Els jalapenos són alguns dels pebrots més populars del món i s’utilitzen en diverses cuines. Si voleu gaudir de jalapenos de collita pròpia, el procés és senzill. Per cultivar-les des de zero, prepareu les llavors a l'interior durant 6-8 setmanes fins que brotin les plàntules. També podeu comprar plàntules d’un viver al començament de la temporada de creixement. Aleshores, quan el clima es faci càlid, rascalleu i composteu una zona de plantació. Transporteu les plantules a aquest lloc i deixeu-les créixer durant 2-3 mesos. Quan els pebrots estiguin madurs, trieu-los i gaudiu-ne.
Passos
Mètode 1 de 3: inici de llavors a l'interior
Pas 1. Comenceu a cultivar les llavors a l'interior 6-8 setmanes abans de la gelada final
Començar les llavors tan aviat significa que estaran a punt per trasplantar-les a l’exterior quan el clima s’escalfi. Depenent de la zona, la gelada final pot ser de març a maig. Consulteu les previsions de la vostra zona per saber quan s’espera la gelada final i comenceu entre 6 i 8 setmanes abans per donar a les llavors prou temps per començar a créixer. Això significa que probablement haureu de començar a plantar cap al febrer.
Començar les llavors a l'interior és només una opció per al cultiu de jalapenos. Com a alternativa, podeu comprar plàntules de jalapè d’un viver i trasplantar-les al sòl. D’aquesta manera s’eviten les setmanes de treball de preparació abans que el clima s’escalfi
Pas 2. Ompliu tasses o testos petits amb terra d’entrada
Planteu cada llavor a la seva pròpia copa perquè les arrels no s’enredin. Ompliu cada olla fins a la vora amb terra d’entrada. Remateu la terra i empaqueteu-la suaument.
- Si esteu plantant moltes llavors, plantar beines és una bona opció per començar les llavors.
- Els jalapenos prefereixen sòls lleugerament àcids amb un pH de 6,0-6,8. Proveu el sòl i, si el pH és superior a aquest nivell, acidifiqueu-lo amb un fertilitzant nitrat.
- Recordeu que cada planta madura produirà entre 30 i 40 pebrots per temporada. Utilitzeu-ho com a jutge per quant n’haureu de plantar.
Pas 3. Planteu les llavors a sota 1⁄4 (0,64 cm) de terra.
Traieu una petita secció de terra al centre de l'olla i deixeu caure la llavor. Cobreix-la amb una capa de terra lleugera. Recordeu plantar només una llavor a cada recipient.
- Els paquets de llavors estan disponibles en línia o als vivers.
- Si voleu llavors fresques, colliu-les d’un jalapè vermell completament cultivat. Això produeix llavors madures i fèrtils. Talleu-los i rasqueu les llavors. Recordeu que els jalapenos són picants, així que utilitzeu guants mentre els talleu. Si teniu suc a les mans, renteu-lo bé abans de tocar-vos la cara.
Pas 4. Col·loqueu les olles en un lloc assolellat a l'interior
Els jalapenos necessiten sol i calor. Col·loqueu-los a prop d’una finestra assolellada a la llum directa del sol.
- Per donar més llum solar a les vostres llavors, traslladeu-les a diferents finestres durant tot el dia mentre el sol es desplaça pel cel.
- Assegureu-vos de mantenir la temperatura interior de més de 18 ° C (65 ° F) perquè el sòl sigui prou càlid per a les llavors.
Pas 5. Mantingueu el sòl humit amb reg regular
Els jalapenos necessiten reg moderat a alt per prosperar. Utilitzeu una ampolla de ruixat i mullar el sòl tan aviat com plantar les llavors. A continuació, vigileu el sòl cada dia i manteniu-lo humit amb reg regular.
No remull la terra. Si hi ha piscines d’aigua a la part superior, feu servir massa aigua. Intenteu abocar-ne una mica per evitar ofegar la planta
Pas 6. Trasplantar les plàntules a l'exterior quan el temps sigui superior a 16 ° C (60 ° F)
Les plàntules necessiten 6-8 setmanes per madurar. En aquest moment, estan preparats per sortir a fora i créixer més. Als jalapenos els agrada el sòl càlid, així que espereu fins que la temperatura sigui constantment superior a 16 ° C (60 ° F). En la majoria dels casos, serà a principis de primavera.
Mètode 2 de 3: Plantar plantules a l'exterior
Pas 1. Espereu fins que el temps sigui superior a 16 ° C (60 ° F) per plantar plàntules a l'exterior
Els jalapenos necessiten una temperatura del sòl com a mínim entre 16 i 18 ° C (60-65 ° F) per créixer bé. Espereu fins que hagi passat la gelada final i la temperatura es mantingui per sobre dels 16 ° C fins i tot a la nit.
- Si heu plantat les vostres pròpies llavors a l’interior, les llavors haurien d’haver brotat petites plàntules després de 6-8 setmanes. Mesuraran entre 7,6 i 15,2 cm d’alçada quan estigueu a punt per transportar-los.
- Si heu comprat plàntules per trasplantar, planteu-les quan el temps assoleixi aquesta temperatura.
Pas 2. Cerqueu un lloc que rebi almenys 6 hores de llum solar cada dia
Als Jalapenos els agrada molta llum solar, així que trobeu la part més assolellada de la vostra propietat. Si no esteu segur de quin lloc és el millor, superviseu el jardí durant uns dies i consulteu quins punts obtenen la llum solar més directa durant més temps. Trieu aquest lloc per a les vostres plantes.
Pas 3. Rascleu i composteu el sòl de 20 a 25 cm de profunditat
Un cop heu triat un lloc de plantació, assegureu-vos que el sòl estigui preparat per als pebrots. Agafeu un rasclet de metall i desentireu la part superior de 20 a 25 cm de terra. A continuació, aboqueu compost o un material orgànic similar al sòl per reposar els seus nutrients. Utilitzeu el rasclet per barrejar uniformement el sòl i fer compost.
- Si teniu una pila de compost a la vostra propietat, feu-la servir per a aquesta feina.
- Si no teniu una pila de compost, utilitzeu torba.
Pas 4. Cavar forats de 20 a 24 polzades (51-61 cm) separats en files separades de 3 peus (0,91 m) de distància
Les plàntules necessiten prou flux d’aire entre elles per evitar el creixement de floridures i els fongs. Si esteu plantant diverses plàntules, organitzeu-les en fileres rectes. Cavar forats de 4 polzades (10 cm) de profunditat i 20-24 polzades (51-61 cm) separats l'un de l'altre. Quan comenceu una nova fila, moveu-vos més de 0,91 m (3 peus) de la fila anterior i caveu més forats.
Si només plantareu algunes plantules, no us preocupeu per fer fileres perfectes. Assegureu-vos que les plantes estiguin prou separades perquè no creixin entre elles
Pas 5. Traieu les plantes del test, deixant intactes les arrels i el sòl
Un cop hàgiu preparat el lloc, reuniu les plàntules per trasplantar-les. Tireu suaument cadascuna de l’olla perquè les seves arrels es mantinguin intactes. Cavar al voltant de la planta si cal i estirar la tija i les arrels d’una sola peça.
- Si no podeu treure les plantes fàcilment, feu servir una pala petita i treballeu per allà on el sòl es troba amb l’olla. Intenta treure tota la terra.
- Si danyeu la planta, trasplantar-la de totes maneres. Les plantes poden ser força resistents i es poden recuperar amb la cura adequada.
Pas 6. Col·loqueu una planta a cada forat de trasplantament i empaqueteu la terra al voltant de la planta
Agafeu cada planter i col·loqueu-lo en un forat amb les arrels cap avall. A continuació, utilitzeu terres de conserva i empaqueteu-los al voltant de la planta perquè quedi ben assegurat. Feu això per cada planter que tingueu.
- No enterris la tija ni les fulles de la planta. Empaqueu terra només al voltant de la base per cobrir les arrels.
- Si els forats són massa profunds i tota la planta està coberta, ompliu-los amb una mica de terra abans de col·locar-la. Assegureu-vos que la tija i les fulles estiguin per sobre de la superfície del terra.
Pas 7. Esteneu 2,5 cm (1 polzada) de cobert per bloquejar l'aigua al sòl
Aboqueu una bossa de mulch i esteneu-la amb un rasclet. Continueu treballant-lo fins que quedi una capa uniforme d'1 polzada (2,5 cm) al voltant de totes les plantes.
- Aquest pas no és necessari, però és molt útil per controlar les males herbes i assegurar-se que les plantes tinguin prou aigua.
- Depenent del nombre de pebrots que hàgiu plantat, és possible que necessiteu diverses bosses de cobertura.
Mètode 3 de 3: Cura de les plantes de Jalapeno
Pas 1. Utilitzeu un fertilitzant ric en potassi i fòsfor
Aquests 2 nutrients ajuden a les plantes a produir tants pebrots com sigui possible. Aneu a un centre de jardineria i busqueu un fertilitzant ric en potassi i fòsfor. Apliqueu-lo tal com el producte us indiqui.
- Els fertilitzants solen indicar-vos que ho apliqueu un cop a la setmana durant la temporada de creixement, però seguiu les instruccions del producte que utilitzeu.
- Els fertilitzants amb un alt contingut de nitrogen no mataran la planta, però no obtindreu tants pebrots.
Pas 2. Mantingueu el sòl humit amb reg diari
Els jalapenos requereixen un reg constant, de manera que no deixeu assecar el sòl. Comproveu diàriament que el sòl estigui humit i que regueu si sembla sec. A la majoria de climes, haureu de regar les plantes cada dia.
- Intenta enfocar l’aigua a la base de les plantes en lloc de les fulles. L’acumulació d’humitat a les fulles pot afavorir el creixement de la floridura.
- Deixeu que les vostres plantes us indiquin si necessiten aigua. El sòl pot semblar humit, però si les plantes es marceixen, probablement necessitin més aigua. Augmenteu la quantitat que regueu.
Pas 3. Colliu els pebrots quan tinguin una longitud de 7,6 cm
Després de 60-80 dies, els pebrots haurien de madurar fins al punt que els pugueu collir. Passeu per les plantes i trieu els pebrots verds que tinguin una llargada d’uns 7,6 cm. Agafeu-los per la tija i torceu-los suaument. Després, gaudiu-los a la cuina.
Si voleu que els pebrots siguin més picants o vulgueu collir llavors per a l’any vinent, espereu fins que les llavors es tornin completament vermelles
Consells
- Si no esteu segur de si els pebrots estan madurs, feu-los un lleuger estiro. Han de caure amb molta facilitat.
- No us toqueu els ulls després de collir. Renteu-vos les mans immediatament.
