Les hortalisses biennals són plantes que produeixen hortalisses cada 2 anys, com ara remolatxa, cols de Brussel·les, col, pastanagues, coliflor, api, col verda, ceba, julivert, rutabagues i naps. Són fàcils i divertits de cultivar fins i tot per a jardiners novells i requereixen molt poca atenció extra una vegada plantades. Amb una mica de planificació i treball, podeu plantar el vostre propi jardí de verdures bianuals aquesta primavera o estiu.
Passos
Part 1 de 3: Plantar les verdures
Pas 1. Espereu a plantar fins després de la gelada final per evitar la sembra al primer any
Les plantes bienals s’han de plantar a finals de primavera o principis d’estiu per evitar la floració primerenca per exposició a temperatures fredes. Si les plantes floreixen durant el primer any, és probable que estiguessin exposades a les gelades.
- Mentre espereu per plantar, guardeu les llavors vegetals en bosses en un lloc càlid i sec.
- En climes més freds, podeu començar amb avantatge plantant les llavors a l'interior i després traslladant-les a l'exterior quan el temps millori.
- Consulteu l'almanac d'un productor per saber quan sol produir-se l'última gelada a la vostra regió.
Pas 2. Escolliu una ubicació que rebi tot el sol durant la major part del dia
Com la majoria de les verdures, les bienals solen créixer millor a les zones assolellades perquè emmagatzemen energia solar a les fulles. Si visqueu un clima molt càlid, busqueu zones parcialment ombrejades per evitar que el nou creixement s’assequi.
Si no esteu segur de quin tipus de llum solar requereixen les vostres verdures específiques, consulteu l’etiqueta o l’embalatge de les llavors. La majoria diran plantar a ple sol o sol parcial per obtenir els millors resultats
Pas 3. Llaureu el sòl amb compost per millorar els nivells de nutrients
El cultiu de verdures requereix molts nutrients al sòl. Abans de plantar, utilitzeu un rasclet o una barra per barrejar una capa de compost de 3,6 polzades (7,6 cm) o fem al sòl per afavorir el creixement de les arrels.
Algunes plantes, com el bròquil, requereixen un sòl molt ric i es poden beneficiar d’un compost addicional al jardí
Pas 4. Planteu les verdures amb prou espai per créixer sense tocar-se
Al jardí, utilitzeu una pala per excavar petits forats d’entre 15 i 46 cm de distància, segons el tipus de verdura. A continuació, deixeu caure 4-6 llavors a cada forat i tapeu-les amb terra.
Hauríeu de començar a veure el creixement en poques setmanes. En general, la velocitat de creixement dependrà del tipus de verdura, però si no veieu creixement al cap d’un mes de la plantació, és possible que hàgiu plantat llavors dolentes
Part 2 de 3: Cuidar les biennals
Pas 1. Regar les verdures sempre que la terra estigui seca
En general, les plantes bienals no requereixen molta atenció per créixer. Polvoritzeu aigua sobre les plantes quan la terra s’assequi al tacte. Si viviu en un clima plujós, és possible que hagueu de regar amb menys freqüència, però assegureu-vos de comprovar que totes les plàntules reben prou aigua.
- Per a un nou creixement, utilitzeu un broc lleuger de boira, però a mesura que les plantes comencin a créixer i es tornin més dures, utilitzeu un broc més fort per espolvorear insectes i brutícia de les fulles.
- És millor regar les plantes amb aigua destil·lada.
Pas 2. Fertilitzeu les verdures cada 6-8 setmanes durant tot l’estiu i la tardor
Les verdures necessiten molts nutrients per créixer, fins i tot si es planten en sòls rics. Apliqueu un fertilitzant líquid o hidrosoluble general 20-20-20 a la base de la planta per submergir-vos en el sistema radicular.
En general, la fertilització adequada dependrà de la planta. Si no esteu segur de quant fertilitzant necessiteu la vostra planta, consulteu l’etiqueta o el paquet de llavors. En alguns casos, és possible que no necessiteu fertilitzants durant el primer any
Pas 3. Cobriu el sòl amb una capa gruixuda de coberta a la tardor per atrapar la calor
Com que les bienals triguen 2 anys a madurar, continuen creixent durant l’hivern. Esteneu una capa de mulch de 2 a 3 polzades (5,1-7,6 cm) per la base de cada planta abans de la primera congelació de la temporada.
Si cal, també podeu desenterrar les plantes a finals de tardor i guardar-les en una zona fresca i seca per a l’hivern. Col·loqueu-los en testos i mantingueu el sòl humit, però no saturat fins a tornar a plantar-lo a la primavera
Pas 4. Mantingueu la corona de la planta descoberta per evitar la putrefacció
Una de les malalties més freqüents que afecta les plantes biennals és la podridura de la corona. Si la brutícia, el cobert o altres materials cobreixen la part superior de la planta, quedarà massa humida i provocarà que la planta es podreixi. Especialment durant el primer any, assegureu-vos que la part superior de cada planta estigui neta.
- Podeu mantenir les plantes netes raspant-les amb la mà o ruixant-les amb una lleu boira d’aigua en un dia assolellat. D’aquesta manera s’eliminarà la brutícia i el cobert i l’aigua s’evaporarà.
- Si teniu una planta en descomposició, desentireu-la i traieu-la del jardí immediatament per protegir les altres plantes.
Part 3 de 3: La collita de les plantes
Pas 1. Colliu les verdures abans que floreixin durant la segona primavera
A principis de la primavera del segon any després de la sembra, les hortalisses biennals estaran preparades per a la collita. Utilitzeu podadores, pales o talls per treure les fulles, desenterrar verdures subterrànies o tallar les tiges.
Si voleu recollir llavors més endavant l’any per replantar-les, no colliu totes les verdures. Deixeu intactes 3-4 plantes i deixeu-les florir
Pas 2. Recolliu les herbes retallant les fulles de la base de la planta segons sigui necessari
Si heu plantat herbes bianuals, és probable que estiguin a punt per utilitzar-les a mitjan estiu. Assegureu-vos de retallar les fulles del fons de la planta quan les feu servir.
Si no acabes fent servir molts retalls de les teves herbes, poden arribar a ser molt grans i arbustives. A la tardor, retalleu totes les fulles inferiors i congeleu-les per utilitzar-les durant l’hivern abans que la planta mor
Pas 3. Recolliu llavors de plantes amb flors a mitjan estiu
Una vegada que les flors han florit i han començat a marcir-se, utilitzeu una bossa que es pugui tornar a tancar per recollir les llavors de les tiges de la planta. Segons el tipus de verdura, la ubicació de la llavor pot variar. Podeu utilitzar aquestes llavors per cultivar més verdures l’any següent.
Si heu comprat llavors híbrides o F1, és possible que no les pugueu replantar perquè no estan contaminades. Això vol dir que no creixeran. En aquest cas, haureu de comprar llavors noves per a la propera temporada de cultiu
Consells
- Després del primer any, podeu plantar més verdures per "escalonar" els anys de collita. Això significa que podreu collir verdures cada any, en lloc de cada dos anys.
- Renteu-vos sempre les mans abans i després de manipular materials orgànics.
