Les mongetes són una planta fantàstica per als primers jardiners, ja que són molt fàcils de plantar, mantenir i collir. Les mongetes tenen el valor afegit de ser altament nutritives, cosa que us dóna més raons per afegir-les al vostre jardí. Tant si decidiu per la mongeta com per la mongeta petita, la mata o la mongeta, el procés és fàcil i obtindreu els beneficis de la vostra collita a la tardor.
Passos
Primera part de 4: triar les mongetes
Pas 1. Apreneu els dos tipus diferents de mongetes
En general, hi ha dos tipus generals de mongetes: les mongetes molles i les mongetes molles. Tots dos tipus poden créixer a l’estil de pal o arbust, però les beines de les mongetes són les que les fan úniques. Les mongetes de closca s’eliminen principalment de la seva beina per menjar-les i es consumeixen fresques o seques per guardar-les per després. Els fesols es mengen dins de la seva vaina i només es mengen frescos (no s’assequen per a un ús posterior). Podeu cultivar diversos estils d’aquests fesols directament adjacents, ja que les plantes de fesol s’autopolinitzen i no es contaminen mútuament.
- Les mongetes populars inclouen mongetes negres, faves, pèsols d’ulls negres, mongetes de garbanzo i mongetes.
- Les mongetes populars inclouen mongetes molles (verdes), mongetes adzuki, mongetes monges, mongetes d’espàrrecs i mongetes escarlates.
Pas 2. Penseu en el cultiu d’una varietat de mongetes
Les mongetes són un tipus de mongetes que s’elaboren i s’han de recolzar amb un enreixat o un pal. Les mongetes poles creixen de mitjana entre 5 i 6 peus d’alçada i poden fer créixer la closca o la mongeta. Les mongetes generals prosperen en temperatures més fresques a l’estiu, fins a 10 ° C a l’estiu. Als Estats Units, prosperen als estats del nord.
Podeu utilitzar qualsevol sistema de suport (enreixat, pal, tanca, arbor, etc.) que vulgueu per a mongetes de pal
Pas 3. Penseu en el cultiu d’una varietat de mongeta arbustiva
Les mongetes arbustives són un tipus de mongetes que creixen en un arbust i no necessiten un enreixat ni un pal de suport. En general, les mongetes arbustives creixen millor en entorns càlids amb temperatures d’estiu superiors a 38 ° C (100 ° F). Als Estats Units, prosperen als estats del sud. Les mongetes arbustives s’han de plantar en grans files, cosa que requereix molt més espai que les mongetes.
Una varietat de mongetes anomenades "mig corredors" és un híbrid arbustiu / pal, i pot requerir un cert suport o col·locació a prop d'una tanca per estabilitzar-se
Part 2 de 4: Preparació per a la plantació
Pas 1. Trieu el vostre jardí
Les mongetes són plantes flexibles, capaces de créixer tant al sol com a l’ombra. Quan sigui possible, trieu un jardí a la llum solar o parcial. Com que les mongetes creixen principalment cap amunt, només necessiteu un petit espai per a elles. Les mongetes arbustives creixen cap a fora, és a dir, que requereixen molt més espai; trieu una parcel·la de 2,6 peus (0,6-0,9 m) d’amplada i sempre que desitgeu (pel nombre total de mongetes que voleu plantar).
Pas 2. Saber quan plantar
Les mongetes s'han de plantar després que hagi passat l'última gelada, normalment als mesos de primavera de març i abril. Si planten massa d'hora a la temporada, les llavors es congelaran i moriran, mentre que plantar massa tard pot no donar-los el temps suficient per madurar per a la collita a la tardor. Consulteu amb la vostra extensió agrícola local per esbrinar el millor moment de plantació per a la vostra zona.
Pas 3. Saber plantar
Les mongetes són una de les poques plantes que no s’han de començar com a plàntules a l’interior ni trasplantar-les al jardí. Això es deu al fet que tenen una estructura arrelada delicada que es danya fàcilment i pot no sobreviure a la transferència. Com a resultat, haureu de sembrar les llavors directament a terra a la primavera.
Pas 4. Prepareu el sòl
Les mongetes creixen millor al sòl amb un bon drenatge i molts nutrients. Per preparar el sòl, barregeu-hi un compost de jardí i la terra vegetal de jardineria a la parcel·la del jardí. Utilitzeu una aixada per treballar la terra a fons i trencar els trossos semblants a l’argila. La incorporació del compost al sòl ajudarà a proporcionar molts nutrients per ajudar a créixer les mongetes.
Les mongetes són fixadores de nitrogen, és a dir, poden extreure nitrogen de l’aire i afegir fertilitat al sòl. Ho fan en simbiosi amb bacteris. Si no heu cultivat fesols anteriorment a la parcel·la, penseu a afegir un inoculant bacterià. Podeu espolsar-hi les llavors o afegir-ne algunes a cada forat en plantar-les
Pas 5. Configureu el vostre enreixat
Si esteu plantant mongetes de pal, haureu de posar el enreixat a terra abans de plantar les mongetes. Col·loqueu l’enreixat, l’estaca o el pal a la zona exacta que voleu plantar. A mesura que creixen les mongetes, s’aniran enrotllant de manera natural al voltant de l’estructura per donar suport. Feu un forat prou profund per estabilitzar l’enreixat / pal, en cas de mal temps o de forts vents.
Part 3 de 4: Plantar les mongetes
Pas 1. Cavar un forat
Les mongetes polars s’han de plantar de manera que hi hagi una llavor per forat i cada llavor estigui almenys a 7,6 cm de distància de la següent. Les mongetes arbustives s’han de plantar de manera que hi hagi una llavor per forat i cada llavor estigui almenys a 5 polzades (5 polzades) de distància del següent. El forat hauria de tenir una profunditat d’1 polzada.
Recordeu que les mongetes necessiten més espai entre les plantes que les mongetes, ja que les mongetes creixen verticalment
Pas 2. Col·loqueu les llavors
Poseu amb cura una llavor a cada forat que heu excavat; pot ser temptador posar diverses llavors alhora, però això provocarà que les plàntules competeixin per l’espai i els nutrients a mesura que creixen, i possiblement provocarà la mort de la planta. Cobriu cada llavor amb 2,5 a 5,1 cm de terra del jardí.
Pas 3. Regueu les llavors regularment
Immediatament després de la sembra, doneu a les vostres llavors molta aigua per ajudar a la seva germinació. Després de plantar-lo, heu de continuar regant les llavors un cop cada 2-3 dies, de manera que el sòl estigui sempre humit. Tanmateix, eviteu el reg excessiu, ja que massa aigua (deixant basses o estanys a la terra vegetal) farà que les llavors es podreixin.
Pas 4. Col·loqueu una capa de coberta després que brotin les llavors
El mulch és una eina increïblement útil per als nous jardiners. Fet d’arbres, fulles o palla, el cobert és una capa d’extremitats vegetals esmicolades que col·loqueu sobre la terra vegetal del jardí. Això bloqueja les males herbes i les trampes d’humitat, dues coses bones per a les noves plantes. Esteneu una capa de cobertor de 1 polzada de gruix sobre el sòl del jardí després que les llavors hagin crescut uns quants centímetres d’alçada.
Pas 5. Fertilitzeu el jardí cada quatre setmanes
Els fertilitzants afegeixen nutrients al sòl del jardí, ajudant a augmentar el creixement de les mongetes i la collita general. Els fertilitzants es componen d’una combinació de tres ingredients principals: nitrogen, fòsfor i potassi. De manera natural, els fesols produeixen molt nitrogen, és a dir, que haureu de buscar un fertilitzant que tingui un contingut baix de nitrogen (com ara una mescla 5-20-20). Si teniu dubtes, pregunteu al vostre treballador de viver local per ajudar-vos a triar un fertilitzant per a les mongetes.
No afegiu fertilitzants nitrogenats al sòl si heu afegit un bacteri fixador del nitrogen. Els bacteris ajudaran les plantes a fer-se les seves
Part 4 de 4: Collir les mongetes
Pas 1. Trieu les beines de mongetes abans que es mostrin les formes de les mongetes
Si voleu menjar les mongetes fresques, heu de collir-les quan les beines siguin grans i plenes. Les beines encara no haurien de mostrar la forma de les mongetes, ja que en aquell moment han començat a assecar-se. Colliu les beines trencant-les a la part superior; no les esquinçeu, ja que això pot danyar la planta i evitar que brollin nous beines.
Si colliu al moment adequat, les vostres plantes de mongetes podrien continuar produint noves beines durant diverses setmanes
Pas 2. Asseceu les mongetes a la planta
Si voleu assecar les mongetes de closca per a un ús posterior, el procés és senzill: deixeu les mongetes a la planta fins que estiguin completament seques. Aquest procés sol trigar 1-2 mesos després d’haver aconseguit la maduresa màxima. Es pot saber quan les mongetes estan totalment seques i a punt per emmagatzemar-les, ja que sonaran dins de les beines.
Pas 3. Congelar les mongetes per a un ús posterior
Les mongetes fresques es poden congelar i utilitzar després, si no les voleu fresques però no les voleu assecar. Simplement poseu-los en un recipient hermètic i poseu-los al congelador. Es mantindran bé durant 6-9 mesos després d’haver-los posat inicialment al congelador; descongeleu-los deixant-los pujar a temperatura ambient.
