Cultivar el vostre propi pomer és una manera excel·lent de proporcionar fruita local a la vostra família (i veïns) durant els propers anys. Comenceu escollint una varietat que prosperi on visqueu, de manera que no us decebrà més tard. El vostre arbre trigarà una mica a madurar i a començar a produir fruits, però quan us mossegueu aquesta primera poma dolça del vostre propi arbre, sabreu que valia la pena esperar.
Passos
Mètode 1 de 4: triar un pomer
Pas 1. Cerqueu la vostra zona de cultiu
Hi ha centenars de varietats de pomeres disponibles, cadascuna de les quals funciona millor en una zona de cultiu determinada. Plantar un arbre que se sap que prosperarà a la vostra zona de cultiu us donarà les millors possibilitats de cultivar un arbre fructífer amb èxit. El lloc web de l’USDA proporciona un mapa que il·lustra on comencen i acaben les diferents zones de cultiu.
- Això és especialment important per als pomers, perquè cada varietat de poma necessita una sèrie d’hores de fred per començar a produir fruits. El temps de refrigeració és quan la temperatura oscil·la entre els 32 i els 45 graus F. Algunes varietats funcionen millor al nord, on els hiverns són llargs i freds, i altres necessiten menys hores de fred i funcionen bé a les zones de cultiu del sud.
- A més de conèixer la vostra zona de creixement i quantes hores de fred us proporciona normalment, és possible que hàgiu de tenir en compte altres factors climàtics. Els nivells d’humitat, les precipitacions anuals, l’elevació i altres factors, com ara el microclima local, poden influir en el bon creixement dels pomers.
Pas 2. Investigueu varietats que prosperin en el vostre clima
Per tal de triar la varietat (també anomenada cultivar) que creixerà millor a la vostra propietat, feu una investigació exhaustiva sobre les que teniu a la vostra disposició. Els catàlegs de finques, els llocs web i els vivers i botigues de granja locals són excel·lents recursos que us poden proporcionar la informació que necessiteu per fer una selecció.
- Per a les zones de cultiu 3 i 4, proveu Honeycrisp, Sweet Sixteen o Macoun.
- Per a les zones 5 a 9, proveu Pink Lady, Akane o Ashmead's Kernel.
- Per a deu persones o més, proveu Granny Smith o Cinnamon Spice.
Pas 3. Esbrineu quins arbres travessaran la pol·linització de la vostra zona
La pol·linització creuada sol ser necessària perquè els arbres produeixin fruits. Molts pomers no es pol·linitzaran a si mateixos ni a altres arbres de la mateixa varietat, de manera que és possible que hàgiu de plantar dues varietats de pomes diferents a la mateixa zona per assegurar-vos que es pol·linitzen.
- Consulteu amb un horticultor o viver local per esbrinar quines varietats pol·linitzaran a la vostra zona.
- Golden Delicious, Red Delicious, Grimes Golden i Winter Banana són sovint bones opcions, ja que se sap que pol·linitzen.
Pas 4. Seleccioneu una varietat d'arbres per créixer
Un cop hàgiu sabut quines varietats es pol·linitzaran creuadament a la zona de cultiu, podeu restringir la llista segons les vostres preferències personals. Penseu en la possibilitat de provar el gust d'algunes varietats diferents per assegurar-vos que el temps i l'esforç que feu per cultivar un pomer resultaran en fruites que us agradaran menjar.
- També us recomanem que tingueu en compte una varietat resistent a les malalties, encara que no produeixi el vostre tipus de poma preferit. Els pomers són propensos a patir malalties i seria una llàstima que els vostres morissin als dos o tres anys posteriors a la plantació.
- Els arbres resistents a les malalties us permeten cultivar fruita orgànica, ja que no haureu d’utilitzar tants productes químics per evitar que es posin malalts. Encara serà necessari un tractament, però serà inferior al necessari per als arbres no resistents.
Pas 5. Compreu un arbre viver empeltat
La majoria dels pomers es conreen a partir d’arbres vivers empeltats i latents amb sistemes radicals desenvolupats. Aquests arbres consisteixen en un portaempelts, el fonament de l’arbre i un descendent, la part superior de l’arbre que dóna els fruits. El portaempelts i el cep s’empelten per crear arbres que creixen de manera fiable i produeixen un determinat tipus de fruita. Planifiqueu plantar el vostre arbre el més aviat possible després de comprar-lo. Si les arrels són seques, poseu-les en remull durant 24 hores abans de plantar-les.
- En demanar un arbre, podeu triar un portaempelts de planter, que produirà un arbre de mida completa que creixi fins a trenta peus; o un portaempelts nanos, que produeix un arbre més petit més adequat per a la collita del jardí del darrere. Els arbres de mida completa donen més fruits, però triguen uns quants anys més a començar a donar fruits.
- Els arbres es poden demanar a un catàleg o comprar-los a un viver local.
- Tot i que a algunes persones els agrada intentar plantar pomeres a partir de llavors, comprar un arbre d’arrel nua produeix resultats molt més fiables. Si plantes una llavor, no produirà necessàriament una poma com la que va provocar. Com que s’empelten pomers, la llavor és bàsicament un comodí que podria produir un arbre amb fruits no comestibles.
Mètode 2 de 4: Selecció i plantació del lloc
Pas 1. Plantar els arbres a la primavera
Un arbre d’arrel nua inactiva es planta millor a la primavera, després que el sòl s’hagi descongelat suficient per cavar un forat profund. Això és especialment important a les regions més fredes. Les arrels dels arbres necessiten l’oportunitat d’agafar-se abans del pròxim hivern, ja que poden patir les gelades. Si vius en un lloc amb hiverns suaus, pots plantar pomeres a la tardor sense preocupar-te que moriran per la gelada abans que tinguin la possibilitat de posar-se.
Pas 2. Proveu el sòl
Compreu un kit de proves de sòl per esbrinar si cal ajustar el pH del sòl. Diferents pomers necessiten diferents tipus de sòl per fer-ho bé, així que parleu amb un horticultor local, un expert del viver local o el vostre Centre d’extensió del comtat per esbrinar quin és el pH correcte per a la varietat de poma que conreu. La vostra oficina d’extensió del comtat també us pot ajudar a provar la vostra mostra de sòl. Si cal, modifiqueu el sòl per ajustar el nivell de pH abans de plantar-lo.
- També heu d’ajustar el sòl per tenir en compte les deficiències de nutrients. De nou, realitzeu investigacions per esbrinar fins a quin punt el sòl ha de ser ric o pobre per a la varietat que esteu plantant.
- Esmeneu el sòl fins a una profunditat de 45,7 cm (18 polzades) per sota del forat de plantació, de manera que les arrels de l’arbre es converteixin en sòl sa.
Pas 3. Trieu un lloc assolellat que dreni bé
Els pomers necessiten ple sol, així que trieu un lloc que tingui almenys sis hores diàries. Els agrada el sòl humit, però no humit. Si el sòl és fangós o no s’escorre ràpidament, modifiqueu-lo treballant amb palla, compost o un altre material orgànic per crear un millor drenatge. L’ús d’un material orgànic també proporcionarà nutrients a l’arbre ja que es descomposa amb el pas del temps.
Pas 4. Espai els arbres segons la mida
Si esteu plantant plàntules, que es convertiran en arbres de mida completa d’uns trenta peus d’alçada, s’haurien de plantar de quinze a divuit peus de distància. Si esteu plantant portaempelts nanos, planteu-los entre quatre i vuit peus de distància.
- Els arbres nans tendeixen a caure sota el pes d’un fort raig de pomes, de manera que és una bona idea plantar-los a prop d’alguna cosa resistent, com una tanca. Si no hi ha cap tanca disponible, podeu configurar un enreixat per donar-los suport.
- Si la vostra propietat és muntanyosa o inclinada, planteu els arbres a les zones més altes. Durant l’hivern, l’aire fred s’instal·la a les zones més baixes, i aquestes "bosses de gelades" poden ser perjudicials per als arbres.
Pas 5. Cavar un forat
Utilitzeu una pala per eliminar totes les herbes, males herbes i pedres en un cercle d’uns quatre peus de diàmetre. Cavar un forat el doble del diàmetre del sistema arrel. Hauria de ser prou profund perquè les puntes de les arrels pasturessin el fons del forat i la unió de l’empelt (on s’uneix el descendent amb el portaempelts) estigui dues polzades per sobre de la línia del sòl.
- Torneu a posar part del sòl solt al forat per tal que envolti les arrels.
- Afluixeu el sòl al fons i als costats del forat perquè les arrels puguin penetrar a mesura que creixin.
Pas 6. Plantar l'arbre
Col·loqueu-lo al centre del forat. Esteneu les arrels perquè no quedin estretes ni arrissades al forat. Substituïu el sòl al voltant de les arrels per omplir el forat. Després d’haver substituït uns centímetres de terra, utilitzeu els punys per reduir la terra al voltant de les arrels, de manera que no es formin bosses d’aire al voltant de les arrels. Seguiu endavant fins que el forat s’ompli completament.
- Mentre treballeu, comproveu l’arbre per assegurar-vos que el tronc es manté dret en un angle de noranta graus respecte al terra. Si plantes l'arbre tort, creixerà tort.
- No afegiu fertilitzants al forat. El sòl s’hauria d’haver modificat de manera que sigui prou nutritiu perquè l’arbre creixi bé. El fertilitzant podria cremar les arrels.
- Assegureu-vos que la unió de l’empelt no està enterrada; ha d’estar per sobre del sòl.
- Rega bé l’arbre. Això elimina les bosses d’aire i ajuda les arrels i el sòl a establir un contacte ferm.
Mètode 3 de 4: cura, poda i resistència a les plagues
Pas 1. Mantingueu el sòl uniformement humit
Regar el sòl profundament però amb poca freqüència és la millor manera de mantenir sans els pomers. Durant les dues primeres estacions de creixement, planegeu regar l’arbre profundament aproximadament dues vegades per setmana. No regueu l’arbre després que plogui, ja que això pot provocar que s’encorregui i causi podridura al voltant de les arrels.
- Si les fulles es veuen seques i marcides durant la temporada de creixement, potser haureu d’augmentar el reg. Comproveu si hi ha signes de sequera durant les èpoques més caloroses de l’any.
- A mesura que l’arbre es fa vell, l’aigua s’acosta a les vores del perímetre de les branques, ja que les arrels creixen cap a l’exterior i no cap avall.
Pas 2. Mulch al voltant de la base de l'arbre
El mulch ajuda a regular la temperatura al voltant de la base de l’arbre, evitant que faci massa calor o fred. També proporciona nutrients a mesura que es descompon i evita que creixin males herbes. Utilitzeu uns centímetres de palla, estelles de fusta o compost com a cobert.
- Col·loqueu el cobert en un cercle ampli al voltant de la base de l'arbre.
- No apileu el cobert en forma de "volcà" al voltant de la base de l'arbre; més aviat, hi hauria d’haver una forma de “bunyol” per evitar que el cobertori no cobreixi l’escorça de l’arbre. Mulch podrirà l’escorça, que pot atraure ratolins i fer mal a l’arbre.
Pas 3. No podeu massa fins que l'arbre estigui ben establert
Un arbre jove no necessita ser molt podat. Per als arbres no ramificats, també anomenats fuets, es pot podar de nou uns 3 peus després de la sembra. Per a altres arbres, traieu les branques mortes segons sigui necessari. A continuació, comenceu a donar forma als arbres l’any després de la sembra. Per dirigir el creixement cap a algunes branques sanes, podeu utilitzar algunes tècniques:
- Fregueu els cabdells de poc creixement perquè no es converteixin en branques de mida completa.
- Si voleu frenar el creixement i afavorir la fructificació, doblegueu una branca horitzontalment (sense trencar-la) i lligueu-la a una estaca del terra durant unes setmanes.
- Els arbres requeriran una poda regular per eliminar les branques creuades o mortes i afavorir una bona circulació. Talleu les tiges verticals que creixen a l’altura de l’arbre i traieu les tiges febles o caigudes.
Pas 4. Deseu les plagues per danyar l'arbre
Els cérvols, els ratolins, els conills i els insectes poden ser atrets pel vostre pomer. Protegiu l’arbre protegint-lo de les maneres següents:
- Mantingueu els cérvols fora amb tanques al voltant de la vostra propietat
- Mantingueu els ratolins i els conills instal·lant malla de filferro al voltant de la base de l’arbre. També podeu evitar posar cobert a la base del tronc per dissuadir els rosegadors.
- Mantingueu les cucs allunyades de la fruita atrapant-les amb boles penjants recobertes d’una substància anomenada “trampa d’enredos” durant tot l’estiu
- Mantingueu netes les fulles i les pomes caigudes per evitar atraure plagues
Mètode 4 de 4: collita de pomes
Pas 1. Fruita prima quan el cultiu és pesat
Eliminar una part de la fruita ajudarà a que la fruita que quedi sigui més gran i saborosa, a més d’evitar que la branca caigui per sota del pes. Quan la fruita comenci a emergir, traieu les fruites més petites i deixeu uns 4 centímetres entre les fruites sanes que vulgueu conservar.
Pas 2. Colliu les pomes al màxim
Les diferents varietats arriben al màxim en diferents èpoques entre agost i octubre. Obteniu informació sobre com hauria de tenir un aspecte i un gust a la vostra varietat de poma. Les pomes haurien de ser fàcils d’arrencar de l’arbre; no hauria de ser necessari arrencar-los quan estiguessin madurs.
- En general, el color de fons de les pomes ja no hauria de ser verd (tret que conreu una varietat verda).
- Les pomes que cauen de l’arbre amb la més mínima brisa poden estar massa madures, així que actueu ràpidament.
Pas 3. Emmagatzemeu les pomes en un lloc fresc i fosc
Es mantenen millor a una temperatura entre 32 i 45 graus F. Es mantindran frescos a aquesta temperatura fins a sis mesos. Comproveu sovint el contenidor de poma i llenceu les pomes podrides. Les pomes també es poden conservar fent melmelada de poma, mantega de poma o salsa de poma.
