Si viviu a la part central-oriental dels Estats Units, probablement hàgiu vist nogueres a parcs o zones baixes entre rius, rierols i boscos densos. Els tipus més freqüents de noguera a Amèrica són la noguera negra, la noguera (o noguera blanca) i la noguera anglesa. Tot i que poden semblar molt similars, podeu distingir-los buscant lleugeres diferències entre l’escorça i les fulles. Degustar les nous també és una manera divertida (i deliciosa) d’esbrinar quin tipus d’arbre esteu veient.
Passos
Mètode 1 de 2: examen de les cobertes i el bagul de fruita
Pas 1. Cerqueu carcasses verdes rodones o oblongues que creixin sobre branques primes
Les nous no creixen en closques marrons com estem acostumats a veure a les botigues. La pell marró es troba realment dins d’una carcassa de color llima apagada més gran de la mida d’una petita pilota de tennis. Normalment veureu 2 o 3 rodones verdes creixent a prop d’on les branquetes que porten fulles es disparen des de branques més primes.
- Tingueu en compte que les nogueres negres no conreen nous fins als 4 o 7 anys. Les morenes triguen de 2 a 3 anys i les nous angleses poden trigar entre 4 i 10 anys. Les collites més abundants solen produir-se després que l’arbre (qualsevol varietat) tingui 10 anys.
- Les nous dels nogueres anglesos i negres són rodones, mentre que les morenes tenen carcasses oblongues en forma de papaia.
- És possible que hàgiu d’utilitzar binoculars, ja que els noguers poden arribar als 15 a 30 metres d’alçada i fer créixer el plomatge al tronc.
Pas 2. Distingiu entre l'escorça llisa i clara o l'escorça fosca i nervada
L’escorça de color gris intens de noguera negra i noguera anglesa té carenes arrodonides i escletxes profundes que corren verticalment amunt i avall del tronc. L’escorça dels arbres de castanyer és de color gris clar i relativament suau al tacte.
- Si traieu una mica de l’escorça exterior del tronc d’una noguera negra o noguera anglesa, veureu un ric color marró xocolata a sota.
- L’escorça dels nogueres negres pot variar de marró fosc a gris, mentre que les castanyes tenen escorça de color blanc-gris.
- Aquesta és una bona manera d’identificar els noguers a l’hivern quan no produeixen nous i les seves fulles han caigut.
Pas 3. Reviseu la zona al voltant de l'arbre per si hi ha plantes morents o grogues
Les nous negres són al·lelopàtiques, el que significa que alliberen substàncies químiques al sòl que poden enverinar plantes fins a 50 o 60 peus de distància. Si l’arbre s’aguanta sense arbres o arbustos veïns, és probable que sigui un noguer.
- Els noguers morenos i anglesos també alliberen toxines, però en quantitats molt més petites perquè els altres arbres i arbustos propers puguin sobreviure.
- Tanmateix, hi ha alguns arbres que poden tolerar la toxicitat de la noguera negra (tingueu en compte que aquesta no és una llista exhaustiva): auró japonès, auró vermell, bedoll groc, matoll vermell, sicomor, roure (totes les varietats), cirerer negre, salze i om.
Pas 4. Cerqueu evidències de carcasses sota l'arbre
Els esquirols famosos, els picots i les guineus els encanten visitar aquests arbres per menjar bé i sovint escamparan petxines i tripes pel tronc. També podeu notar petits monticles de brutícia recentment amuntegada on els esquirols grisos poden haver enterrat els fruits secs.
Tingueu en compte que us agrada menys trobar carcasses esquerdades a l’hivern quan l’arbre està latent
Pas 5. Proveu una nou de l'arbre per veure si és suau, mantegosa o terrosa
Les nous angleses són conegudes pel seu sabor suau i agradable, mentre que les nous negres tenen un fort sabor a terra. Les nous de l'arbre de la mongeta tenen el mateix gust que sonades a mantega.
- La closca de les nous angleses és més prima i molt més fàcil d’obrir que les altres 2 varietats.
- Les nous que és més probable que trobeu a les botigues són típicament de nogueres angleses.
- Les nous de nogueres negres són tan fortes que s’utilitzen normalment per fer aromes i extractes.
- Tingueu present que obriu les carcasses d’un noguer negre perquè la closca us pot tacar les mans i la roba.
Advertiment:
Tasta alguna cosa només si ja estàs relativament segur de tractar amb un noguer. En cas contrari, pot ingerir alguna cosa potencialment perjudicial.
Mètode 2 de 2: inspecció de les fulles
Pas 1. Observeu el color de les fulles
Durant els mesos de primavera i estiu, les fulles de noguera seran de color groc verdós. A la tardor o a l’hivern, les fulles es tornen marrons o de color groc brillant (no són vermelles ni ataronjades com altres arbres).
- Les fulles dels nogueres solen aparèixer més tard a la primavera que altres arbres i cauen abans a finals d’estiu o principis de tardor.
- Això s’aplica a les nogueres angleses, morenes i negres.
Pas 2. Cerqueu branquetes robustes que continguin de 5 a 25 fulletons serrats o llisos
Les branquetes rígides i robustes contenen un nombre imparell de fulles (entre 5 i 25). Les vores de cada fulla apareixeran dentades o dentades (com petites ziga-zagues gravades). Tot i això, les fulles dels noguers anglesos no són dentades.
- Els fulletons més grans es poden trobar a prop del centre del branquet.
- Les fulles seran una mica més llargues als arbres de moreneta.
- Els noguers anglesos tenen menys fulles que els nogueres negres i negres (que en tenen més).
Pas 3. Fixeu-vos si les fulles estan molt esglaonades o no
Cada fulla que surt del branquilló no queda directament enfront d’una altra fulla. En canvi, les fulles es disposen alternativament (esglaonades com esglaons d’escala). Les fulles de les nous angleses estan més separades, amb aproximadament 1,8 cm a 4,8 cm entre cada fulla.
A causa de la seva forma de grisor, les fulles poden tenir un aspecte plomat
Pas 4. Cerqueu un fulletó terminal gran o petit
Els noguers de castanyer tenen un fulletó gran que sobresurt en línia amb la branqueta. Els noguers anglesos també tenen una fulla terminal gran, però amb vores llises (no serrades). Les fulles de noguera negra tenen un fulletó molt més petit que sobresurt de la punta del branquet.
De vegades, les nous negres no conreen cap fulla terminal. En lloc d’això, poden tenir un toc petit i difús al final del branquet
Pas 5. Obriu una branca per tallar per veure si l’interior està cambrat
Utilitzeu un ganivet petit per obrir una branqueta segons la longitud. Si veieu petites cambres separades per parets fibroses i verticals (anomenades "nucli"), ja sabeu que és un noguer.
- Les branquetes de cada varietat de noguera tenen noces cambrades.
- Els nogueres anglesos i negres tindran un marró fosc mentre que els castanyers són de color marró clar a l’interior de les branques.
Pas 6. Tritureu una fulla a les mans i oloreu-la si encara no esteu segur
Trencar una fulla o dues entre les mans i prendre l’olor. Si es tracta de qualsevol tipus de noguera (negra, morsa o anglesa), tindrà una olor de cítric especiat.
Hi ha qui diu que l’olor recorda l’esmalt de mobles comprat a la botiga
Consells
- Utilitzeu guants per collir els fruits secs d’un noguera negre per evitar taques de la pell.
- Utilitzeu un trencanous resistent per obrir les closques dures dels nogueres negres.
