cultivar-les a partir de plàntules i talleu-les regularment per produir plantes d'alfàbrega saludables i preparades per menjar i preparar-les.
Passos
Part 1 de 2: retallar la planta d'alfàbrega
Pas 1. Espereu fins que l'alfàbrega tingui 15 cm d'alçada o tingui 6 jocs de fulles
L’últim que voleu fer és podar la planta massa d’hora. La vostra planta d’alfàbrega ha d’alçar almenys 15 cm d’alçada abans de començar la poda. D’aquesta manera, s’assegurarà que hi hagi 5-6 conjunts de fulles procedents de la tija de la planta.
És important tenir com a mínim 5-6 sèries de fulles, perquè voleu que quedin 1-2 sèries de fulles quan la talleu. Aquestes fulles són essencials per convertir la llum solar en energia per a la planta d'alfàbrega
Pas 2. Localitzeu la tija central
Una planta d'alfàbrega està formada per una tija principal alta, amb conjunts de fulles petites que creixen per cada costat. La tija central serà la més gruixuda del centre. Tallar la tija principal donarà lloc a dues noves tiges que en creixeran.
Sigues suau quan manipulis la teva planta. L'alfàbrega és molt sensible i es pot contusionar fàcilment
Pas 3. Tallar la tija central 1⁄2 polzades (1,3 cm) per sobre del cinquè conjunt de fulles.
Un cop localitzada la tija central, comenceu a comptar el conjunt de fulles de la part superior de la tija i baixeu de la planta fins arribar al cinquè conjunt de fulles vertaderes. Feu un tall en angle 1⁄4 polzades (0,64 cm) a 1⁄2 polzades (1,3 cm) sobre el punt on creixen dues fulles.
- Assegureu-vos que quedi almenys 1 o 2 conjunts de fulles a la part inferior de la tija. Aquestes fulles són necessàries per al creixement continu de la planta d'alfàbrega.
- Utilitzeu sempre tisores o tisores de jardineria per tallar la tija. No utilitzeu mai els dits, ja que això pot ferir la planta.
Pas 4. Tallar les flors de flors tan bon punt comencin a formar-se
Si veieu que les flors comencen a florir de la planta d'alfàbrega, retalleu-les immediatament. El creixement de les flors és un senyal que la planta d’alfàbrega ha canviat del mode de creixement al mode de reproducció. Això és fantàstic si voleu plantar més llavors d'alfàbrega, però si voleu que les vostres plantes d'alfàbrega actuals es espessin i continuïn creixent, haureu de tallar aquestes flors amb talls de jardineria.
Per evitar que la floració es repeteixi immediatament, baixeu la tija uns quants conjunts de fulles abans de tallar-la
Pas 5. Repetiu la poda cada 1-2 setmanes
Assegureu-vos de podar la planta d'alfàbrega durant tota la temporada d'estiu. Això us garantirà un creixement òptim i més alfàbrega per cuinar. Espereu almenys 1-2 setmanes abans de retallar-les de nou per evitar tallar massa les tiges.
Part 2 de 2: Manteniment i collita de plantes d'alfàbrega
Pas 1. Mantingueu el sòl humit regant a la base de la planta dues vegades per setmana
L’alfàbrega s’ha de regar aproximadament dues vegades per setmana, segons la humitat. Sabreu que és hora de regar les plantes quan la part superior del sòl sembli seca. Utilitzeu una regadora o una ampolla de polvorització per humitejar el sòl perquè les arrels puguin absorbir l’aigua. Assegureu-vos que el sòl estigui humit, però no humit.
Si viviu en una regió seca i calenta, col·loqueu cobert al voltant de les plantes d'alfàbrega per mantenir la terra humida
Pas 2. Fertilitzeu les plantes d'alfàbrega amb aliments vegetals líquids cada 2-4 setmanes
L'alfàbrega s'ha d'abonar regularment amb fertilitzants orgànics. Barregeu el líquid soluble en aigua amb aigua segons les instruccions del fabricant i apliqueu-lo al mateix temps que regueu les plantes. Durant els primers 2 mesos del període de creixement, fertilitzeu cada 2 setmanes. Durant tot l’estiu és millor fertilitzar un cop al mes.
Pas 3. Protegiu les plantes d'alfàbrega de les gelades movent-les o cobrint-les
Les plantes d'alfàbrega són molt sensibles al clima fred i poden morir si estan exposades a les gelades. Si es produeix un període de fred tardà, traslladeu la planta d'alfàbrega a l'interior o tapeu-la amb una manta de gelades o un recobriment de plàstic.
- Quan cobreixi les plantes, assegureu-vos que el material no toqui ni fregui les fulles. Utilitzeu pals per mantenir la coberta fora del camí o una coberta feta per a plantes que acabin de passar-hi per sobre.
- Les plantes d'alfàbrega s'enfosqueixen i es tornen grogues a temperatures inferiors a 10 ° C (50 ° F).
Pas 4. Pessigueu i traieu els caps de flors tan aviat com apareguin
Si teniu previst collir l’alfàbrega, assegureu-vos de vigilar-la diàriament. Si veieu que apareixen flors, traieu-les immediatament. Segons el tipus d’alfàbrega, els brots florals seran de color verd, groc o porpra i tenen pètals triangulars diminuts. Traieu-los tallant-los amb unes tisores o bé pessigueu-los amb els dits. La seva eliminació és crucial per al creixement continuat de les fulles d'alfàbrega.
Pas 5. Colliu les fulles d'alfàbrega tallant-les 1⁄4 polzades (0,64 cm) per sobre d'un node.
Quan estigueu a punt per collir l'alfàbrega per a la preparació dels aliments, utilitzeu tisores o tisores de jardí per tallar per sobre d'un node de la planta. Reconeixeràs el node pel petit conjunt de fulles que surten de la tija.
Continueu retallant a cada node fins que tingueu tanta alfàbrega com necessiteu
Pas 6. Emmagatzemeu i conserveu les fulles d'alfàbrega congelant-les
Després de tallar la quantitat preferida d'alfàbrega, podeu guardar-les al congelador, cosa que evitarà que perdin el seu sabor. Tot el que heu de fer és embalar-los en un recipient hermètic o en una bossa de plàstic abans de posar-los al congelador. Quan estigueu a punt per cuinar, només traieu la quantitat que necessiteu i prepareu-les.
- També podeu emmagatzemar l’alfàbrega assecant-la a l’aire. Per aquest mètode, traieu les fulles de la tija i col·loqueu-les en una zona obaga. Després d’uns 3-4 dies, l’alfàbrega hauria d’estar seca. Tot i que aquest mètode funciona per emmagatzemar l'alfàbrega, és possible que no conservi tot el seu sabor.
- També podeu utilitzar un deshidratador alimentari per assecar les fulles d’alfàbrega.
