La menta és una herba saborosa i versàtil que pot condimentar una amanida de fruites, un plat de xai o de peix, o fins i tot un got de te gelat o un còctel. La menta es presenta en moltes varietats diferents, cadascuna de les quals és fàcil de mantenir i dura molts anys si es cuida adequadament. Tanmateix, la planta és força invasiva i pot competir amb les plantes circumdants per obtenir recursos si es permet créixer sense restriccions. Per cultivar menta, cal plantar-la en contenidors o trobar un mètode per restringir el creixement de les seves arrels sota terra.
Passos
Part 1 de 4: Adquisició de la moneda
Pas 1. Preneu un tall d'una planta de menta preexistent
La menta és difícil de cultivar a partir de llavors i és pràcticament impossible per a algunes varietats, com la menta. Tallar una branca de 4 polzades (10 cm) aproximadament 1 cm per sobre de la unió per permetre que creixin noves branques al seu lloc. La branca no necessita tenir moltes fulles, i gairebé qualsevol branca en tindrà. Col·loqueu la branqueta en un got d’aigua i traieu les fulles que caiguin per sota de la línia d’aigua. Al cap d’una setmana, haurien d’aparèixer petites arrels blanques sota l’aigua. Espereu uns quants dies més a una altra setmana per permetre que les arrels es desenvolupin en una longitud decent.
Afegiu aigua al got si cal. Assegureu-vos de canviar l’aigua cada quatre o cinc dies per evitar la putrefacció
Pas 2. Compra una planta de menta o una petita planta de menta
Podeu trobar plàntules de menta a la majoria de vivers i botigues de jardins. Hi ha moltes varietats de menta, com ara menta dolça, menta de xocolata, menta verda, menta de llimona, menta de poma i menta. La menta verda s’utilitza amb més freqüència per cuinar. La menta és una planta de creixement ràpid i d’extensió ràpida i és perfecta per a un dels vostres primers intents de cultiu de plantes.
Pas 3. Cerqueu un corredor d'una planta actual
Els corredors són tiges llargues que s’allunyen de la planta actual i estableixen les seves pròpies arrels a terra. Es poden excavar i trasplantar acuradament. Si teniu un amic que cultiva menta, les plantes tindran corredors que es podrien trasplantar.
Part 2 de 4: Plantar la menta
Pas 1. Trieu el millor moment per plantar la menta
L’ideal seria plantar la menta a la primavera o a la tardor si es troba en un clima lliure de gelades. Tot i que la menta és una planta resistent, és millor començar a cultivar-la en condicions òptimes.
Pas 2. Trasplantar la plàntula o la branqueta arrelada en un recipient
L’envasat de menta és la forma més popular de cultivar-la perquè podeu mantenir-la fàcilment controlada així com mantenir-la a prop de la cuina perquè pugueu utilitzar-la amb freqüència. La menta s’estén ràpidament i les seves arrels tenen tendència a sufocar les arrels d’altres plantes. Com a resultat, sovint és millor plantar menta en un recipient sense altres plantes. Utilitzeu un test de 12 a 16 polzades d'ample per a una planta.
Heu d’afegir un polímer que reté l’aigua al sòl per tal que quedi humit i no s’assequi. També podeu utilitzar perlita o vermiculita en lloc d’un polímer
Pas 3. Planteu la branca o planter arrelat amb les arrels just a sota del sòl
Si plantes diverses plàntules, planta-les a 6 polzades (15 cm) de distància. Això donarà a cada planter prou espai per créixer.
Pas 4. Trieu un lloc amb la llum solar adequada
Quan plantis la menta o posis la planta de menta en test, hauràs de triar una zona que rebi sol al matí i ombra parcial a la tarda. Voleu que la planta obtingui una mica de llum sense assecar-la completament. La menta creix millor en sòls profunds i humits, de manera que voleu mantenir-la així. Fins i tot podeu col·locar l’olla de menta a l’interior, a l’ampit de la finestra, sempre que estigui en un lloc que tingui prou llum solar.
Pas 5. Penseu en la ubicació si esteu plantant a terra
Si el planteu a terra, utilitzeu una zona humida amb ple sol o ombra parcial. Les millors condicions per cultivar menta a terra requereixen un sòl fèrtil amb un pH entre 6,0 i 7,0. Tot i que pot créixer tot sol sense cap problema, una mica de fertilitzant cada poques setmanes no li farà mal. Assegureu-vos que el sòl estigui humit col·locant una mica de mantell al voltant de les arrels de la planta per protegir-les.
Pas 6. Submergiu el recipient si es planta en un parterre
Si seguiu aquesta ruta, haureu de submergir la vostra menta en un recipient, com ara una olla o una bossa de malla que tingui una profunditat d’uns 13 cm com a mínim. Hauríeu de deixar la vora del recipient per sobre del nivell del terra de manera que quedi contingut el sistema arrel de la planta. Si no ho feu, la vostra menta s'estendrà ràpidament a llocs que no vulgueu que sigui.
També podeu plantar menta al seu propi contenidor de llit elevat, en un lloc nu del vostre jardí que vulgueu omplir, o seccionar una part del jardí amb maons o fustes per crear una barrera per a la menta
Part 3 de 4: Cuidar la moneda
Pas 1. Regueu la menta sovint
Durant el primer any que tingueu la vostra menta, haureu de regar-la amb freqüència. Proveu el sòl amb el dit per determinar el grau de sequedat. Mantingueu el sòl humit, però no el torneu. Si la vostra menta és al sol directe, regueu-la amb més freqüència. Comproveu-lo amb freqüència per assegurar-vos que obté aigua adequada, però no massa.
Pas 2. Retalleu la part superior de la planta
Això ajudarà a contenir l'alçada de la planta i a mantenir les fulles boniques i plenes als costats de la planta. Això també crea una millor collita. Quan comproveu la planta per veure si necessita aigua, comproveu si la planta s’ha fet massa alta.
Pas 3. Retalleu els cabdells florals de la menta per mantenir la planta compacta
Les petites flors d’una planta de menta normalment floreixen de juny a setembre. Heu de retallar els cabdells abans que tinguin la possibilitat d'obrir-se perquè la planta no creixi fora de control. Pessigar els brots florals de la planta a mesura que apareixen també estendrà la temporada de collita de la planta.
Pas 4. Dividiu la planta cada dos o tres anys
Feu-ho només si el conreu en una olla / contenidor. Al cap d’uns anys, la vostra menta coincidirà amb la mida del contenidor, cosa que farà que les seves arrels quedin estretes. Retireu-lo i separeu acuradament la menta en diverses plantes. Aixecar i replantar la menta cada dos o tres o fins i tot de tres a quatre anys ajudarà a mantenir l’aroma i el sabor de la menta agradable i fort.
Pas 5. Tracteu la menta amb un spray fungicida si s’infecta amb l’òxid
L’òxid, un fong que crea taques marró taronja a la part inferior de les fulles d’una planta, és una de les poques malalties a les quals la menta és susceptible.
Pas 6. Vigileu les plagues i les malalties
És possible que la vostra planta sigui víctima de malalties com el marchit del verticili o l’antracnosa de la menta i que pugui estar infestada d’insectes com els escarabats de puces, els barrinadors de les arrels, els àcars aranya o el morrut de les arrels. Tanmateix, això no és probable, ja que la forta olor a la menta evita la majoria dels insectes i altres plagues. Simplement proporcioneu una bona circulació d’aire i un sòl ben drenat per mantenir les plantes sanes. Si observeu algun insecte, espolvoreu-los amb una mànega de jardí.
- També podeu rentar-vos les fulles amb sabó insecticida.
- Assegureu-vos de buscar plagues també sota les fulles de les plantes. Aquest és un lloc on els agrada amagar-se.
Part 4 de 4: collita de la seva moneda
Pas 1. Colliu les fulles verdes i fresques com vulgueu des de finals de primavera fins a principis de tardor
No colliu mai més d’un terç de les fulles alhora i deixeu que la planta creixi abans de collir-ne més. Podeu collir tanta menta com necessiteu alhora.
Si voleu assecar la menta a l’aire, hauríeu de penjar les tiges cap per avall. Separeu-los en feixos fixats amb alguna corda o una goma o esteneu-los sobre una superfície plana. Quan les fulles i les tiges se sentin cruixents i seques, arrossegueu-les i poseu-les en pots, bosses Ziploc o envasos de plàstic amb tapa
Pas 2. Colliu tanta menta com sigui possible abans de les gelades cada any
Les arrels sobreviuran a les gelades i tornaran a créixer la primavera següent, però la matèria vegetal sobre el terreny s’extingirà. Protegiu les arrels de menta cobrint les plantes amb una capa de coberta abans de l’hivern. Per collir les fulles, heu de pessigar les tiges. Si teniu una collita més gran, espereu fins que la planta floreixi i talleu tota la planta just per sobre del primer o del segon conjunt de fulles.
Normalment, podeu collir una collita més gran de menta aproximadament tres vegades per temporada
Pas 3. Feu servir la vostra menta
Hi ha infinits usos per a la menta i podeu fer el que vulgueu. No obstant això, hi ha alguns usos típics de la menta que heu de tenir en compte. Aquí hi ha algunes maneres fantàstiques d’utilitzar-lo:
- Serviu-lo com a complement per al plat de peix, pollastre, xai o un altre plat de proteïnes.
- Feu-lo servir per condimentar verdures com pastanagues, pèsols i patates.
- Condimentar amanides com ara amanides de fruites, amanides de figues i raves o amanides de formatges de nous i de cabra.
- Utilitzeu-los en begudes com el te gelat, el punxó o la llimonada.
- Utilitzeu la menta en còctels, com ara el mojito o el menta julep.
Vídeo: mitjançant aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube
Consells
- Crea una barrera si vols plantar la teva menta al jardí. Enfonsar una galleda sense fons a la terra i plantar-hi les arrels. Això evita que s’estenguin massa.
- Penseu en plantar menta verda o menta per obtenir una varietat versàtil i comuna adequada per a la majoria de propòsits culinaris. Per obtenir una varietat més única, tingueu en compte menta blanca, menta de xocolata, menta de poma, menta de bergamota, menta d’alfàbrega, menta de llimona, menta de llima o menta arrissada, entre d’altres.
- Trieu la menta arrencant les tiges i les fulles per sobre d’un raïm de fulles. Deixeu almenys un raïm de fulles a cada tija principal de menta. Deixeu almenys tres centímetres de tija de menta (del terra). Aquest mètode també crea una planta més petita i curta (una bona cosa) perquè la menta es veu obligada a ramificar-se i fer créixer més fulles.
- Intenteu plantar menta lluny d’altres plantes perquè s’estén fàcilment i es pot apoderar ràpidament d’un petit jardí d’herbes.
Advertiments
- Eviteu que la menta en testeria caigui cap al jardí o en altres contenidors plens d’altres plantes. Els brots saludables de menta poden arrelar al sòl, fins i tot si aquests brots encara estan connectats a una planta mare.
- La menta és invasiva, és a dir, es propagarà ràpidament si es troba en un entorn correcte. Mantingueu la menta en pot o allunyada d'altres plantes. Assegureu-vos que les olles no tinguin esquerdes, ja que les arrels de menta es poden estendre.
- Si veieu flors, talleu-les per preservar la qualitat de les fulles. Si deixeu les flors, quedarà bonica, però allunyarà l’energia de la planta de produir fulles.
