L'alfàbrega és una herba popular i fragant amb una gran varietat d'usos culinaris. En realitat, hi ha més de 100 varietats d’alfàbrega que tenen un gust lleugerament diferent, des de l’alfàbrega dolça italiana fins a l’alfàbrega picant tailandesa. La majoria de les plantes d’alfàbrega creixen fàcilment als jardins exteriors i, amb algunes alteracions menors, també es pot produir alfàbrega a l’interior sense molèsties. Una quantitat suficient de sol i aigua són els ingredients clau per aconseguir que l'alfàbrega prosperi independentment d'on la plantis.
Passos
Primera part de 3: Partint de Llavor
Pas 1. Compra llavors d'alfàbrega d'una font fiable
Visiteu el vostre viver o botiga de jardins local per recollir les llavors d'alfàbrega que vulgueu plantar o podeu comprar en línia. Sovint podeu comprar un paquet que conté més de 100 llavors a un preu molt baix.
Si esteu comprant les llavors en línia, investigueu per saber quins llocs web tenen les millors llavors
Pas 2. Utilitzeu un sòl gruixut i ben drenant per plantar les llavors
L'alfàbrega necessita un sòl ric en nutrients que pugui drenar l'aigua fàcilment per convertir-se en una planta sana. Podeu trobar terres de conservació ben drenants en una botiga de jardins, així com en línia.
Pas 3. Ompliu ¾ d’un recipient amb la terra
El contenidor ha d’oferir un drenatge suficient i pot ser de fang, plàstic, pedra o formigó. Feu servir una ampolla d’aerosol plena d’aigua per donar una mica d’humitat al sòl abans d’omplir el recipient amb terra de manera que no estigui completament ple.
- Cerqueu forats de drenatge a la part inferior independentment del material. Aquests són fonamentals per garantir un bon drenatge i una planta sana. Assegureu-vos que utilitzeu una safata a sota de l’olla per evitar que surti aigua dels forats i que s’escapi per tot arreu.
- Una olla de fang normal és una opció popular o safates de plàntules de plàstic.
Pas 4. Escampeu les llavors al contenidor de terra
Si feu servir safates petites de planter, intenteu col·locar unes 3 llavors a cada safata. Si feu servir una olla més gran, escampeu 5-7 llavors per sobre del sòl, situant-les uniformement entre si.
- És important plantar més d’1 llavor a cada safata per si algunes no acaben brotant.
- Proveu d’estendre les llavors a 2,5 cm (1 polzada) les unes de les altres.
- No cal prémer les llavors al sòl.
Pas 5. Cobriu les llavors amb un ruixat de terra seca
No cal afegir una capa gruixuda, suficient per cobrir les llavors que acabeu de plantar, una capa d’uns 0,64 cm (0,25 polzades). Això serà prou gruixut com per protegir les llavors i alhora ajudar-les a créixer.
Eviteu empaquetar la terra un cop al contenidor
Pas 6. Afegiu humitat addicional al sòl amb una ampolla
Utilitzeu una ampolla de ruixat plena d’aigua per ruixar la terra amb una mica més d’humitat, especialment la capa superior afegida. Si no teniu una ampolla d’esprai, passeu les mans per sota d’una aixeta o submergiu-les en una tassa d’aigua i escampeu-les amb el dit sobre el sòl.
- Col·loqueu l’olla o el recipient a sobre d’una safata per agafar qualsevol aigua que s’escapi.
- Podeu col·locar un tros de plàstic sobre el recipient o l’olla per bloquejar la humitat.
Pas 7. Col·loqueu el recipient en un lloc assolellat a l'interior
L'alfàbrega prospera a ple sol, però necessita almenys 6 hores de llum solar cada dia per créixer correctament. El millor lloc per instal·lar l’alfàbrega seria a prop d’una finestra ben il·luminada i càlida.
- Aneu amb compte si col·loqueu l’alfàbrega directament a l’ampit de la finestra. La finestra de vidre pot fer que la planta d'alfàbrega es faci massa càlida o freda més ràpidament del que és habitual.
- Si sou a l’hemisferi nord, normalment funciona millor una finestra orientada al sud. Si no teniu un espai a casa que rebi almenys 6 hores de sol al dia, penseu en utilitzar una font de llum addicional.
Pas 8. Vegi com germinen les llavors d'alfàbrega després de 5-10 dies
La quantitat exacta de temps que triguen a brotar les llavors dependrà de la quantitat de llum solar que rebin, de la temperatura del sòl i de la humitat disponible. Tingueu paciència i continueu mantenint les llavors humides i calentes.
Part 2 de 3: Cuidar l'alfàbrega
Pas 1. Regueu l’alfàbrega de la base dues vegades per setmana per mantenir-la ben hidratada
En lloc d'abocar aigua directament sobre les fulles i la tija de la planta, aboqueu aigua directament a la línia del sòl. D’aquesta manera, les arrels són capaces d’absorbir l’aigua de la base i s’eviten degotejar les fulles humides.
Proveu la humitat ficant el dit al sòl d’uns 2,5 cm de profunditat. Si el sòl se sent sec fins i tot a aquesta profunditat, regar lleugerament la planta
Pas 2. Utilitzeu una font de llum artificial per proporcionar atenció addicional
Si no podeu proporcionar prou llum solar per a l'alfàbrega, utilitzeu llums de cultiu fluorescents o llums d'alta intensitat especialment dissenyats. Les plantes d'alfàbrega que no reben llum natural han de rebre de 10 a 12 hores de llum artificial.
- Mantingueu els llums fluorescents estàndard a una distància de 5,1 cm (2 polzades) de la part superior de les plantes i mantingueu les làmpades fluorescents compactes i de gran producció a 1 peu (30 cm) de les plantes.
- Els llums d'alta intensitat haurien d'estar a 0,61-1,22 m (2-4 peus) per sobre de les plantes.
Pas 3. Comproveu els nivells de pH de la planta un cop al mes
Un bon nivell de pH sol estar entre 6,0 i 7,5. Podeu mantenir aquest pH utilitzant fertilitzants orgànics que trobareu a la vostra botiga de jardins local o en línia. Simplement barregeu el fertilitzant orgànic al sòl i proveu el sòl amb tires de pH.
Atès que l'alfàbrega s'utilitza principalment amb finalitats culinàries, molts fertilitzants no orgànics poden suposar un risc potencial
Pas 4. Simuleu un hàbitat natural fent funcionar un ventilador
Dirigiu un ventilador elèctric cap a la planta, cosa que permet fer que les fulles estrenyin almenys 2 hores al dia. Fent això, s’evita que l’aire al voltant de la planta es quedi massa estancat i funcioni com ho faria una brisa exterior.
Poseu el ventilador a la configuració més baixa
Pas 5. Aclareu les plantes un cop les plàntules tinguin 2 parells de fulles
Les plantes haurien d’estar separades entre 15 i 30 cm de 6 a 12 polzades per garantir un espai adequat per al creixement. Podeu aprimar-les arrencant l'alfàbrega al nivell del sòl o traient l'alfàbrega per l'arrel.
- Utilitzeu els dits o un pal de palets de fusta o un depressor de la llengua per excavar acuradament el sòl de la base d’una plàntula.
- Feu lliscar el supressor de llengües per sota de les arrels en desenvolupament o "moure" amb cura les plàntules, les arrels i tot, fora del sòl amb els dits després que estigui exposat.
- Si voleu, torneu a plantar la plàntula retirada en una altra olla o a la mateixa olla a 15 a 30 cm de distància de qualsevol altra plàntula.
Pas 6. Pessigueu les tapes un cop les plàntules arribin a 15 cm d'alçada
Un cop la planta tingui 3 jocs de fulles, ja es pot tallar. Podeu utilitzar tisores afilades per tallar just per sobre del conjunt de fulles.
- Pessigar les tapes afavorirà un millor creixement de les fulles i evitarà que l'alfàbrega es converteixi en "pota".
- Podar l'alfàbrega cada dos setmanes. Centreu-vos en l’eliminació de les fulles febles, retardades o danyades. Les fulles que poda de la planta d'alfàbrega encara són bones per menjar.
Pas 7. Regueu la planta d'alfàbrega si comença a marcir-se
El marciment sol ser un senyal que la planta d’alfàbrega té set; per tant, regueu el sòl i deixeu-ho remullar abans d’afegir-ne més. També és una bona idea treure la planta de la llum solar durant unes hores mentre es recarrega després de marcir-se.
- Després de regar i moure la planta del sol, hauríeu de veure que comença a tenir un aspecte més saludable al cap d’unes 4 hores.
- Retireu les fulles mortes amb tisores de podar netes, si cal.
Part 3 de 3: Collir les fulles
Pas 1. Colliu l'alfàbrega abans que floreixi
Això us proporciona les fulles més grans i fresques per treballar. Si la planta d'alfàbrega ha començat a florir, penseu les flors per ajudar a redirigir l'energia cap a les fulles d'alfàbrega en creixement.
Les flors seran visibles, de manera que serà més fàcil detectar-la quan la planta hagi començat a florir
Pas 2. Traieu les fulles quan necessiteu petites quantitats d'alfàbrega
Podeu fer servir els dits per pessigar les fulles o podeu tallar-les amb tisores afilades. Agafar algunes fulles no perjudicarà la planta de cap manera.
- Intenteu no eliminar més d’un terç de les fulles de la planta tret que tingueu previst collir-les totes. Això ajuda a garantir que la planta tingui prou energia per seguir creixent.
- Premeu les fulles més noves de la part superior de la planta per afavorir un nou creixement i mantenir la planta d'alfàbrega espessa i densa.
Pas 3. Tallar just a sobre on es trobin 2 fulles grans per obtenir quantitats més grans
Això us proporcionarà una fulla d’alfàbrega amb una tija. Tallar per sobre de les fulles permet continuar amb un nou creixement, que preservarà la planta d'alfàbrega durant un llarg període de temps.
Tallar tiges just per sota d’un parell de fulles pot evitar que la tija creixi encara més
Vídeo: mitjançant aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube
Consells
- Gireu els recipients a mesura que creixin les plantes per evitar que es recolzin en una direcció.
- Si col·loqueu plàstic sobre el sòl just després de plantar-lo, traieu-lo un cop vegeu que apareixen plàntules pel sòl.
