Els espàrrecs són una verdura deliciosa i sana que és molt més saborosa si la conreu. Tot i que podeu plantar espàrrecs de llavors, la majoria de la gent prefereix plantar les arrels latents, també conegudes com a "corones". Planteu les arrels d’espàrrecs a la primavera, cuideu-les amb cura i us proporcionaran tiges cada primavera durant els propers 20 a 30 anys.
Passos
Part 1 de 2: Preparació del llit del jardí
Pas 1. Comprar corones d'espàrrecs a la primavera
La primavera és el moment adequat per plantar arrels d’espàrrecs perquè tinguin molt de temps per establir-se abans que arribi l’hivern. El millor és comprar les corones immediatament abans de plantar.
- Si heu d’esperar abans de plantar, emboliqueu les arrels amb molsa d’esfag per mantenir-les sanes. Podeu comprar molsa d’esfag a un viver o en línia.
- Les corones d’un any solen ser millors que les corones de dos anys, perquè no pateixen tant el xoc del trasplantament.
Pas 2. Cerqueu un llit de jardí amb bon drenatge en un lloc assolellat
Els espàrrecs poden durar 20 anys o més, així que assegureu-vos que esteu disposats a tenir-los allà on els planteu durant molt de temps. Com que els espàrrecs no creixen bé amb més verdures al mateix llit, busqueu un lloc on puguin créixer sols.
- Un llit de jardí elevat és una bona opció per als espàrrecs.
- L’espàrrec és millor en llocs més frescos amb hiverns llargs, tot i que pot créixer a la majoria de llocs.
Pas 3. Traieu totes les males herbes i afegiu compost
Els espàrrecs no podran sobreviure competint amb altres plantes, de manera que el llit hauria d’estar totalment buit de males herbes i arrels abans de començar. Si creieu que heu aconseguit totes les males herbes, torneu a comprovar-ho! Afegiu una capa de compost de 2 a 4 polzades (5,1 a 10,2 cm) un cop el llit estigui net.
Si no teniu compost, podeu fer servir fems o barreja de terra
Pas 4. Cavar una trinxera de 6 polzades (15 cm) de profunditat i 12 polzades (30 cm) d'ample
La longitud de la rasa depèn de la quantitat de corones d'espàrrecs que tingueu previst plantar, així que calculeu quantes voleu plantar abans de començar a excavar. Cada corona tindrà una separació de 18 polzades (46 cm).
- Si esteu excavant més d’una rasa, espaieu-les a una distància mínima de 0,91 m.
- Cavar una rasa poc profunda a terra argilosa, de 15 cm de profunditat.
Part 2 de 2: Plantar les arrels
Pas 1. Poseu una pala de compost cada 46 polzades (18 polzades)
Afegiu una tassa de barreja de minerals a cada pala plena i barregeu-los; als espàrrecs els encantarà aquesta barreja per començar a créixer. Un cop barrejat, podeu donar forma al sòl a un monticle d’uns 5,1 cm d’alçada.
El fosfat de roca és un bon complement a la barreja de minerals
Pas 2. Col·loqueu una corona d’espàrrecs a sobre de cada monticle
Les arrels haurien de cobrir els costats del monticle i les corones haurien d’estar a uns 15 cm per sota de la superfície del sòl.
Pas 3. Afegiu 5,1 cm (2 polzades) de terra a la part superior de les corones
Pot semblar estrany que els cobreixi a terra, però això ajuda els espàrrecs a fer-se més forts. Afegiu una altra polzada de terra al cap de dues setmanes. Continueu afegint terra de tant en tant fins que quedi una mica muntat.
Un cop tingueu brots, haurien de poder endinsar-se pel sòl que heu afegit
Pas 4. Fer males herbes, afegir-hi mulch i regar regularment
Els seus espàrrecs són encara fràgils i necessiten la seva cura. El cobert i l’herba ajudaran els nous brots d’espàrrecs perquè no hagin de competir amb altres plantes. Els espàrrecs van evolucionar en condicions pantanoses, de manera que necessiten molta aigua.
- Regueu els espàrrecs sovint, especialment durant els primers tres anys de creixement.
- En dos anys, podreu collir alguns brots tendres i començar a gaudir dels fruits del vostre treball.
Consells
- No colliu espàrrecs el primer any de creixement.
- Els híbrids d’espàrrecs masculins tenen rendiments més elevats.
