Els espàrrecs morats són una varietat d’espàrrecs tendres i molt dolços amb llances grans. Podeu cultivar espàrrecs de color porpra a partir de llavors o mitjançant el trasplantament de corones d’anys. No es recomana conrear a partir de llavors perquè retarda la collita tot un any natural i és difícil controlar les males herbes durant el període de germinació. En lloc d’això, comenceu les plantes amb una corona d’un any. Amb una plantació adequada, tècniques de collita sòlides i una cura atenta, podeu gaudir d’aquest vegetal perenne que es produirà durant molts anys.
Passos
Part 1 de 4: Preparació del sòl
Pas 1. Trieu una zona per establir el llit d’espàrrecs de color porpra
Cerqueu una zona al vostre jardí on cultivar espàrrecs durant molts anys. Trieu una zona amb un bon drenatge i preferiblement amb un sòl lleuger i sorrenc. Assegureu-vos que estigui totalment al sol amb almenys 6 hores diàries d’exposició al sol. Eviteu les zones amb poc flux d’aire o on s’hagi plantat espàrrecs abans.
Pas 2. Proveu el sòl
Feu que el sòl provi els nivells de pH i l’acidesa. Com a alternativa, compreu un kit de proves de sòl per fer-ho vosaltres mateixos. Els espàrrecs morats necessiten sòl amb un nivell de pH entre 6,5 i 7,0. Repetiu les proves cada tres anys per veure si heu de fer algun canvi al llit d’espàrrecs.
Esmeneu el sòl amb calç si el nivell de pH és massa baix. Fins a la calç profundament al sòl
Pas 3. Planteu un cultiu de cobertura per mantenir les males herbes baixes
Un any abans de plantar els espàrrecs morats, conreu blat sarraí al lloc a l’estiu. Conreu de sègol o blat al lloc a la tardor i a l’hivern. Això també augmentarà la matèria orgànica del sòl.
Pas 4. Elevar la matèria orgànica del sòl
Comenceu a preparar el llit d’espàrrecs a finals de tardor. Escampeu una capa de tres polzades (7,62 cm) de cobert, fem, fongs de fulles, encenalls de fusta o compost al llit. Cavar o treballar fins a uns 25,4-30,48 cm per sota de la superfície. Gireu el sòl perquè cobreixi tota la vostra matèria orgànica.
Pas 5. Feu la sembra acompanyant
Planteu espàrrecs amb alfàbrega, remolatxa, enciam, julivert, espinacs, maduixes i tomàquets. Maximitzeu els nivells de nutrients al vostre jardí plantant espàrrecs de color porpra amb maduixes, que arrelen a diferents nivells. No gireu la ceba, el porro, el cibulet ni l’all d’espàrrecs, que puguin transmetre malalties a la plantació d’espàrrecs.
Part 2 de 4: trasplantament de corones
Pas 1. Plantar a les trinxeres
Cavar les trinxeres d’uns 20,32-25,4 cm de profunditat a terra arenosa. Si teniu més argila al sòl, caveu les trinxeres d’uns 15,24 cm de profunditat. Poseu un abonament fosfat abans de plantar-lo.
Comenceu a plantar quan la temperatura estigui entre els 23,88 i els 29,44 centígrads (75,85 graus Fahrenheit) durant el dia i a la tarda al voltant dels 15,55 graus centígrads (60,5 Fahrenheit)
Pas 2. Col·loqueu les corones a la trinxera
Planteu les corones entre 20,32 i 30,48 cm (8 i 12 polzades) separades al centre de la rasa. Abans de plantar, poseu munts de terra de 5 polzades (5,08 cm) als llocs on col·loqueu les corones. Poseu les corones per sobre de les arrels. Assegureu-vos d’eliminar les arrels podrides abans de plantar les corones.
Pas 3. Ompliu les trinxeres
No empleneu les trinxeres completament tret que tingueu un sòl molt sorrenc. Cobriu les corones amb uns 7,62 cm de terra. Al cap de sis setmanes, cobriu-les amb 7,62 cm de terra més. Ompliu les trinxeres completament després que les plantes hagin quedat inactives a finals de tardor o primavera.
Part 3 de 4: Cuidar les vostres plantes
Pas 1. Fer males herbes amb cura
Fer males herbes i aixades per eliminar les males herbes durant l'any de plantació. El primer any no hi ha herbicides realment segurs per als espàrrecs morats. Traieu les males herbes d’hora i sovint. També cobriu el llit dels espàrrecs per evitar males herbes.
Pas 2. Control d'insectes
Reviseu les plantes regularment si hi ha insectes. La plaga més freqüent és l’escarabat dels espàrrecs. Busqueu a les falgueres les seves larves fosques i semblants a les llimacs. Altres signes a buscar són les picades d’insectes i tiges marrons. Traieu a mà les larves de les falgueres. Polvoritzeu-lo amb un pesticida aprovat per eliminar els escarabats adults d'espàrrecs o traieu-los manualment un per un.
Els escarabats adults d’espàrrecs són vermells amb taques negres o de color metàl·lic amb taques grogues
Pas 3. Combatre les malalties
Busqueu signes de malalties com les falgueres madures que s’esvaeixen i es groguegen en un clima calorós d’estiu o lesions ovals de color verd clar als brots que finalment apareixen com butllofes fosques. No colliu excessivament les plantes i assegureu-vos de plantar en un sòl amb un bon drenatge i nivells de pH elevats per evitar la podridura de la corona. Eviteu l’òxid dels espàrrecs eliminant les falgueres infestades. Traieu les puntes de les plantes abans de l'hivern perquè l'òxid no pugui hivernar al fullatge.
Podeu aplicar un fungicida aprovat en un cicle de set a deu dies començant quan les falgueres tinguin una alçada d’uns 0,9 m (0,914 m). Deixeu d’utilitzar el fungicida a mitjans de setembre
Pas 4. Regar les plantes
Durant el primer any, regueu els espàrrecs morats durant els períodes secs. Eviteu l’aigua excessiva perquè les plantes no poden tolerar el sòl registrat a l’aigua. L’aigua excessiva també pot contribuir a la podridura de la corona i l’òxid. Mulch bé els llits d'espàrrecs durant els mesos d'estiu per retenir la humitat al sòl. Utilitzeu retalls de palla, fenc o herba i assegureu-vos que el cobertor no conté males herbes ni llavors de males herbes.
Part 4 de 4: collita de les vostres plantes
Pas 1. Planifiqueu la vostra collita
Comenceu a collir els espàrrecs morats tres anys després de plantar les corones. Collir només durant un mes al principi. Això permetrà a la planta establir el seu fort sistema radicular, cosa que pot reduir la recol·lecció. Després d'això, colliu les llances d'espàrrecs de color porpra des de principis de primavera fins a maig o juny durant unes vuit setmanes cada temporada.
Pas 2. Colliu diàriament quan les llances tinguin una alçada d’entre 15,24 i 20,32 cm
No deixeu que els espàrrecs siguin molt més alts o les tiges seran molt dures i difícils de collir. Enganxeu les tiges a la superfície del sòl per collir-les. Eviteu tallar les tiges, que poden ferir els cabdells de la corona que produiran les properes llances.
Pas 3. Fomenteu el creixement de les falgueres
Això ajudarà a retenir la humitat al llit dels espàrrecs i permetrà a les plantes créixer sistemes radicals d'emmagatzematge extensos. Deixeu que els espàrrecs continuïn creixent un cop finalitzada la temporada de collita. Fertilitzeu després de la darrera collita amb un fertilitzant equilibrat per afavorir el creixement de les falgueres. Si cal, estaca les plantes i lliga-les amb cordes per obtenir un suport addicional. Planteu les files paral·leles als patrons de vent predominants del vostre jardí perquè les plantes es puguin recolzar.
Consells
- Hi ha plantes d’espàrrecs femelles i mascles. Les plantes femenines produiran llavors que es convertiran en plantes perennes males herbes al llit del jardí. Traieu les baies abans de sembrar al jardí o planteu plantes masculines.
- Les plantes mascles solen tenir tiges més gruixudes. Consulteu la vostra botiga de jardins local per seleccionar les plantes adequades per a vosaltres.
