Un desastre natural o una altra emergència podria tallar l'accés a l'aigua durant setmanes. Emmagatzemar el vostre propi subministrament atén les vostres necessitats més importants en aquesta situació. Tot i que l’aigua no “va malament” de la mateixa manera que ho fan els aliments, pot generar bacteris nocius si no la purifiqueu o la deseu en condicions segures. L’altre risc és la contaminació química, ja sigui per certs tipus de contenidors de plàstic o per vapors químics que passen per les parets dels contenidors d’aigua.
Passos
Part 1 de 2: Preparació de contenidors sanitaris
Pas 1. Decidiu quanta aigua voleu emmagatzemar
La persona mitjana necessita 4 litres d’aigua cada dia, la meitat per beure i la meitat per a la preparació i la higiene dels aliments. Augmenteu aquest nombre a 1,5 galons (5,5 L) per persona o més per a nens, mares lactants i persones malaltes i per a qualsevol persona en un clima càlid o a gran altura. Segons aquests números, intenteu emmagatzemar un subministrament de 2 setmanes per a la vostra llar. En cas d’evacuació d’emergència, guardeu un subministrament de 3 dies en contenidors fàcilment transportables.
Per exemple, 2 adults sans i 1 nen necessiten (1 galó o 3,8 litres / adult) x (2 adults) + (1,5 gal o 5,7 litres / nen) x (1 nen) = 3,5 galons (13,25 litres) al dia. Un subministrament d’aigua durant dues setmanes per a aquesta llar és de (3,5 galons o 13,25 litres / dia) x (14 dies) = 49 galons (185,5 litres). Un subministrament de 3 dies seria (3,5 galons o 13,25 litres / dia) x (3 dies) = 10,5 galons (40 litres)
Pas 2. Penseu en l’aigua embotellada
A les zones que regulen l’aigua embotellada, inclosos els Estats Units i la UE, les ampolles d’aigua segellades ja són sanitàries i es mantindran bé indefinidament. Si seguiu aquesta ruta, no us haureu de preocupar de seleccionar els contenidors adequats ni de purificar l’aigua.
Consulteu l’etiqueta per obtenir la certificació de l’IBWA (International Bottled Water Association), NSF (National Sanitation Foundation) o UL (Underwriters Laboratories). Aquests demostren que el producte compleix els estàndards de seguretat i qualitat. Això és més important en països que no regulen l'aigua embotellada
Pas 3. Seleccioneu els envasos de qualitat alimentària
Els contenidors de plàstic per a aliments o begudes amb el marcatge "HDPE" o amb el símbol de reciclatge núm. 2 són opcions excel·lents. Els plàstics # 4 (LDPE) i # 5 (PP) també són segurs, igual que l’acer inoxidable. No reutilitzeu mai cap recipient que contingui res més que menjar i beguda i només utilitzeu contenidors buits nous si porten el símbol "apte per a menjar", "apte per a aliments" o amb un símbol de ganivet i forquilla.
- La llet i el suc de fruita deixen residus difícils d’eliminar i afavoreixen el creixement bacterià. No reutilitzeu els envasos que contenien aquestes begudes.
- Els pots de vidre són l’últim recurs, ja que poden trencar-se fàcilment en cas de desastre.
- Els pots tradicionals de ceràmica sense vidre poden ajudar a mantenir l’aigua fresca en climes càlids. Utilitzeu-ne un de boca estreta, tapa i aixeta si és possible per afavorir la manipulació sanitària.
Pas 4. Eviteu els envasos de plàstics perillosos
Cerqueu el codi d’identificació de la resina als envasos de plàstic, que normalment consisteix en un número imprès al costat del símbol de reciclatge. Eviteu els envasos marcats amb "3" (per al clorur de polivinil o PVC), "6" (per al poliestirè o PS) i "7" (per al policarbonat). Aquests materials poden ser perillosos per a la vostra salut.
Pas 5. Netegeu bé els contenidors
Renteu-los amb aigua calenta i sabó i, a continuació, esbandiu-los. Si un envàs contenia aliments o begudes prèviament, desinfecteu-lo amb un dels mètodes següents:
- Ompliu-ho d’aigua i barregeu 1 culleradeta (5 ml) de lleixiu domèstic líquid per cada litre d’aigua (aproximadament 1 litre). Gireu per tocar totes les superfícies i, a continuació, esbandiu-ho bé.
- Per a vidres d'acer inoxidable o termosegurables, submergiu-los en aigua bullint durant 10 minuts, més 1 minut per cada 300 m d'altitud per sobre d'una altitud d'1 000 ft (300 m). Aquest és el millor mètode per a l’acer, ja que el lleixiu amb clor pot corroir el metall.
Pas 6. Desinfecteu l'aigua de fonts insegures
Si l’aigua de l’aixeta no és segura per beure o si obteniu l’aigua d’un pou, desinfecteu-la just abans d’emmagatzemar-la. La millor manera de fer-ho és fer bullir l'aigua durant 1 minut o 3 minuts a elevacions superiors a 1 000 m.
- Si no podeu bullir l'aigua o no voleu perdre aigua bullint-la, el lleixiu és la següent millor opció:
- Barregeu ½ culleradeta (2,5 ml) de lleixiu sense perfum sense additius per cada 5 litres d’aigua. Doble la quantitat de lleixiu si l'aigua està tèrbola o descolorida.
- Deixeu reposar l’aigua durant mitja hora.
- Si no sentiu una olor feble de clor, repetiu el tractament i deixeu reposar 15 minuts més.
- En cas d’emergència, també podeu desinfectar petites quantitats d’aigua amb pastilles de purificació d’aigua. Tanmateix, utilitzeu-los amb moderació, ja que un ús excessiu pot afectar la funció tiroïdal.
Pas 7. Filtra els contaminants
L’ebullició o el clor mataran els microorganismes, però no eliminaran el plom ni els metalls pesants. Si l’aigua està contaminada per l’escorrentia de granges, mines o fàbriques, aboqueu-la a través d’un filtre de carbó actiu i d’un filtre d’osmosi inversa (RO).
Podeu fer el vostre propi filtre amb materials comuns. Tot i que no és tan eficaç com un filtre comercial, eliminarà els sediments i algunes toxines
Part 2 de 2: Emmagatzemar l'aigua
Pas 1. Segellar el recipient hermèticament
Procureu no tocar l’interior de la tapa amb els dits per evitar la contaminació.
Pas 2. Etiqueu el contenidor
Escriviu "aigua potable" al costat, juntament amb la data en què l'heu embotellat o comprat.
Pas 3. Emmagatzemi en un lloc fresc i fosc
La llum i la calor poden danyar els envasos, especialment els de plàstic. La llum del sol també pot fer créixer algues o floridures en envasos transparents, fins i tot ampolles segellades i comprades a la botiga.
- No guardeu envasos de plàstic a prop de productes químics, especialment gasolina, querosè i pesticides. Els vapors poden passar per alguns contenidors de plàstic i contaminar l’aigua.
- Emmagatzemeu un subministrament de 3 dies en contenidors petits prop d’una sortida, en cas d’evacuació d’emergència.
Pas 4. Comproveu el subministrament cada 6 mesos
Si s’emmagatzema correctament, l’aigua embotellada sense obrir i comprada a la botiga ha de romandre bona per temps indefinit, fins i tot si l’ampolla té una data de caducitat. Si embotelleu l'aigua vosaltres mateixos, substituïu-la cada 6 mesos. Substituïu els envasos de plàstic quan el plàstic es torni ennuvolat, descolorit, ratllat o ratllat.
Podeu beure o utilitzar el subministrament anterior d’aigua abans de substituir-la
Pas 5. Obriu 1 contenidor alhora
Si heu d’utilitzar el subministrament d’emergència, guardeu els contenidors d’aigua oberts a la nevera o en un lloc fred. Utilitzeu un recipient obert dins dels 3 a 5 dies a la nevera, d’1 a 2 dies a una cambra frigorífica o unes hores a una habitació càlida. Després d'això, torneu a purificar la resta d'aigua bullint-la o afegint clor.
Beure directament del recipient o tocar la vora amb les mans brutes augmenta el risc de contaminació
Consells
- Per a emergències, tingueu a mà un filtre d’aigua portàtil, com un Lifestraw. Es poden utilitzar per filtrar els bacteris de l’aigua sense fer servir calor.
- Penseu a congelar part de l’aigua perquè tingueu una manera d’emmagatzemar productes peribles a curt termini si s’apaga l’energia. Congelar aigua en envasos de plàstic amb un parell de centímetres d’espai al cap, ja que el gel en expansió pot trencar vidre o contenidors massa plens.
- L’aigua que es conserva a l’emmagatzematge a llarg termini pot tenir un sabor “pla” a causa de la pèrdua d’aire, sobretot si es bullia. Aboqueu l'aigua en llargues corrents entre 2 recipients per airejar de nou l'aigua i millorar el gust.
- Tingueu en compte que és possible que no pugueu romandre a casa vostra durant una emergència. Emmagatzemeu almenys part de l’aigua en contenidors que pugueu transportar fàcilment.
- L’aigua embotellada no és necessàriament de més qualitat que l’aigua de l’aixeta i, en alguns casos, és aigua de l’aixeta. L’avantatge per a l’emmagatzematge és l’ampolla segellada comercialment.
- Si teniu dubtes sobre si un envàs concret és alimentari, podeu contactar amb la vostra autoritat local per obtenir consell.
Advertiments
- Si observeu una fuita o forat als contenidors després d'haver emmagatzemat l'aigua, no beureu del contenidor.
- No utilitzeu lleixiu perfumat ni apte per a colors per purificar aigua, ni lleixiu amb netejadors afegits ni lleixiu amb una concentració superior al 6,0%. El lleixiu es fa menys eficaç si s’ha obert l’ampolla, així que utilitzeu un recipient nou per obtenir els millors resultats.
- No es recomana comprimits de iode i altres tractaments d’aigua que no siguin clor, ja que maten menys microorganismes que el clor.
